بلیو بیری میں 14% کاربوہائیڈریٹس شامل ہیں،0.7% پروٹین،0.3% چربی، اور 84% پانی۔ ان میں صرف معمولی مقدار میں مائیکرو نیوٹرینٹس موجود ہیں۔متوسط سطحوں کے ساتھ (متعلقہ روزانہ کی قدروں کے مقابلے میں)) (DV) ضروری غذائی معدنیات مینگنیز، وٹامن سی، وٹامن کے اور وٹامن کے اور غذائی ریشہ۔عام طور پر، بلوبیریز کے غذائی اجزاء کی مقدار ڈی وی کا ایک کم فیصد ہوتی ہے۔ 100 گرام کی خدمت میں خوراک کی توانائی کی نسبتاً کم مقدار فراہم کی جاتی ہے۔– 240 کلو جول (57 کیلوری) – گلیسیمک لوڈ کے ساتھ6 کابلیو بیری میں اینتھو سیاننز موجود ہیں۔دیگر پولی فینولزاور مختلف فیتوکیمیکلزابتدائی تحقیق کے تحت ان کے ممکنہ حیاتیاتی اثرات کے لیے۔ زیادہ تر پولیفینول کے مطالعے ہائی بش قسم کے نیلگوں بیری (V. corymbosum) کا استعمال کرتے ہوئے کیے گئے ہیں، جبکہ لو بش (جنگلی) نیلگوں بیری (V. angustifolium) میں پولیفینولز اور اینتھوسیاننز کا مواد ہائی بش اقسام میں پائے جانے والے اقدار سے زیادہ ہے۔

فنکشن:

بلیو بیری کا عرق اینتھو سیاننز میں بھرپور ہوتا ہے، جو ریٹینل خلیوں میں روڈوپسین کی تجدید کو فروغ دے سکتا ہے، شدید مائیوپیا اور ریٹینل علیحدگی سے بچا سکتا ہے، بصارت کو بہتر بنا سکتا ہے، بصری تھکاوٹ کو کم کر سکتا ہے، اور نظر کی حفاظت میں مدد کر سکتا ہے۔ بلیو بیری کا عرق وٹامن اے میں بھی بھرپور ہوتا ہے، جو آنکھوں کی اعصاب کی ترقی کو فروغ دے سکتا ہے اور بصارت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

بلیو بیری کا عرق وٹامن ای سے بھرپور ہے، اس میں مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت ہے، یہ جسم میں آزاد ریڈیکلز کو ختم کر سکتا ہے، جھریوں کی پیداوار کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور ایک حد تک، عمر بڑھنے کو بھی سست کر سکتا ہے، اور یہ آرتھرواسکلروسیس، قلبی اور دماغی عروقی بیماریوں، عمر بڑھنے، ذیابیطس اور دیگر بیماریوں سے بھی بچا سکتا ہے جو آزاد ریڈیکلز سے متعلق ہیں۔یہ مختلف وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے، جو انسانی مدافعت کو بڑھا سکتا ہے، متعدی بیماریوں کے خلاف مدد کرتا ہے، نزلہ، زکام اور دیگر بیماریوں سے بچاتا ہے، اور صحت کے لیے فائدہ مند ہے؛

درخواستبراہ کرم اصل متن فراہم کریں تاکہ میں اس کا اردو میں ترجمہ کر سکوں۔

دوا سازی خام مال

اس کا دواسازی کے میدان میں وسیع پیمانے پر استعمال کی صلاحیت ہے، خاص طور پر اینٹی آکسیڈیشن، اینٹی کینسر، بصری تحفظ، اینٹی سوزش، دماغی فعالیت کو بہتر بنانا، اور مدافعت کو بہتر بنانا۔

صحت مند خوراک:

یہ کیپسول، گولیاں اور دیگر صحت کے مصنوعات کی شکل میں بنایا جا سکتا ہے جن میں بلوبیری کے عرق کی مخصوص مقدار موجود ہوتی ہے تاکہ لوگوں کو آزاد ریڈیکلز کے نقصان سے بچنے، دائمی بیماریوں کی روک تھام، بصری تھکاوٹ کو بہتر بنانے اور ہاضمے میں مدد مل سکے۔ بلوبیری کے عرق کو بنیادی خام مال کے طور پر استعمال کرتے ہوئے تیار کردہ زبانی مائع جلد جذب ہوتا ہے اور بصری تھکاوٹ اور اینٹی آکسیڈیشن کو کم کر سکتا ہے۔

بیوٹی کاسمیٹکس

یہ اپنی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کا استعمال کرتے ہوئے جلد کو آزاد ریڈیکلز کے نقصان سے بچانے، عمر بڑھنے میں تاخیر کرنے، جھریوں اور رنگ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے وغیرہ۔ اسے جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے جن میں اینٹی ایجنگ، سفید کرنے اور موئسچرائزنگ جیسی متعدد خصوصیات ہوتی ہیں۔ اسے لپ اسٹک، آئی شیڈو اور دیگر میک اپ مصنوعات میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جو قدرتی رنگ فراہم کر سکتی ہیں اور کچھ جلد کی دیکھ بھال کے اثرات بھی رکھتی ہیں۔

خوراکی صنعت

ایک قدرتی رنگ اور اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر، اسے مشروبات، آئس کریم، کیک اور دیگر کھانوں میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، جو کھانے کو ایک منفرد بلوبیری ذائقہ دیتا ہے۔