NT Biotech, dünya standartlarında doğal sağlık çözümleri sunan lider bir bitkisel ekstraksiyon şirketi olarak 12 yılı aşkın deneyime sahiptir. NT Biotech Ar-Ge ekibi ve Kalite Güvence departmanı, temiz etiketli fonksiyonel gıda ve takviye bileşenlerinin üretimi için sıkı küresel gereksinimlere uyan en yüksek kalitede Yaşlandırılmış Siyah Sarımsak Ekstraktı üretmek için birlikte çalışmaktadır. NT Biotech ürünleri ISO9001, KOSHER ve HELAL sertifikalarına uygun olarak üretilmektedir. NT Biotech üretim tesisi 10.000 metrekare büyüklüğündedir. Fermente sarımsağın biyolojik aktivitesini (biyoyararlanımını) en üst düzeye çıkarmak için gelişmiş düşük sıcaklıkta (soğuk) ekstraksiyon teknolojisi kullanıyoruz.
Yaşlandırılmış Siyah Sarımsak Özü ne anlama gelir?
Yaşlandırılmış Siyah Sarımsak Ekstraktı, çiğ sarımsak bitkisinde (Allium sativum L) bulunan biyoaktif elementlerin konsantre bir versiyonudur. Çiğ sarımsak, kontrollü bir ortamda yüksek ısı ve yüksek nem seviyesinde fermente edildiğinde elde edilir. Fermantasyon, çok güçlü kokulu olan çiğ sarımsaktaki allisini, stabil, suda çözünür bir forma (S-Alil Sistein (SAC)) dönüştürür ve fenol ve flavonoid içeriğini artırır.
Siyah Sarımsak Ekstraktı Tozunun Bilimi
Ağdan siyaha çevrilen sarımsak, görünümünü ve pişirme şeklini değiştirir. Ayrıca yaşlanma sırasında kimyasal olarak nasıl çalıştığını (kimyasal reaksiyon Maillard reaksiyonu olarak adlandırılır) değiştirir, bu da siyah sarımsaktaki koyu rengi ve tatlı keskin tadı oluşturur. Ancak bundan daha fazlası, Siyah Sarımsak Özü Tozu çok miktarda antioksidan içerir. Bilimsel çalışmalar, antioksidan kapasitesinin taze sarımsakla karşılaştırıldığında 2 ila 3 kat daha yüksek olabileceğini göstermektedir, bu nedenle Siyah Sarımsak Özü Tozu modern sağlık formülasyonlarında çok önemli bir bileşendir.
Anahtar Aktif Bileşenler ve Etki Mekanizması
- Güçlü Antioksidan Savunma
Fermentasyon yöntemi sonucunda Siyah Sarımsak Özütü, yüksek düzeyde polifenol ve flavonoid içeriğine sahiptir. Polifenoller, flavonoidler ve S-Alil Sistein, serbest radikal moleküllerini temizlemek ve oksidatif hasarı azaltmak için birlikte çalışır. Bu mekanizma, hücrelerin dışarıdan hasar görmesini engelleyerek hücrelerin ömrünü uzatır, yaşlanmanın başlamasını geciktirir, cildin görünümünü iyileştirir ve çevrenin olumsuz etkilerini ortadan kaldırır.
- Bağışıklık Sisteminin Modülasyonu
Siyah Sarımsak Özütü, bol miktarda polisakkarit (kompleks karbonhidratlar) ve organik kükürt bileşikleri içerir. Doğal immünomodülatör. Temel bağışıklık hücrelerini (makrofajlar ve doğal öldürücü (NK) hücreler) aktive etmeye yardımcı olur ve bununla ilgili olarak, yaşlandırılmış siyah sarımsak özlerinin düzenli kullanımı, vücudun hastalıklardan korunma yeteneğini, özellikle bağışıklık tepkisi baskılanmış bireylerde artırır.
