ประโยชน์ของผงหญ้าบาร์เลย์คืออะไร?

หญ้าบาร์เลย์คืออะไร?

บาร์เลย์เป็นธัญพืชที่ถูกจัดอันดับให้เป็นพืชธัญญาหารที่สำคัญเป็นอันดับสี่ของโลก

หญ้าบาร์เลย์ หรือที่เรียกว่าใบข้าวบาร์เลย์และผักใบเขียวบาร์เลย์ คือยอดใบของต้นบาร์เลย์อ่อน มีการวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและมักถูกเพิ่มเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มสีเขียว, สมูทตี้ และอาหารเสริม

ประโยชน์ของหญ้าบาร์เลย์คืออะไร?

1. อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าหญ้าบาร์เลย์อาจช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรง ซึ่งอาจเป็นผลมาจากการมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้อย่างสมบูรณ์ จึงช่วยในการทำความสะอาดลำไส้

การบริโภคเส้นใยที่เพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์กับระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลงและอินซูลินที่ดีขึ้นความไว ทำให้ร่างกายของคุณสามารถใช้อินซูลินได้อย่างเหมาะสมมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อหาผลกระทบของหญ้าบาร์เลย์ต่อระดับน้ำตาลในเลือด

การศึกษาหนึ่งพบว่าการรับประทานสารสกัดจากใบข้าวบาร์เลย์ 15 กรัมเป็นเวลา 4 สัปดาห์ช่วยลดการออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (ไม่ดี)ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจในการศึกษาอื่นๆ ผู้เข้าร่วมยังมีระดับคอเลสเตอรอลรวมและไตรกลีเซอไรด์ที่ลดลง

หญ้าบาร์เลย์มีสารซาโปนาริน กรดแกมมา-อะมิโนบิวทิริก และทริปโตเฟน ซึ่งเชื่อมโยงกับการลดความดันโลหิต ลดการอักเสบ และเสริมสร้างหัวใจให้แข็งแรง

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลการศึกษาบางชิ้นมีความขัดแย้งกัน จึงจำเป็นต้องมีการวิจัยคุณภาพสูงเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่าหญ้าบาร์เลย์ส่งผลต่อสุขภาพหัวใจได้ดีขึ้นอย่างไร

หญ้าบาร์เลย์มีแคลอรี่ต่ำแต่มีไฟเบอร์สูง ซึ่งหมายความว่าอาจช่วยในการลดน้ำหนักได้.

เส้นใยอาหารผ่านลำไส้อย่างช้าๆ ทำให้คุณอิ่มนานขึ้นและลดความอยากอาหาร การศึกษาหลายชิ้นรายงานว่าการเพิ่มปริมาณใยอาหารสามารถช่วยลดน้ำหนักได้

เนื่องจากหญ้าบาร์เลย์มีเส้นใยสูง จึงสามารถส่งเสริมสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ดี ซึ่งช่วยผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เช่น ลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลเนื่องจากหญ้าบาร์เลย์ช่วยควบคุมสารเคมีในลำไส้ด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดสารพิษที่สะสมในระบบทางเดินอาหาร

หญ้าบาร์เลย์มีเอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทสในปริมาณสูง ซึ่งอาจช่วยลดผลกระทบของอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการเผาผลาญพลังงาน

นอกจากนี้ยังมีวิตามินในระดับสูง วิตามินอี วิตามินซี และเบตาแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้อาจมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคเรื้อรังที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน

คลอโรฟิลล์ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในคุณสมบัติการฟอกเลือด เป็นส่วนประกอบหลักของหญ้าบาร์เลย์ คลอโรฟิลล์สามารถฟอกเลือดและเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งจะเพิ่มปริมาณออกซิเจนที่เซลล์เม็ดเลือดแดงสามารถลำเลียงได้

เอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทสในหญ้าบาร์เลย์ให้ความช่วยเหลือในการรักษาเซลล์ที่เสียหาย ปริมาณคลอโรฟิลล์อาจช่วยเพิ่มความต้านทานต่อรังสีและกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่ ซึ่งช่วยเสริมความสามารถในการป้องกันผลกระทบจากรังสี

หญ้าบาร์เลย์ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยกระตุ้นการสังเคราะห์แอนติบอดีที่ปกป้องร่างกายจากโรคที่เกิดจากไวรัสและแบคทีเรีย แม้ว่าจะยังไม่ทราบกลไกที่แน่ชัดว่าหญ้าบาร์เลย์ทำงานอย่างไร ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าใยอาหารที่ละลายน้ำได้และฟลาโวนอยด์ในหญ้าบาร์เลย์อาจมีส่วนทำให้เกิดประโยชน์เหล่านี้

Shaanxi New Things เป็นโรงงานผลิตสมุนไพรระดับมืออาชีพ หากมีความต้องการผงหญ้าบาร์เลย์ กรุณาติดต่อเราได้อย่างอิสระwww.newthingsbio.com