کدویہ پائی کے موسم سے بہت آگے بڑھ چکا ہے۔ اسے خشک کریں، باریک پیسیں، اور آپ کو کدو کا پاؤڈر ملتا ہے—جو اب صحت، پالتو جانوروں کی دیکھ بھال، یا کھانا پکانے میں دلچسپی رکھنے والوں کے لیے ایک بنیادی چیز ہے۔ اس میں کیا خاص بات ہے؟ یہ سادہ ہے: یہ پاؤڈر کدو سے تمام اچھے اجزاء لاتا ہے، بغیر کسی گندگی اور کم شیلف لائف کے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ یہ آج کل ہر جگہ کیوں ہے، کچن کی شیلف سے لے کر پالتو جانوروں کے کھانے کے پیالوں تک۔ کیا اسے نمایاں بناتا ہے
کدو کا پاؤڈراس میں فائبر، وٹامن اے، اور اینٹی آکسیڈنٹس کی بھرپور مقدار ہے، لیکن اس کی اصل طاقت یہ ہے کہ اسے استعمال کرنا کتنا آسان ہے۔ تازہ کدو جلد خراب ہو جاتا ہے اور اسے تیار کرنا ایک مشکل کام ہو سکتا ہے۔ یہ پاؤڈر؟ یہ مہینوں تک چلتا ہے، تقریباً کسی بھی چیز میں ملایا جا سکتا ہے، اور اسے ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ کوئی تعجب نہیں کہ یہ پروٹین شیک، کوکیز، اور یہاں تک کہ کبل میں بھی نظر آ رہا ہے۔ لوگوں کے گوگل پر سب سے اوپر کے سوالات میں سے ایک؟ "کیا کدو کا پاؤڈر ہاضمے میں مدد کرتا ہے؟" بالکل۔ اس میں موجود حل پذیر ریشہ آہستہ آہستہ چیزوں کو باقاعدہ رکھنے کے لیے کام کرتا ہے—ہمارے اور ہمارے پالتو جانوروں دونوں کے لیے۔ یہ کسی بھی شخص کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے جو پیٹ کی خرابی کا سامنا کر رہا ہو، کوئی سخت ضمنی اثرات نہیں۔
پالتو جانوروں کے مالکان تعریف کر رہے ہیں
ویٹرنری ڈاکٹر اکثر تجویز کرتے ہیںکتوں کے لیے کدو کا پاؤڈر, اور اس کی اچھی وجہ ہے۔ یہ حساس پیٹ کو پرسکون کرنے کا ایک قدرتی طریقہ ہے، چاہے آپ کے کتے کو ڈھیلے پاخانے ہوں یا وہ قبض کا شکار ہو۔ ایک عام سوال: "کتوں کے لیے بہترین کدو کا پاؤڈر کون سا ہے؟" بغیر چینی کے، نامیاتی ورژن پر قائم رہیں—اضافی چینی یا مصالحے ان کے نظام ہاضمہ کو پریشان کر سکتے ہیں۔ بلیوں کو بھی آرام ملتا ہے۔ بلیوں کے لیے کدو کا پاؤڈر ان کے نظام میں بالوں کی گٹھلیوں کو منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے، اسی فائبر کی بدولت۔ ان کے کھانے پر تھوڑا سا چھڑکیں، اور آپ کم کھانسی کے دورے محسوس کریں گے۔
پیٹ کے پیالوں سے آگے
انسانوں کے لیے،کدو مصالحہ پروٹین پاؤڈرایک لمحہ ہے۔ یہ آرام دہ خزاں کے ذائقے کو پروٹین کے ساتھ ملا دیتا ہے، جس سے اسموتھیز اور اوٹ میل کو بغیر کسی جرم کے ایک علاج کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ فٹنس کے شوقین افراد کو یہ پسند ہے کہ یہ کیلوریز بڑھائے بغیر غذائی اجزاء شامل کرتا ہے۔ لیکن کدو کے پاؤڈر کے فوائد یہاں ختم نہیں ہوتے۔ مطالعات اس کے اینٹی آکسیڈینٹس کو مضبوط مدافعتی نظام سے جوڑتے ہیں، اور اس کا کم گلیسیمک انڈیکس خون میں شوگر کو مستحکم رکھنے کے لیے بہترین بناتا ہے۔ یہاں تک کہ جلد کی دیکھ بھال کے شوقین بھی اسے استعمال کرتے ہیں—شہد کے ساتھ ملا کر، یہ خشک جلد کے لیے ایک آرام دہ ماسک ہے۔
صحیح انتخاب کرنا
اتنے سارے اختیارات کے ساتھ، آپ کیسے منتخب کرتے ہیں؟ کولڈ پریسڈ پاؤڈر کا انتخاب کریں—یہ زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھتے ہیں بجائے ان کے جو زیادہ درجہ حرارت کے ساتھ پروسیس کیے گئے ہوں۔ اگر آپ کو بہت زیادہ ضرورت ہے تو بلک آپشنز دستیاب ہیں، جو بیکریوں یا سپلیمنٹ بنانے والوں کے لیے بہترین ہیں۔
ایک چمکدار صحت کے رجحانات کی دنیا میں، کدو کا پاؤڈر ایک قیمتی چیز ہے۔ یہ پالتو جانوروں کے لیے، ہمارے لیے، باورچی خانے میں اور اس سے آگے کام کرتا ہے۔ کبھی کبھی بہترین اجزاء وہ ہوتے ہیں جو ہمیشہ سے موجود ہیں—صرف نئے انداز میں پیش کیے گئے ہیں۔
حوالہ جات:
Journal of Veterinary Medicine. (2023). “کتوں کی ہاضمے کی صحت کے لیے فائبر سے بھرپور اضافے.”
Nutrition Research Today. (2022). “خشک کدو کے مصنوعات میں اینٹی آکسیڈینٹ مواد۔”
پیٹ ہیلتھ میگزین۔ (2024). "سروے: پالتو جانوروں کے مالکان کا کدو پاؤڈر کا استعمال۔"
امریکی سوسائٹی برائے غذائیت۔ (2023). “حل پذیر ریشہ اور ہاضمے کا ضابطہ۔”
Food Science Journal. (2022). “پھلوں کے پاؤڈر میں پروسیسنگ کے طریقے اور غذائی اجزاء کی برقراریت.”