جانوروں کی غذائیت میں سنہری راز: کس طرح لوٹین ہماری نظر کو بدل رہا ہے

اگر آپ حال ہی میں انڈے کی راہ میں کھڑے ہوئے ہیں تو آپ نے فرق دیکھا ہوگا - کچھ زردیاں صبح کی دھوپ کی طرح چمکتی ہیں، جبکہ دیگر بمشکل پیلے رنگ کی سرگوشی کرتی ہیں۔ یہ امیر، سنہری رنگ اتفاق سے نہیں ہوتا۔ یہ ایک کام ہےلوتین، ایک قدرتی رنگ جو خاموشی سے یہ تبدیل کر رہا ہے کہ ہم جانوروں کی پرورش کیسے کرتے ہیں۔ لیکن یہاں وہ چیز ہے جو ہمیں بھی دس سال اس کاروبار میں رہنے کے بعد حیران کر گئی: یہ عاجز مرکب صرف رنگ شامل کرنے سے کہیں زیادہ کرتا ہے۔

مجھے یاد ہے کہ میں نے پچھلے بہار میں شاندونگ میں ایک پولٹری فارم کا دورہ کیا تھا۔ کسان، مسٹر لی، نے مجھے دو بیچ انڈوں کے ساتھ ساتھ دکھائے۔ "کیا آپ اس فرق کو دیکھتے ہیں؟" اس نے گہرے سنہری زردیوں کی طرف اشارہ کرتے ہوئے کہا۔ "یہ صرف رنگ نہیں ہے - یہ معیار ہے جسے میرے گاہک فوراً پہچان لیتے ہیں۔"

جب جانوروں کو مدد کی ضرورت ہوتی ہے

یہ ہے جو زیادہ تر لوگ چھوڑ دیتے ہیں: جانور ہمارے جیسی ہی ہیں جب بات لوٹین کی ہو۔ وہ اسے خود پیدا نہیں کر سکتے۔ اسے ایسے سمجھیں جیسے بغیر اینٹوں کے گھر بنانا - آپ کو صحیح مواد کی ضرورت ہے۔ مرغیوں، مچھلیوں، اور دیگر پیداوار کے جانوروں کے لیے، لوٹین ایک لازمی تعمیراتی بلاک بن گیا ہے۔

لیکن اصل کہانی ظاہری شکل سے کہیں زیادہ گہری ہے۔ جب ہم کھیتوں سے گزرتے ہیں تو استعمال کرتے ہیںلوتین سے بھرپور خوراکہم نوٹ کرتے ہیں کہ جانور بس... بہتر نظر آتے ہیں۔ ان کے پر زیادہ چمکدار ہیں، ان کی حرکات زیادہ توانائی سے بھری ہوئی لگتی ہیں۔ یہ صرف ہماری تخیل نہیں ہے - تحقیق تصدیق کرتی ہے کہ لوٹین اور زیاکنتھین قدرتی محافظ کے طور پر کام کرتے ہیں، جو جانوروں کو جدید زراعت کے دباؤ کا سامنا کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

کھیت سے میز تک: ایک نظر آنے والا سفر

تبدیلی فیڈ ٹرو میں شروع ہوتی ہے اور خریداری کی ٹوکری میں ختم ہوتی ہے۔ انڈے سب سے واضح کہانی سناتے ہیں - کہ امیر زردی کا رنگ صارفین کو "معیار" کی آواز دیتا ہے۔ لیکن آبی زراعت میں، تبدیلی اتنی ہی ڈرامائی ہے۔ سالمن کے فلیٹس وہ کامل گلابی رنگ حاصل کرتے ہیں جو خریداروں کو رکنے اور دوبارہ دیکھنے پر مجبور کرتا ہے۔

لیکن سب سے اہم تبدیلیاں وہیں ہوتی ہیں جہاں صارفین کبھی نہیں دیکھتے۔ کسان جیسے مسٹر لی رپورٹ کرتے ہیں کہ ان کے مویشی مجموعی طور پر صحت مند لگتے ہیں۔ "یہ اب صرف رنگ کی بات نہیں رہی،" انہوں نے حال ہی میں مجھے بتایا۔ "میرے پرندے زیادہ طاقتور لگتے ہیں، اور میرے ویٹرنری بل کم ہوگئے ہیں۔ یہی چیز میرے نفع کے لیے واقعی اہم ہے۔"

جدید زراعت کی ضروریات کو پورا کرنا

جیسا کہ صارفین قدرتی حل کی تلاش میں بڑھتے جا رہے ہیں، لیوٹین پاؤڈر ترقی پسند کسانوں کے لیے پسندیدہ انتخاب بن گیا ہے۔ اس کی مستقل معیار اسے قابل اعتماد بناتی ہے، جبکہ اس کی آسان ہینڈلنگ موجودہ کارروائیوں میں بے حد آسانی سے شامل ہو جاتی ہے۔

ہم نے سیکھا ہے کہ کامیاب سپلیمنٹیشن کے لیے صرف اچھے پروڈکٹ کی ضرورت نہیں ہے - بلکہ اس کی حقیقی سمجھ بوجھ کی ضرورت ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ہماری ٹیم دفتر میں گزارے گئے وقت کے برابر فیڈ ملز اور فارموں میں بھی وقت گزارتی ہے۔ ہمیں یہ دیکھنے کی ضرورت ہے کہ ہمارالائوٹینپاؤڈر وہاں کام کرتا ہے جہاں یہ اہم ہے - دھول دار فیڈ رومز میں، گرمیوں کی شدت میں، ٹنوں کے فیڈ میں ملایا جاتا ہے۔

"رنگ کے لیے شروع ہوا، صحت کے لیے رکا"، ایک غذائی ماہر نے بہترین انداز میں خلاصہ کیا۔ "وہ کسان جو مارکیٹ کی کشش کے لیے لوٹین آزما رہے تھے، اب اسے جانوروں کی صحت کے لیے استعمال کر رہے ہیں۔"

آگے کی طرف دیکھنا

لٹیئن کے گرد گفتگو مسلسل ترقی پذیر ہے۔ جو ایک سادہ رنگنے والے ایجنٹ کے طور پر شروع ہوا، اب یہ جانوروں کی صحت کے وسیع تر اطلاق میں امید کی کرن دکھا رہا ہے۔ جو کسان اس کو پہلے اپناتے ہیں، وہ نہ صرف اعلیٰ قیمتوں میں بلکہ پائیدار آپریشنز میں بھی فوائد دیکھ رہے ہیں۔

ایک تجربہ کار پروڈیوسر نے کہا: "اس کاروبار میں، آپ کو ہر ممکن فائدہ حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔". لوتینیہ ایک ایسا تھا جس کی ہمیں خبر نہیں تھی کہ ہم اسے کھو رہے ہیں۔