ภาษาไทย
ขนาดของอุตสาหกรรมสารสกัดจากพืชในประเทศของเรายังคงเติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
สร้างใน 2024.12.18
สารสกัดจากพืชส่วนใหญ่หมายถึงสารที่สกัดหรือแปรรูปจากพืช (ทั้งต้นหรือบางส่วนของพืช) โดยใช้ตัวทำละลายหรือวิธีการที่เหมาะสม ซึ่งสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมยา อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน และอุตสาหกรรมอื่นๆ มีความทับซ้อนทางแนวคิดระหว่างสารสกัดจากพืชและสารสกัดจากสมุนไพรจีน วัตถุดิบของสารสกัดจากพืชในประเทศจีนส่วนใหญ่มาจากสมุนไพรจีน ดังนั้นสารสกัดจากพืชในประเทศจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นสารสกัดจากยาจีนในระดับหนึ่ง และโดยทั่วไปจะถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ยาจีนในสถิติการค้าส่งออกของประเทศจีน
สารสกัดจากพืชสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทตามปริมาณสารออกฤทธิ์ ได้แก่ สารสกัดโมโนเมอร์ที่มีประสิทธิภาพ สารสกัดมาตรฐาน และสารสกัดตามอัตราส่วน ตามส่วนประกอบสามารถแบ่งออกเป็น ไกลโคไซด์ กรด โพลีฟีนอล โพลีแซ็กคาไรด์ เทอร์พีน ฟลาโวนอยด์ อัลคาลอยด์ เป็นต้น ตามรูปแบบผลิตภัณฑ์สามารถแบ่งออกเป็น น้ำมันพืช สารสกัด ผง เลนส์ เป็นต้น ตามการใช้งานสามารถแบ่งออกเป็น ผลิตภัณฑ์สีธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์สารสกัดสมุนไพรจีน ผลิตภัณฑ์สารสกัด และผลิตภัณฑ์เข้มข้น
1. ขนาดของสารสกัดจากพืชในประเทศของเรายังคงเติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง คาดว่าขนาดตลาดจะเกิน 6 หมื่นล้านหยวนภายในปี 2568
การพัฒนาอุตสาหกรรมสารสกัดจากพืชของประเทศเราเริ่มต้นช้า โดยเริ่มมีการพัฒนาในช่วงทศวรรษที่ 1970 และในช่วงแรกเป็นเพียงส่วนหนึ่งของกระบวนการผลิตยา จนกระทั่งช่วงทศวรรษที่ 1990 เมื่อการค้าต่างประเทศเริ่มเติบโต ประเทศเราจึงเข้าสู่ช่วงเริ่มต้นของอุตสาหกรรมสารสกัดจากพืชอย่างแท้จริง และค่อยๆ นำวิธีการสกัดที่มีประสิทธิภาพสูงขึ้นมาใช้ เช่น การสกัดด้วยเอนไซม์ การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิก การสกัดด้วยของเหลวเหนือวิกฤต และเทคโนโลยีการแยกด้วยเมมเบรน ต่อมาในศตวรรษที่ 21 เมื่อเทคโนโลยีการสกัดจากพืชเข้าสู่ช่วง成熟ของการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากตลาด ตลาดสารสกัดจากพืชของประเทศเราจึงเข้าสู่ช่วงทองของการพัฒนา โดยมีขนาดเติบโตอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าในปี 2023 ขนาดตลาดสารสกัดจากพืชของประเทศเรามีมูลค่าเกือบ 4.5 หมื่นล้านหยวน และคาดว่าภายในปี 2025 ขนาดตลาดนี้จะเกิน 6 หมื่นล้านหยวน
2. สถานะของวิสาหกิจในประเทศในเวทีระหว่างประเทศมีความโดดเด่นมากขึ้น และการส่งออกการค้าต่างประเทศยังคงมีอัตราการเติบโตที่ค่อนข้างสูงเป็นเวลาสิบปี
