Chiết xuất Acerola Cherry: Ngôi sao Vitamin C tự nhiên – Lợi ích & Hướng dẫn

Chiết xuất quả acerolađang nhanh chóng trở thành lựa chọn hàng đầu cho các thương hiệu và người tiêu dùng muốn có thành phần tự nhiên, hiệu quả. Được làm từ trái cây Malpighia emarginata màu đỏ tươi (được trồng ở Caribbean, Trung và Nam Mỹ), nó nổi tiếng với vitamin C và các hợp chất tốt cho bạn khác. Hãy cùng trả lời những câu hỏi được tìm kiếm nhiều nhất trên Google về nó.

Acerola Cherry Extract là gì?

Chiết xuất trái acerolalà một dạng cô đặc của quả anh đào acerola tươi. Khác với các chiết xuất trái cây thông thường, nó giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng của trái cây—đặc biệt là vitamin C. Anh đào acerola tươi có tới 4.500mg vitamin C trên 100g (gấp 20 lần so với cam!). Bột chiết xuất anh đào acerola, dạng phổ biến nhất, giữ lại vitamin C này cùng với các chất chống oxy hóa như flavonoid. Nó tốt hơn vitamin C tổng hợp vì dễ dàng hơn cho cơ thể sử dụng và nhẹ nhàng hơn cho dạ dày.

Tại sao Vitamin C của nó lại đặc biệt?

Mọi người thường tìm kiếm chiết xuất quả acerola vitamin C—và vì lý do chính đáng. Vitamin C tự nhiên này đi kèm với các dưỡng chất “hỗ trợ” (như bioflavonoids) giúp tăng cường khả năng hấp thụ. Các nghiên cứu cho thấy nó tồn tại trong cơ thể lâu hơn so với các phiên bản tổng hợp. Đối với các thương hiệu, đây là một chiến thắng: người tiêu dùng ghét các thành phần giả, vì vậy chiết xuất từ quả acerola là một lựa chọn sạch sẽ, có thể bán cho kẹo dẻo, đồ uống hoặc đồ ăn nhẹ.

Lợi ích cho da của nó là gì?

Chiết xuất quả acerolalợi ích cho da là một điểm nổi bật trong chăm sóc da. Vitamin C của nó giúp tạo collagen, làm mờ các nếp nhăn và làm săn chắc da. Nó cũng chống lại tổn thương từ ánh nắng mặt trời và ô nhiễm (những nguyên nhân chính gây lão hóa). Khác với các serum vitamin C mạnh, chiết xuất acerola rất nhẹ nhàng - tuyệt vời cho làn da nhạy cảm. Nó cũng làm sáng da bằng cách giảm các đốm tối, khiến nó trở nên hoàn hảo cho các serum hoặc kem dưỡng ẩm.

Các lợi ích khác?

Ngoài da và vitamin C,chiết xuất acerolahỗ trợ hệ thống miễn dịch (tốt cho mùa lạnh) và giúp chuyển đổi thực phẩm thành năng lượng (tuyệt vời cho những người năng động). Nó thậm chí còn hoạt động như một chất bảo quản nhẹ trong thực phẩm, giảm thiểu các phụ gia nhân tạo.

Suy nghĩ cuối cùng

Chiết xuất quả acerolaphù hợp với nhu cầu ngày nay về các thành phần tự nhiên, hữu ích. Khi ngày càng nhiều người tìm kiếm nó trên Google, đây không chỉ là một xu hướng - mà là một lựa chọn thông minh cho các thương hiệu.

Tài liệu tham khảo

Belwal, T., et al. (2018). Dược lý thực vật của acerola và tiềm năng của nó như một thực phẩm chức năng. Xu hướng trong Khoa học Thực phẩm & Công nghệ, 74, 99 - 106.

Cruz, A. G., et al. (2018). Tính chất chống oxy hóa của chiết xuất acerola so với các chất chống oxy hóa tổng hợp. Food Research International, 114, 266 - 273.

Dias, A. R., et al. (2020). Tác dụng bảo vệ của Acerola đối với tế bào nguyên bào sợi da người. Food and Chemical Toxicology, 142, 111469.