ภาษาไทย
ผงโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลิน: เม็ดสีเขียวธรรมชาติที่คงตัวสำหรับอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
สร้างใน 04.16
ความต้องการส่วนผสมแบบคลีนเลเบลและสีจากพืชยังคงเร่งตัวขึ้นทั่วโลก ส่งผลให้ผู้ผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความสนใจในผงโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินเพิ่มขึ้น New Things Biotech เป็นซัพพลายเออร์ชั้นนำด้านส่วนผสมจากพืชที่ให้บริการอุตสาหกรรมมานานกว่าสิบปี และนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงหลากหลายชนิดผงโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากแหล่งวัตถุดิบจากพืชธรรมชาติ เช่น มูลไหม โคลเวอร์ อัลฟัลฟา และใบไผ่
โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินเป็นคลอโรฟิลล์ธรรมชาติที่ถูกดัดแปลงให้ละลายน้ำได้ การสกัดโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินประกอบด้วยขั้นตอนที่สมบูรณ์ ได้แก่ การคัดเลือกวัตถุดิบตั้งต้นที่ใช้ในการผลิตโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลิน การเตรียมเบื้องต้น การสกัด การกรอง การทำให้เป็นสบู่ การนำเอทานอลกลับคืน การล้างด้วยปิโตรเลียมอีเทอร์ การทำให้เป็นกรดและการแทนที่ทองแดง การกรองแบบดูดและการล้างด้วยน้ำ การละลายเพื่อทำเกลือ การกรอง การทำให้แห้ง และสุดท้ายคือการบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินจะมีลักษณะเป็นผงสีเขียวเข้ม จะละลายได้ง่ายในน้ำและเอทานอล ทำให้เกิดของเหลวสีเขียวใสและสดใส ส่วนผสมนี้มีความเสถียรเป็นเลิศเมื่อสัมผัสกับแสงหรือความร้อน จึงเป็นทางเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับการแปรรูปในสภาวะส่วนใหญ่
คุณสมบัติทางเทคนิคและความสามารถในการปรับค่า pH
ความสามารถในการปรับค่า pH ที่กว้างของโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินเป็นคุณสมบัติหลักของผลิตภัณฑ์ วัสดุนี้มีช่วง pH 9.5-10.2 ในสารละลาย 1% ผลิตภัณฑ์ทำงานได้ดีมากในสภาวะที่เป็นกลางถึงด่าง ในขณะที่สภาวะที่เป็นกรด (pH < 6.5) อาจทำให้เกิดการตกตะกอนเมื่อมีแคลเซียมอยู่ ผู้ผลิตส่วนใหญ่ใช้สีนี้ในผลิตภัณฑ์ที่มีกรดน้อยที่สุด หากมีกรดมากกว่านั้น ผู้ผลิตจะต้องปรับสูตรของตนเพื่อรองรับสี
การอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลและความปลอดภัยด้านอาหาร
ผลิตภัณฑ์โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินได้รับการอนุมัติจากรัฐบาลจีนและองค์กรระหว่างประเทศอื่นๆ ซึ่งเห็นพ้องกันว่าเป็นสารให้สีตามธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อการใช้งาน โดยรัฐบาลจีนจัดประเภทให้เป็นวัตถุเจือปนอาหารภายใต้มาตรฐานวัตถุเจือปนอาหารแห่งชาติ GB2760-1996 (มาตรฐานสุขอนามัยสำหรับการใช้วัตถุเจือปนอาหาร) องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้อนุมัติให้ใช้โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินในผลิตภัณฑ์อาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) จัดให้โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินเป็นสารให้สีที่ได้รับการยกเว้นการรับรอง สำนักงานคณะกรรมการความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA) จัดให้โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับการใช้งานในอาหารหลากหลายประเภท องค์กรทั้งหมดข้างต้นได้ตัดสินว่าส่วนผสมนี้มีประวัติความปลอดภัยที่เหนือกว่าในฐานะส่วนผสมวัตถุเจือปนอาหาร และสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในอาหาร อาหารเสริม เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ยา
การใช้งานในอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ผงโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินพบการประยุกต์ใช้ในหลายอุตสาหกรรม มีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารให้สีเขียวตามธรรมชาติที่เติมลงในผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ตัวอย่างที่ดีคือการผลิตถั่วลันเตาเขียวในกระป๋องและผักกระป๋องประเภทอื่นๆ ซึ่งยังคงสีเขียวสดใสไว้ในระหว่างกระบวนการผลิตและการจัดเก็บ วิธีการนำผลิตภัณฑ์ไปใช้อีกวิธีคือการเติมลงในน้ำผลไม้และน้ำผัก เนื่องจากช่วยให้มีสีสันสดใสและมีชีวิตชีวาโดยไม่ต้องใช้สีสังเคราะห์ สามารถนำไปใช้ในการผลิตของหวานแช่แข็ง (เช่น ไอศกรีม) ซึ่งจะคงสีสม่ำเสมอแม้ว่าจะถูกแช่แข็งก็ตาม ผู้ผลิตลูกอมชอบใช้ผลิตภัณฑ์นี้เมื่อทำลูกอมและเคี้ยวหนึบ เพราะเป็นทางเลือกในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันสวยงามโดยไม่ต้องใช้สีสังเคราะห์
อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใช้โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินในรูปแบบแคปซูล ยาเม็ด และสูตรของเหลว ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมักเชื่อมโยงส่วนผสมสีเขียวเข้ากับการส่งเสริมสุขภาพโดยรวมหรือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดังนั้น การเติมสารอนุพันธ์ของคลอโรฟิลลินจึงช่วยเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั้งในด้านการทำงานและรูปลักษณ์ การใช้งานในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล/เครื่องสำอาง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว น้ำยาบ้วนปาก/ยาสีฟัน และผลิตภัณฑ์ดูแลบาดแผล (ช่วยปลอบประโลม) ส่วนผสมนี้ใช้ในสูตรยาเพื่อใช้เป็นผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายภายในและเป็นส่วนผสมในยาบางชนิดที่ใช้ภายนอก
