Poudre de mangue lyophiliséeest un produit en poudre fabriqué à partir de mangues grâce à la technologie de lyophilisation sous vide. Les mangues fraîches sont d'abord prétraitées par sélection, nettoyage, épluchage et dénoyautage, puis la pulpe de mangue traitée est découpée en blocs ou en tranches appropriés et placée dans l'équipement de lyophilisation. À basse température, l'eau dans la mangue est directement sublimée de l'état solide à l'état gazeux, obtenant ainsi un produit de mangue séchée, qui est finalement transformé en poudre par broyage et d'autres processus.
Fonction :
Renforcer l'immunité :
La vitamine C riche peut stimuler la production de globules blancs, renforcer la capacité du corps à résister aux maladies et fournir un soutien solide au système immunitaire.
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Préparation de la boisson :
C'est une excellente matière première pour faire du jus de mangue, des milkshakes à la mangue et des boissons au yaourt à la mangue.
Aliments cuits :
Lors de l'ajout à des produits de boulangerie tels que des gâteaux, du pain, des biscuits et des muffins.
Préparation de dessert :
Il est utilisé dans la production de desserts tels que la glace, le pudding, la gelée et la mousse pour injecter une riche saveur de mangue dans les desserts.