หลังจากหลายปีของการพัฒนา อุตสาหกรรมสารสกัดจากพืชของประเทศเราได้เติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จนถึงปัจจุบัน บทบาทและสถานะของวิสาหกิจในประเทศในการค้าระหว่างประเทศและการแบ่งงานและความร่วมมือมีความโดดเด่นมากขึ้นเรื่อยๆ และการส่งออกการค้าต่างประเทศยังคงรักษาอัตราการเติบโตที่ค่อนข้างสูงเป็นเวลาสิบปี สารสกัดจากพืชซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์วัตถุดิบหลักในหมวดการนำเข้าและส่งออกของยาจีนในประเทศเรา คิดเป็นสัดส่วน 50% ของการค้าต่างประเทศของยาจีน หากพิจารณาจากการส่งออกเพียงอย่างเดียว สารสกัดจากพืชคิดเป็น 60% ในปี 2023 ปริมาณการส่งออกของประเทศเราจะอยู่ที่ 3.32 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 6% เมื่อเทียบกับปีก่อน และส่วนแบ่งตลาดโลกจะเกิน 20% ครองอันดับหนึ่งของโลก ปริมาณการนำเข้ามีเพียง 680 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 12% เมื่อเทียบกับปีก่อน จะเห็นได้ว่าสารสกัดจากพืชของประเทศเราในปัจจุบันส่วนใหญ่ใช้เพื่อการส่งออก และตลาดการนำเข้าและส่งออกมีดุลการค้าเกินดุล
3. ผลิตภัณฑ์มีพื้นที่การใช้งานที่หลากหลาย และมีแนวโน้มการพัฒนาที่กว้างขวางในอนาคต
ตาม "รายงานการวิจัยแนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมสารสกัดจากพืชของจีนและรายงานคาดการณ์แนวโน้มในอนาคต (พ.ศ. 2567-2574)" ที่เผยแพร่โดยเครือข่ายรายงานกวนเหยียน พบว่าพื้นที่การประยุกต์ใช้สารสกัดจากพืชครอบคลุมถึงการแพทย์ อาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องสำอาง และสาขาอื่นๆ โดยมีความยืดหยุ่นในการประยุกต์ใช้ที่ดีและมีพื้นที่ตลาดขนาดใหญ่ นอกจากนี้ ด้วยการพัฒนาระดับเทคโนโลยีและการปรับปรุงกระบวนการผลิต สารสกัดชนิดใหม่ๆ ก็เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง และสถานการณ์การประยุกต์ใช้ใหม่ๆ ของสารสกัดที่รู้จักก็ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ความต้องการในตลาดสำหรับสารสกัดจากพืชเพิ่มขึ้นตามไปด้วย จะเห็นได้ว่าเมื่อพื้นที่การประยุกต์ใช้สารสกัดจากพืชขยายตัวอย่างต่อเนื่อง การพัฒนาตลาดปลายน้ำอย่างต่อเนื่องจะนำมาซึ่งความต้องการในตลาดที่กว้างขวาง
ในปัจจุบัน จากรูปแบบการกระจายตัวของอุตสาหกรรมสกัดพืชในกลุ่มอุตสาหกรรมปลายน้ำ ตามข้อมูลที่เกี่ยวข้อง อาหารและเครื่องดื่ม (ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร/ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ) มีสัดส่วนมากที่สุดในกลุ่มอุตสาหกรรมสกัดพืช คิดเป็นสัดส่วนสูงถึง 45% รองลงมาคือ ยาสมุนไพรและเครื่องสำอาง ซึ่งคิดเป็น 26% และ 12% ของกลุ่มอุตสาหกรรมสกัดพืชตามลำดับ
1. ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
ตามข้อ 3.1 ของมาตรฐาน GB16740-97 "มาตรฐานทั่วไปสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ (功能性食品)" อาหารเพื่อสุขภาพถูกกำหนดไว้ว่า: "อาหารเพื่อสุขภาพ (功能性食品) คืออาหารประเภทหนึ่งที่มีคุณสมบัติทั่วไปของอาหารทั่วไป สามารถปรับการทำงานของร่างกายมนุษย์ และเหมาะสำหรับการบริโภคโดยกลุ่มคนเฉพาะ แต่ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อการรักษาโรค"
