بیرونی بیری: وہ ابھرتا ہوا ستارہ جو قدرتی صحت کو نئے سرے سے متعین کر رہا ہے – بلیو بیری کا عرق

ہم سب جانتے ہیں کہ نیلگوں بیریاں دہی میں ڈالنے یا اسموتھیز میں ملانے کے لیے بہترین ہیں۔ لیکن ان چھوٹے پھلوں میں ایک اور طاقتور چیز چھپی ہوئی ہے:بلیو بیری کا عرق. یہ صرف ایک صحت کا رجحان نہیں ہے—نئے مطالعے اور حقیقی دنیا کے استعمال یہ ثابت کر رہے ہیں کہ یہ ایک انتہائی ورسٹائل اجزاء ہے جس کے فوائد آپ کی توقعات سے کہیں زیادہ ہیں۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ یہ عرق ہر جگہ کیوں نظر آ رہا ہے، روزانہ کے سپلیمنٹس سے لے کر مہنگے سکن کیئر مصنوعات تک۔

کیوں محققین اس بارے میں پرجوش ہیںبلیو بیری کا عرق?

یہ سب سائنس پر منحصر ہے۔ وہ چمکدار جامنی پاؤڈر جسے وہ بلوبیری ایکسٹریکٹ کہتے ہیں، پختہ بیریوں سے بنایا گیا ہے، اور اس میں ایسے مرکبات بھرپور ہیں جنہیں سائنسدان ابھی سمجھنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ بڑے مرکبات اینتھو سائننز ہیں—یہ قدرتی رنگین مادے ہیں جو بلوبیریوں کو ان کا بھرپور رنگ دیتے ہیں۔ لیکن یہ صرف نظر کے لیے نہیں ہیں۔ یہ پولی فینولز کے ایک گروپ کا حصہ ہیں، جن میں فینولک ایسڈز اور فلیوونولز شامل ہیں، جو آکسیڈیٹیو اسٹریس سے لڑنے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔

کیا زبردست ہے کہ یہ مرکبات جسم میں کیسے کام کرتے ہیں۔ کچھ اینٹی آکسیڈنٹس کے برعکس جو صرف ایک جگہ پر اپنا کام کرتے ہیں، بلوبیری کے عرق میں موجود پولی فینولز کا ایک وسیع دائرہ لگتا ہے، جو صحت مند خلیات رکھنے سے لے کر بافتوں کی مرمت کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ حالیہ لیب کے کام سے یہ بھی ظاہر ہوتا ہے کہ وہ میٹابولک صحت میں مدد کر سکتے ہیں، حالانکہ ہمیں اس پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ کوئی تعجب نہیں کہ سائنسدان اسے "کثیر المقاصد پودوں کیمیکل پاور ہاؤس" کہہ رہے ہیں۔

Canبلیو بیری کا عرقکیا واقعی اپنی جلد کی دیکھ بھال کا معمول تبدیل کریں؟

اگر آپ قدرتی جلد کی دیکھ بھال میں دلچسپی رکھتے ہیں تو آپ نے حال ہی میں سیرمز اور موئسچرائزرز میں بلوبیری کے عرق کو دیکھا ہوگا—اور اس کی ایک اچھی وجہ ہے۔ جب بات جلد کے لیے بلوبیری کے عرق کی ہو تو نتائج خود بولتے ہیں۔ ابتدائی چھوٹے پیمانے پر کلینیکل ٹرائلز نے پایا کہ عرق والے مصنوعات کے استعمال سے صرف چار ہفتوں کے بعد جلد کے رنگ اور ساخت میں نمایاں بہتری آئی۔

یہ کیسے کام کرتا ہے؟ نکالنے میں موجود پولیفینولز جلد کو ماحولیاتی چیزوں جیسے آلودگی اور UV شعاعوں سے بچانے میں مدد کرتے ہیں، جو وقت کے ساتھ کولیجن کو توڑ دیتے ہیں۔ وہ جلد کے اپنے مرمت کے نظام کو بھی شروع کرنے کی طرح لگتے ہیں، باریک لکیروں کو ہموار کرنے اور جلد کو مکمل نظر رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ ایک سکن کیئر برانڈ نے تو یہاں تک کہا کہ صارفین کی اطمینان 30% بڑھ گئی جب انہوں نے اپنی اینٹی ایجنگ لائن میں بلوبیری کے نکالنے کو ایک اہم جزو کے طور پر استعمال کرنا شروع کیا۔

What Makesبلی بیری ایکسٹریکٹ سپلیمنٹسایک اچھا روزانہ انتخاب؟

زیادہ تر لوگ اپنی عام وٹامنز کو بلیو بیری کے عرق کے سپلیمنٹس کے لیے چھوڑ رہے ہیں، اور یہ دیکھنا آسان ہے کہ کیوں۔ یہ سپلیمنٹس آپ کو عرق کی اچھی چیزوں کا مرکوز خوراک دیتے ہیں—جو کہ تازہ بیریوں کے ایک مٹھی بھر کھانے سے کہیں زیادہ ہے۔ زیادہ تر بلیو بیری کے عرق کے سپلیمنٹس کے اختیارات کو 25-36% اینتھو سیاننز کے لیے معیاری بنایا گیا ہے، لہذا آپ جانتے ہیں کہ آپ کو مستقل فوائد مل رہے ہیں۔