ช่วงปกติของผงโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินที่แนะนำให้ใช้ในอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือ 0.2-1 ส่วนต่อ 1000 (หรือ 0.2% ถึง 1%) เมื่อพิจารณาว่าจะใช้ความเข้มข้นเท่าใดสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณและต้องการสีมากน้อยเพียงใด ควรทำการทดลองขนาดเล็ก
ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์
โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลลิน ทำหน้าที่เป็นสารให้สีตามธรรมชาติ และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายประการ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังของโซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลลิน ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ คอปเปอร์ คลอโรฟิลลิน มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าคลอโรฟิลล์ธรรมชาติ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของโซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลลิน ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และรักษาสมรรถภาพของเซลล์
โซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลลิน ช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ให้ทันสมัย และให้การป้องกันการอักเสบ สิ่งเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อระบบย่อยอาหารโดยอิสระ และยังส่งผลต่อการทำงานของร่างกายโดยรวมด้วย
การใช้ผงโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินเป็นสารดับกลิ่นสำหรับการทำงานภายในร่างกายเป็นอีกวัตถุประสงค์ที่รู้จักกันดีของสารประกอบนี้ เป็นเวลากว่าห้าสิบปีที่การใช้โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินสำหรับการบริโภคทางปากเป็นสารดับกลิ่นภายในเพื่อควบคุมทั้งกลิ่นกายและกลิ่นอุจจาระที่ไม่พึงประสงค์ได้รับการบันทึกไว้อย่างดีและมีปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์น้อยมาก มีการนำไปใช้ด้วยเหตุผลที่ดีมากในสถานพยาบาล เช่น โรงพยาบาลและสถานดูแลผู้สูงอายุ และมีความสำคัญต่อผู้คนจำนวนมากที่ทุกข์ทรมานจากภาวะทางการแพทย์บางอย่าง
นอกจากนี้ การใช้ผลิตภัณฑ์ทาภายนอกที่มีโซเดียม คอปเปอร์ คลอโรฟิลลิน ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยในการสมานแผลได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์เพราะช่วยกระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ และช่วยป้องกันการติดเชื้อ จึงถูกนำไปใช้ในครีมทาภายนอก ขี้ผึ้ง หรือผ้าพันแผล
ตั้งแต่ปี 2025 ได้เริ่มการทดลองทางคลินิกเพื่อประเมินความปลอดภัยของโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินชนิดรับประทาน ซึ่งได้รับในปริมาณสูงถึง 3000 มก. เป็นครั้งแรกในมนุษย์ ผลลัพธ์ที่ได้ยอดเยี่ยมในด้านความปลอดภัยและการทนต่อผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังสังเกตเห็นผลการปรับภูมิคุ้มกันแบบสองเฟส ผลลัพธ์ข้างต้นช่วยให้สามารถดำเนินการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินศักยภาพของคลอโรฟิลลินในฐานะสารปรับภูมิคุ้มกันและสารต้านไวรัสได้
เกี่ยวกับ New Things Biotech
นิว ธิงส์ ไบโอเทคเชี่ยวชาญในการจัดหาส่วนผสมจากพืช สารสีธรรมชาติ และสารสกัดเพื่อการทำงาน บริษัทมีประสบการณ์มากกว่าทศวรรษในการจัดหา ผลิต และจัดจำหน่ายส่วนผสมจากพืชทั่วโลก โดยมีลูกค้าในตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารและเครื่องดื่ม ยา และเครื่องสำอางทั่วโลก ผงโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินทั้งหมดที่ผลิตโดยบริษัทผลิตภายใต้แนวทางประกันคุณภาพที่เข้มงวด เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ ปราศจากสิ่งปนเปื้อน และเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค บริษัทยังมุ่งมั่นที่จะรักษาความโปร่งใสในการดำเนินงาน ผ่านนวัตกรรมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และช่วยเหลือแบรนด์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นสำหรับผู้บริโภค โดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ
ต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมหรือตัวอย่างของ ผงโซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลิน? ติดต่อได้ที่ info@newthingsbiotech.com
เอกสารอ้างอิง
FDA Filing of Color Additive Petition: Sodium copper chlorophyllin in dietary supplement capsules, Federal Register, 2024
FDA Regulatory Status of Color Additives – Chlorophyllin, Potassium Sodium Copper (Chlorophyllin copper complex), HFP App External, 2026
ChemImpex, Sodium copper chlorophyllin – Food Industry and Health Supplement Applications, 2024
Medical News Today, Chlorophyll water: Benefits, risks, and more, 2025
ScienceDirect, First-in-human clinical trial of high-dose sodium copper chlorophyllin: Pharmacology and efficacy as a dual immunomodulatory/antiviral agent, 2025
Psiref, Chlorophyllin Modulates Gut Microbiota and Inhibits Intestinal Inflammation to Ameliorate Hepatic Fibrosis in Mice, 2024
สถาบัน Linus Pauling, คลอโรฟิลล์และอนุพันธ์เมทัลโล-คลอโรฟิลล์, มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอน, 2022
รายงานวิจัยตลาดคลอโรฟิลลินทั่วโลก 2025-2032, 24ChemicalResearch, 2025
โทรศัพท์
วอทส์แอป
วีแชท
อีเมล