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จากการที่มาตรฐานการดำรงชีวิตของประชาชนดีขึ้น ความต้องการในคุณภาพชีวิตก็สูงขึ้นตามไปด้วย ความตระหนักด้านสุขภาพเพิ่มขึ้น และความต้องการผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของประชาชนก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ตลาดมีแนวโน้มการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าในปี 2565 ขนาดตลาดของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของประเทศจีนจะสูงถึง 2.989 แสนล้านหยวน เพิ่มขึ้น 10.4% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ภายในปี 2566 ขนาดตลาดของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของประเทศจีนจะเพิ่มขึ้นเป็น 3.283 แสนล้านหยวน
2. เครื่องสำอาง
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากการยกระดับระดับการบริโภคของผู้คน ธุรกิจเครื่องสำอางจึงเติบโตอย่างรวดเร็วและคึกคัก แม้ว่าในปี 2563 เมื่อการระบาดใหญ่มาถึง ทุกอุตสาหกรรมจะได้รับผลกระทบในระดับหนึ่ง และขนาดตลาดของอุตสาหกรรมเครื่องสำอางก็ลดลงต่ำกว่า 4 แสนล้าน แต่เมื่อการระบาดเริ่มถูกควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประกอบกับการเติบโตอย่างรวดเร็วของแพลตฟอร์มถ่ายทอดสดอีคอมเมิร์ซ ตลาดอุตสาหกรรมเครื่องสำอางก็ค่อยๆ ฟื้นตัว ในช่วงต้นปี 2564 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งรัฐได้ประกาศอย่างเป็นทางการว่าจีนได้กลายเป็นตลาดผู้บริโภคเครื่องสำอางที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก ตามข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติ ยอดขายปลีกเครื่องสำอางของประเทศในปี 2566 สูงถึง 4.142 แสนล้านหยวน อุตสาหกรรมเครื่องสำอางอยู่ในช่วงเวลาสำคัญของการพัฒนาอย่างรวดเร็ว และกลายเป็นหนึ่งใน "ห้าจุดร้อนด้านการบริโภค"
3. ยา
อุตสาหกรรมยาเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจแห่งชาติของประเทศเรา และเป็นการผสมผสานระหว่างอุตสาหกรรมดั้งเดิมและอุตสาหกรรมสมัยใหม่ ตั้งแต่แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 12 เป็นต้นมา เนื่องจากการปลดปล่อยความต้องการที่ขับเคลื่อนโดยการพัฒนาเศรษฐกิจและการปฏิรูประบบการรักษาพยาบาลอย่างต่อเนื่อง มูลค่ารวมของผลผลิตอุตสาหกรรมยาของประเทศเราจึงเติบโตอย่างรวดเร็ว และจีนได้กลายเป็นตลาดยาที่เกิดใหม่ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ตามข้อมูลจากสำนักงานสถิติแห่งชาติ ในปี 2023 วิสาหกิจการผลิตยาที่มีขนาดเหนือเกณฑ์ที่กำหนดของประเทศเราจะมีรายได้จากการดำเนินงาน 2,520.57 พันล้านหยวน และกำไรทั้งหมด 347.30 พันล้านหยวน
โดยสรุป ด้วยการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของตลาดปลายน้ำ เช่น ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ยา และเครื่องสำอาง ความต้องการของตลาดสำหรับอุตสาหกรรมสารสกัดจากพืชในประเทศของเราจะถูกขับเคลื่อนให้เติบโตตามไปด้วย
โทรศัพท์
วอทส์แอป
วีแชท
อีเมล