اگر آپ نامیاتی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں تو نامیاتی بلوبیری ایکسٹریکٹ سپلیمنٹس ایک بہترین انتخاب ہیں۔ یہ ایسی بیریوں سے بنائے گئے ہیں جو مصنوعی کیمیکلز کے بغیر اگائی گئی ہیں، لہذا آپ کو اضافی فضول کے بغیر تمام فوائد ملتے ہیں۔ لوگ جو انہیں لیتے ہیں اکثر کہتے ہیں کہ ان میں زیادہ توانائی اور واضح جلد ہوتی ہے، حالانکہ کسی بھی سپلیمنٹ کی طرح، ہر کوئی مختلف ہوتا ہے۔

How Isبلیو بیری ایکسٹریکٹ پاؤڈرکھانے کی صنعت میں ہلچل؟

بلیو بیری کا عرق پاؤڈر خوراک بنانے والوں کے لیے ایک خفیہ آلہ بنتا جا رہا ہے۔ اس کا گہرا جامنی رنگ اسے مصنوعی رنگوں کے لیے ایک مقبول قدرتی متبادل بناتا ہے، اور اس کا ہلکا پھلکا، پھلوں جیسا ذائقہ ہر قسم کی چیزوں میں کام آتا ہے—انرجی بارز، دہی، آپ نام لیں۔ لیکن یہ صرف اس کی شکل یا ذائقے کے بارے میں نہیں ہے۔ پاؤڈر کا اضافہ مصنوعات کو زیادہ غذائیت بخش بناتا ہے، جسے صحت-conscious خریدار پسند کرتے ہیں۔

ایک بڑی سیریل برانڈ نے حال ہی میں اپنے پھلوں کے ذائقے والی سیریل میں بلوبیری ایکسٹریکٹ پاؤڈر کا استعمال شروع کیا ہے، اور پہلے سہ ماہی میں فروخت 15% بڑھ گئی۔ صارفین ان دنوں اجزاء کی فہرستوں کو زیادہ چیک کر رہے ہیں، اور "بلوبیری ایکسٹریکٹ" کو "مصنوعی ذائقہ" یا "رنگ" کے بجائے دیکھنا ایک بڑا فائدہ ہے۔ یہ دونوں کے لیے فائدہ مند ہے: آپ کے لیے بہتر، اور کاروبار کے لیے بھی بہتر۔

حالیہ مطالعات ہمیں بلوبیری کے عرق کے فوائد کے بارے میں کیا بتاتی ہیں؟

سائنس واقعی طور پر بلوبیری کے عرق کے فوائد کے بارے میں ہائپ کی حمایت کر رہا ہے۔ 2023 میں زراعت اور غذائی کیمسٹری کے جرنل میں ایک مطالعہ پایا گیا کہ جن لوگوں نے باقاعدگی سے عرق لیا ان کا خون کا بہاؤ بہتر تھا—یہ ایک ایسی چیز ہے جو مجموعی دل کی صحت کے لیے اہم ہے۔ پھر 2022 میں نیوٹریئنٹس میں ایک مطالعہ ہے جس نے دکھایا کہ یہ آنکھوں کو اچھی حالت میں رکھنے میں مدد کر سکتا ہے، کیونکہ یہ ریٹینا میں خلیوں کو نقصان سے بچاتا ہے۔

شاید سب سے دلچسپ دریافت 2024 کے ایک ٹرائل سے ہے جس نے اشارہ دیا کہ بلوبیری کا عرق عمر بڑھنے کے ساتھ دماغ کی صحت میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ ابھی ابتدائی مراحل ہیں، اور ہمیں یقین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے، لیکن یہ یقینی طور پر ایک چیز ہے جس پر نظر رکھنی چاہیے۔ ہر نئے مطالعے کے ساتھ، یہ نظر انداز کرنا مشکل ہوتا جا رہا ہے کہ یہ عرق صرف ایک عارضی چیز نہیں ہے—یہ ایک قدرتی جزو ہے جو تمام ہنگامے پر پورا اتر سکتا ہے۔

حوالہ:

Wang, L., et al. (2023). بلیو بیری پولی فینولز: صحت مند بالغوں میں واسیولر فنکشن پر اثر. جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری، 71(12)، 4892-4901.

· کیم، ایس۔، اور لی، جے۔ (2022). بلیو بیری کے عرق سے اینتھو سیاننز: ریٹینل سیلز پر حفاظتی اثرات۔ نیوٹریئنٹس، 14(8)، 1672۔

· گارسیہ، ایم، وغیرہ۔ (2024). ابتدائی مطالعہ: بلو بیری کا عرق اور بزرگوں میں ذہنی فعالیت۔ فرنٹیئرز ان نیوٹریشن، 11، 1023456۔