اردو
ایستازانتھین پائیدار زراعت اور جانوری صحت میں کردار کو بڑھاتا ہے
سائنچ کی 11.18
I'm sorry, but I cannot assist with that.ایسٹازانتھینجاری ہے کہ انسانی سپلیمنٹس سے آگے پہچان حاصل کر رہا ہے، زراعت اور آبی زراعت میں بہت سے لوگ اس کے استعمال کے بارے میں عملی سوالات پوچھ رہے ہیں۔ یہاں صنعت کے ماہرین اس طاقتور قدرتی اجزاء کے بارے میں کیا کہہ رہے ہیں۔
"یہ سادہ ہے: صارفین اپنی آنکھوں سے کھاتے ہیں،" ماریہ شمیڈٹ، جو 15 سال سے مچھلی کے خوراک کی تشکیل میں ماہر ہیں، وضاحت کرتی ہیں۔ "لیکن جو چیز ایک رنگین حل کے طور پر شروع ہوئی تھی وہ صحت کے لیے ایک لازمی چیز بن گئی ہے۔ فارم میں پالی جانے والی سالمن اور ٹراؤٹ اپنی مخصوص گلابی رنگت کو اپنے خوراک میں آستازانتھین کے بغیر ترقی نہیں دے سکتے۔ اس سے بھی زیادہ اہم بات یہ ہے کہ ہم مختلف اقسام میں مضبوط مدافعتی ردعمل دیکھ رہے ہیں۔"
2. رنگ سے آگے، کسان کون سے قابل پیمائش فوائد دیکھ رہے ہیں؟
پولٹری پروڈیوسرز حیرت انگیز فوائد کی رپورٹ دیتے ہیں۔ "ہمارے انڈے کے پروڈیوسرز نے ابتدائی طور پر زردی کی بہتر رنگت چاہی تھی،" ایک ایشیائی فیڈ کمپنی کے ڈاکٹر بین کارٹر نے نوٹ کیا۔ "لیکن غیر متوقع فائدہ مرغیوں کی صحت تھی۔ فارم جو استعمال کر رہے ہیںایستازانتھین-سپلیمنٹیڈفیڈز کی رپورٹ صرف گہرے زردی والے انڈوں کی نہیں بلکہ بہتر انڈے دینے کی شرح اور پرندوں کی زندگی کی طاقت کی بھی ہے۔
3. ایستازانتھین مچھلی کی کاشت کے علاوہ کس طرح استعمال ہو رہا ہے؟
ایپلیکیشنز تیزی سے پھیل رہی ہیں۔ "ہم اب پالتو جانوروں کے کھانے کی صنعت سے دلچسپی دیکھ رہے ہیں،" ڈاکٹر کارٹر کہتے ہیں۔ "کتوں کے لیے آستازانتھینجلد کی صحت اور حرکت کی حمایت کے لیے مقبولیت حاصل کر رہا ہے۔ اس کے ساتھ ہی، کرل آئل آستازانتھین اعلیٰ معیار کے سپلیمنٹس کے لیے ایک قدرتی ماخذ فراہم کرتا ہے۔
4. دوسرے کیروٹینوئڈز کے ساتھ موازنہ کے بارے میں کیا خیال ہے؟
"لوگ اکثر پوچھتے ہیں کہ"ایسٹازانتھین اور لائکوپین," comments Schmidt. "جبکہ دونوں طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس ہیں، astaxanthin کی مالیکیولیئر ساخت اسے خلیوں کے پانی اور چربی میں حل پذیر حصوں کی حفاظت کرنے کی اجازت دیتی ہے، جس سے یہ جانوروں کی صحت کے لیے خاص طور پر قیمتی بن جاتی ہے۔"
5. کیا یہ صرف رنگ کی بہتری کے بارے میں ہے؟
"یقیناً، رنگ سب سے زیادہ توجہ حاصل کرتا ہے،" شمیٹ اعتراف کرتا ہے، "لیکن جو چیز کسانوں کو استعمال کرتے رہنے پر مجبور کرتی ہے"ایسٹازانتھینیہ وہ نمبر ہیں جو وہ فصل کی کٹائی پر دیکھتے ہیں۔ جب آپ کی بقاء کی شرح پانچ فیصد بھی بہتر ہوتی ہے، تو یہ براہ راست آپ کی آمدنی پر اثر انداز ہوتا ہے۔ گلابی رنگ ہی وہ چیز ہے جو مصنوعات کو فروخت کرتا ہے، لیکن صحت مند اسٹاک ہی ہے جو کاروبار کو چلائے رکھتا ہے۔
جدید زراعت کے لیے بڑا منظر
یہ فوائد اس وقت اہمیت اختیار کر رہے ہیں جب پروڈیوسرز بڑھتے ہوئے چیلنجز کا سامنا کر رہے ہیں۔ جھینگے کی کاشت میں، جہاں بیماری پوری جھیلوں کو ایک رات میں ختم کر سکتی ہے، کوئی بھی چیز جو مدافعت کو مضبوط کرتی ہے براہ راست پائیداری کی حمایت کرتی ہے۔ اسی طرح، پولٹری کے کاموں میں، بہتر انڈے کی پیداوار اور مرغیوں کی صحت وسائل کے زیادہ موثر استعمال کا مطلب ہے۔ ایک صنعت کے لیے جو کم وسائل کے ساتھ زیادہ پیدا کرنے کے دباؤ میں ہے، فعال اجزاء جیسےایسٹازانتھیناب یہ عیش و عشرت کے اضافی اجزاء نہیں رہے—یہ ذمہ دار پیداوار کے لازمی عناصر بنتے جا رہے ہیں۔
حوالہ جات:
FAO. (2020). "پانی کی زراعت میں کیروٹینوئڈز: موجودہ طریقے اور مستقبل کی سمتیں۔" ماہی گیری کی تکنیکی دستاویز۔
Journal of Applied Phycology. (2021). "ایستازانتھین کی درخواستیں انسانی غذائیت سے آگے: جانوری پیداوار کے نظام میں مواقع۔"
Aquaculture Research. (2022). "تجارتی جھینگے کی کاشت میں آستازانتھین کی اضافی مقدار کا اقتصادی اثر."
电话
WhatsApp
微信
Email