3. Kardiyovasküler ve metabolik destek
Siyah Sarımsak Özü Tozu harika bir bağışıklık güçlendirici olarak kabul edilmekle birlikte, kan lipitlerinizi ve kan şekeri seviyelerinizi yönetmenize de yardımcı olabilir. Dolaşımı iyileştirme ve sağlıklı kolesterol seviyeleri sağlama yeteneği ile Siyah Sarımsak Özü Tozu, kalp sağlığı takviyesi oluşturmak için bir temel veya yapı taşı olarak hizmet edebilir.
Yaşlandırılmış Siyah Sarımsak Özü: Bazı Kullanım Alanları
Diyet takviyesi (kalp sağlığı veya bağışıklık desteği faydası sağlayan kapsül veya tablet formunda kullanım için mükemmeldir),
Fonksiyonel Gıdalar (hafif, keskin olmayan lezzet profili nedeniyle enerji barları veya sağlık tonikleri gibi ürünlerde kullanılır)
Kozmesötik (yüksek radikal süpürme kapasitesi nedeniyle yaşlanma karşıtı cilt bakımı).
Sorular ve Cevaplar (SSS)
S1: Yaşlandırılmış Siyah Sarımsak Özü, çiğ sarımsaktan aldığınız o güçlü kokuya sahip mi?
Hayır! Fermantasyon süreci, çiğ sarımsaktaki o güçlü kokuyu (ve güçlü "sarımsak" nefesini!) aslında giderir, bu da onu her türlü diyette kullanmayı çok kolaylaştırır.
S2: Ürününüzde ne kadar SAC var?
NT Biotech, müşterilerimizin taleplerine göre Yaşlandırılmış Siyah Sarımsak Özlerini belirli bir SAC seviyesinde (%1 veya %3) üretmektedir. Ürünümüzdeki gerçek SAC'yi kendi HPLC makinelerimizle belirleriz.
S3: Ürününüz Helal veya Vegan Diyetler için iyi çalışacak mı?
Kesinlikle. %100 bitkisel özttür. Ayrıca, farklı diyet gereksinimlerini karşılamak için hem HELAL hem de KOŞER sertifikalarına sahibiz.
Sonuç
Ürettiğiniz ürünlerin tedarikçisini akıllıca seçmeniz hayati önem taşımaktadır. NT Biotech, yüksek kaliteli ürünler üretiminde 10 yılı aşkın deneyime sahiptir ve mevcut en yüksek kaliteli yaşlandırılmış siyah sarımsak özünü sağlamak için en yeni teknolojileri kullanmaktadır. İster saf siyah sarımsak özüne ihtiyacınız olsun, ister kendi özel ürününüzün geliştirilmesi konusunda yardıma ihtiyacınız olsun, beklentilerinizi karşılayacak bir ürün sunmak için teknik bilgi ve kalite kontrole sahibiz.
Ayrıca ürünlerimizden numune veya ürünlerimizle ilgili teknik bilgi talep etmek için e-posta ile de bizimle iletişime geçebilirsiniz (
info@newthingsbio.com) ürünlerimizle ilgili teknik bilgi talep etmek için.
NT Biotech: Botanik Ekstraksiyon Mükemmelliği İçin Güvenilir Ortağınız.
Referanslar
- Kim, J. S. ve ark. (2014). "Taze ve İşlenmiş Sarımsağın Fizikokimyasal Bileşenleri ve Antioksidan Aktivitesinin Karşılaştırılması."
Journal of Food Science and Nutrition.
- Sato, E. ve ark. (2006). "Kavrulmuş meyan kökü ve yaşlandırılmış siyah sarımsağın antioksidan aktivitesi."
Food Chemistry.
- Colín-González, A. L. ve ark. (2012). "Yaşlandırılmış siyah sarımsak özünün altında yatan antioksidan mekanizmalar."
Oksidatif Tıp ve Hücresel Uzun Ömür.