Yemde Doğal Luteinin Geniş Uygulama Beklentileri: Kanatlı ve Su Ürünleri İçin Yeşil Yükseltme

Oluşturuldu 01.29

Doğal Lutein özütüKadife çiçeği (Marigold) çiçeklerinden elde edilen, özellikle kanatlı hayvanlar ve su ürünlerinin yeşil renklendirilmesi için hayvan yeminde birçok potansiyel uygulama alanı bulunmaktadır. Kadife çiçeği çiçeklerinden elde edilen doğal altın kokulu özüt, yetiştiricilik sektöründe ürün kalitesini sessizce dönüştürürken, aynı zamanda ıslah endüstrisinde sürdürülebilir kalkınmayı da desteklemektedir.

lutein, luteinizasyon, en iyi lutein zeaksantin takviyesi,

Müşteriler kanatlı ürünlerinin görünümü ve kalitesi konusunda hassas olduğundan, yumurta sarılarının rengi ve broyler derisinin pigmentasyonu önemli kalite göstergeleri haline gelmiştir. Kadife çiçeği ve diğer bitkilerden elde edilen doğal bir pigment olan doğal lutein, yem katkı maddesi olarak yaygın şekilde kullanılan sentetik pigmentlerin yerini giderek almaktadır.

Lutein, doğal bir pigmenttir ve kanatlı hayvanlar, balıklar ve evcil hayvanlar için yemlerde daha fazla miktarda kullanılır. Yetiştiricilik endüstrilerini renklendirmek için yeşil ve güvenli bir yol sunar. Ayrıca hayvanları daha güçlü ve sağlıklı hale getirir.

Bitki

Luteinbir bitkisel karotenoiddir. Kimyasal bileşimi, arasında iki sikloheksen halkası ve bir polien zinciri içerir. Rengini sarı veya turuncu yapan polien zinciridir. Bu pigment, birçok sebze, meyve ve çiçekte bulunur ve en yüksek konsantrasyonu kadife çiçeği çiçeklerinde görülür. Kadife çiçekleri, ağırlıklı olarak yem sınıfı lutein üretiminde kullanılır.

Kadife çiçeklerinden doğal olarak elde edilen lutein, fiziksel olarak rafine edilmiş ve kimyasal olarak sentezlenmemiş renklendiricilerdir. Genellikle yemle kolayca birleştirilmesini sağlayan, düzgün kıvamda sarı veya turuncu bir tozdur. Lutein suda çözünmez, bu nedenle yağda çözünen bir maddedir ve kimyasal direnci ışık, ısı ve pH tarafından azaltılır.

Dünya kadife çiçeği yetiştirme alanı, 1990'ların başında 50.000 mu'dan 2012'de 8.000 ton işleme kapasitesiyle 450.000 mu'ya genişlemiş olup, bu, dünya kadife çiçeği oleoresin üretiminin %95'ini oluşturmaktadır ve bu da kaynak tedarikinde sürekli bir artış göstermektedir.

Kanatlı Yemi Uygulaması

Luteinin kümes hayvanı yemindeki ana kullanım alanları yumurtacı tavuklar ve etlik piliçlerdir. Yapılan çalışmalar, yumurtacı tavuk yemlerinde ton başına 100-2.000 g oranında lutein ilavesinin, yumurta sarısını doğal altın-sarı bir renge parlattığını göstermektedir. Etlik piliç yemlerinde ise ton başına 500-4.000 g oranında lutein eklenmesi, etlik piliç derisine ve yağına doğal bir sarı renk vererek, istenen sarı derili ve sarı yağlı pazar görünümünü oluşturur.

Luteindoğal olarak kümes hayvanları içinde üretilmez ve bu nedenle

yemleriyle beslenir. Lutein, yumurtlayan tavukların yumurtalarına önemli bir değişiklik olmadan depolanır ve yumurta sarısında hala stabildir. Lutein sadece yumurtalarda bir pigment olmakla kalmaz, aynı zamanda yumurtaların döllenmesini ve çıkışını iyileştirir ve karaciğerin antioksidan aktivitesini artırır.

Araştırmalara göre, yumurtlayan tavukların mısır-soya yeminde 7 günden fazla lutein kullanımı, yumurta sarısının besin değerini 6-7 puan artırarak 12-13 puana, lutein değerini ise 0.3-0.5 mg artırarak 1.5-2 mg'a çıkarır. Broylerlerin lutein aldıktan sonra deride sarı renk oluşturması 10-15 gün sürer ve bu nedenle lutein takviyeleri normalde broyler yetiştiriciliğinin orta ve son aşamalarında kullanılır.

