Hayvonlar Oziqlanishidagi Oltin Sir: Lutein Biz Ko'rayotgan Narsalarni Qanday O'zgartirmoqda

Agar siz so'nggi paytlarda tuxum yo'lagida turgan bo'lsangiz, farqni ko'rgan bo'lasiz - ba'zi sarig'lar ertalabki quyosh kabi porlaydi, boshqalari esa deyarli sariqni shivirlashadi. O'sha boy, oltin rang tasodifan paydo bo'lmaydi. Bu - лютеин, tabiiy pigment bo'lib, hayvonlarni qanday boqishimizni tinchlik bilan o'zgartirib kelmoqda. Ammo bizni bu biznesda o'n yil o'tgach, hayratda qoldirgan narsa shundaki: bu modest bir birikma faqat rang qo'shishdan ko'ra ko'proq narsani amalga oshiradi.

Men o'tgan bahorda Shandonga tovuq fermasiga borganimni eslayman. Fermer, janob Li, menga ikkita tuxum partiyasini yonma-yon ko'rsatdi. "Bu farqni ko'ryapsizmi?" dedi u, chuqur oltin sarig'iga ishora qilib. "Bu faqat rang emas - bu sifat, mijozlarim darhol tanib oladi."

Hayvonlar Yordamga Muhtoj Bo'lganda

Mana, ko'pchilikning e'tibordan chetda qoldiradigan narsa: hayvonlar lutein masalasida bizga o'xshaydi. Ular o'zlari uni ishlab chiqara olmaydi. Buni g'ishtlarsiz uy qurishga urinishga o'xshating - sizga to'g'ri materiallar kerak. Tovuq, baliq va boshqa ishlab chiqarish hayvonlari uchun lutein shu zaruriy qurilish bloki bo'lib qolmoqda.

Lekin haqiqiy hikoya ko'rinishdan chuqurroq. Biz fermalar orqali o'tganimizdaлютеин билан бойитилган озиқ-овқат, biz hayvonlar shunchaki... yaxshiroq ko'rinishini sezamiz. Ularning tuklari yanada porlaydi, harakatlari esa ko'proq energiyaga ega. Bu faqat bizning tasavvurimiz emas - tadqiqotlar lutein va zeaksantin tabiiy himoyachilar sifatida ishlashini tasdiqlaydi, bu hayvonlarga zamonaviy qishloq xo'jaligining stresslariga qarshi kurashishda yordam beradi.

Ferma'dan Stolga: Ko'rinadigan Sayohat

O'zgarish yemlikda boshlanadi va xarid savatida tugaydi. Tuxum eng aniq hikoyani aytadi - boy sarig' rangi iste'molchilarga "sifat" deb baqiradi. Ammo akvakultura sohasida o'zgarish shunchalik dramatik. Losos filetlari xaridorlarni to'xtatib, yana bir bor qarashga majbur qiladigan mukammal pushti rangni rivojlantiradi.

Biroq eng ma'noli o'zgarishlar iste'molchilar hech qachon ko'rmaydigan joylarda sodir bo'ladi. Mr. Li kabi dehqonlar o'zlarining chorvalarining umuman sog'lomroq ko'rinishini ta'kidlaydilar. "Endi bu faqat rang haqida emas," dedi u yaqinda menga. "Mening qushlarim kuchliroq ko'rinadi va veterinariya hisoblarim kamaydi. Bu mening foydam uchun haqiqatan ham muhim."

Zamonaviy qishloq xo'jaligi talablariga javob berish

Iste'molchilar tabiiy yechimlarni tobora ko'proq izlayotganligi sababli, lutein kukuni ilg'or dehqonlar uchun eng yaxshi tanlovga aylandi. Uning barqaror sifati uni ishonchli qiladi, shuningdek, uni oson ishlov berish mavjud operatsiyalarga muammosiz mos keladi.

Biz muvaffaqiyatli qo'shimchalar uchun yaxshi mahsulotdan ko'ra ko'proq narsa kerakligini o'rgandik - bu haqiqiy tushunishni talab qiladi. Shuning uchun bizning jamoamiz ofisda o'tkazadigan vaqtimizdan ko'ra, yem zavodlari va fermalarda ko'proq vaqt o'tkazadi. Biz qanday qilib bizningлютеинpowder performs where it matters - in dusty feed rooms, under summer heat, mixed into tons of feed.

"Rang uchun boshlanib, sog'liq uchun qoldi," deb mukammal ravishda ta'rif berdi bir ovqatshunos. "Bozor jozibasi uchun lutein sinab ko'rgan dehqonlar endi uni hayvonlarning farovonligi uchun ishlatmoqdalar."

Oldinga qarab

Lutein atrofidagi suhbat davom etmoqda. Boshlanishida oddiy rang beruvchi agent sifatida tanilgan bu moddalar endi kengroq hayvon salomatligi ilovalarida umid va'da qilmoqda. Dastlab uni qabul qilgan dehqonlar nafaqat yuqori narxlarda, balki barqaror faoliyatda ham foyda ko'rmoqdalar.

Bir tajribali ishlab chiqaruvchi shunday dedi: "Bu ishda, sizga har qanday afzallik kerak.". Лютеин"biz bilmaganimizni angladik."