ผงมะม่วงอบแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ผงที่ทำจากมะม่วงผ่านเทคโนโลยีการแช่แข็งแบบสุญญากาศ มะม่วงสดจะถูกเตรียมล่วงหน้าด้วยการคัดเลือก ทำความสะอาด ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก จากนั้นเนื้อมะม่วงที่ผ่านการประมวลผลจะถูกตัดเป็นบล็อกหรือชิ้นที่เหมาะสมและนำไปใส่ในอุปกรณ์การแช่แข็ง ในอุณหภูมิต่ำ น้ำในมะม่วงจะถูกทำให้ระเหิดจากของแข็งเป็นก๊าซโดยตรง ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์มะม่วงแห้ง ซึ่งสุดท้ายจะถูกทำให้เป็นผงผ่านการบดและกระบวนการอื่น ๆ
ฟังก์ชัน:
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน:
วิตามินซีที่อุดมไปด้วยสามารถกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว เสริมสร้างความสามารถของร่างกายในการต้านทานโรค และให้การสนับสนุนที่แข็งแกร่งต่อระบบภูมิคุ้มกัน
แอปพลิเคชัน：
การเตรียมเครื่องดื่ม:
มันเป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำน้ำมะม่วง, มิลค์เชคมะม่วง, และเครื่องดื่มโยเกิร์ตมะม่วง.
อาหารอบ:
เมื่อเพิ่มมันลงในขนมอบ เช่น เค้ก ขนมปัง บิสกิต และมัฟฟิน
การทำขนมหวาน:
มันถูกใช้ในการผลิตของหวาน เช่น ไอศกรีม พุดดิ้ง เจลลี่ และมูส เพื่อเติมรสชาติของมะม่วงที่เข้มข้นลงในของหวาน