Su Yemlerinde Uygulama

LuteinSu ürünleri yetiştiriciliğinde vücut rengi iyileştiricidir ve farklı balık türlerinde vücut rengini iyileştirdiği gösterilmiştir. Luteinin, sarı yayın balığı, clarias yayın balığı, akvaryum balığı ve koi gibi çiftlik balıklarının sarı rengini yükselttiği gösterilmiştir. Balıklar karotenoidleri veya pigmentlerini üretemezler, bu nedenle bunları beslenme yoluyla almaları gerekir.

Balık vücudunda lutein birikimi düzgün gerçekleşmez. Koi balıklarında, karotenoidler önce deride ve yüzgeçlerde birikir, ardından hepatopankreas, gözler ve kaslara taşınır. Lutein, yağda çözünen bir karotenoid olduğu için emilmesi ve etkili bir şekilde kullanılması için bir yağ faktörüne ihtiyaç duyan bir bileşik olduğundan, yem belirli bir miktar yağ içerdiğinde çok daha iyi çalışır.

Altın koi balığı üzerinde yapılan araştırmalara göre, 2 hafta boyunca %200 mg/kg lutein ve %9,90 yağ içeren bir diyetle beslendiğinde pigmentasyonda bir artış gözlemlenmiştir. Sarı yayın balığı üzerinde yapılan araştırmalar, kadife çiçeğinden elde edilen 24,2-1700 mg/kg lutein ile beslenmenin büyüme performanslarını büyük ölçüde artırdığını göstermektedir.

Genişletilmiş Biyolojik Fonksiyonlar

Pigmentasyonun ötesinde, lutein çeşitli biyolojik işlevlere sahiptir. Lutein molekülü, 10 adet konjuge çift bağ ve terminal gruplarında hidroksil grupları içerir, bu da güçlü serbest radikal temizleme yeteneği kazandırır. Serbest radikalleri ortadan kaldırarak ve tekli oksijeni söndürerek antioksidan etkiler gösterir.

Araştırmalar, luteinin bağışıklık tepkisini düzenlemek için hücresel ve humoral bağışıklık sistemlerini koruduğunu göstermektedir. Lutein diyetiyle 12 hafta boyunca beslenen köpeklerde yüksek düzeyde serum IgG gözlemlenmiştir. Farelerde belirli bir dozda lutein ile beslenme, antikor üreten hücrelerin sayısını ve serum hemolizin yarı hemoliz değerini artırmıştır.

Luteinaynı zamanda anti-kanser özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir. Çalışmalar, meme bezi hücreleri implante edilmiş farelerde düşük seviyelerde kadife çiçeği luteini ile diyet takviyesinin meme kanseri gelişimini önemli ölçüde azaltabileceğini göstermiştir. 5 pmol/L konsantrasyonunda, birkaç karotenoid, fare hepatoma asit hücre hatlarının istilasını engelleyebilir.

Pazar Fırsatı ve Gelişen Trendler

Yem sektörü genişliyor ve bireyler daha iyi yaşamlar sürmeye başlıyor, bu nedenle tüketiciler daha fazla miktardan ziyade daha lezzetli et ve deniz ürünleri istiyor. Doğal gıdaların popülaritesi, doğal lutein için hayvan yemi olarak mükemmel bir pazar fırsatı yaratmıştır.

Yem katkı maddeleriyle ilgili güvenlik düzenlemelerinin sıkılaştırılmasıyla birlikte, Çinli yetkililer kadife çiçeği bazlıdoğal luteinKanatlı hayvanların, su ürünleri türlerinin ve süs balıklarının yemlerine katkı maddesi olarak kullanılacaktır ve bu onay, bu katkı maddesinin kullanımını desteklemek için düzenleyici bir temel oluşturmaktadır.

Çalışma ayrıca lutein ürünlerinin geliştirilmiş stabilitesini ve biyoyararlanımını önermektedir. Araştırma, etlik piliçlerin yalnızca serbest luteini emebildiğini göstermektedir. Kadife çiçeğinin lutein içeriğinin %90'ından fazlası esterleşmiş formdadır. Daha kullanılabilir hale getirmek için sabunlaştırılması ve hidrolize edilmesi gerekmektedir. Yüksek stabiliteye ve yüksek biyoyararlanıma sahip lutein ürünlerinin geliştirilmesi, gelecekteki araştırmaların birincil hedefi olacaktır.

Bireylerin canlı hayvan ve kanatlı ürünlerinin görünümüne daha fazla dikkat etmesi nedeniyle, talebidoğal luteinpazarda artmaya devam edecektir. Gelecekte, geliştirilmiş ekstraksiyon teknolojileri ve yeni preparatlar geliştirildikçe luteinin yemlerde daha da fazla faydası olacaktır ve sadece kümes hayvanları ve su ürünlerinde değil, diğer çiftlik hayvanı türlerinde de kullanılacaktır. Dünya pazarında doğal, besleyici yem katkı maddelerine olan talep artmaktadır ve lutein endüstrisinin daha parlak bir geleceği vardır.

电话

微信