ลูทีน: คู่มือที่ดีที่สุด ธรรมชาติมีทางออกสำหรับปัญหาสุขภาพตาในศตวรรษที่ 21 และยังมีประโยชน์อื่น ๆ

เราวิเคราะห์ว่าลูทีนและซีแซนทีนถูกสกัดจากดอกดาวเรืองและนำไปใช้ทั่วโลกเพื่อเสริมสร้างสุขภาพของผู้คนในหลาย ๆ ด้าน

ความแพร่หลายของหน้าจอและปัจจัยเครียดในสิ่งแวดล้อมทำให้การปกป้องดวงตาของเราเป็นเรื่องที่ได้รับความสนใจทั่วโลก ลูทีนเป็นหนึ่งในแคโรทีนอยด์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดและกำลังได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วในภาคสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

คำจำกัดความของลูทีน

ลูทีนเป็นสารสีจากตระกูลแคโรทีนอยด์ที่ผลิตขึ้นตามธรรมชาติและพบในปริมาณมากในผักใบเขียว ดอกไม้ และผลไม้ มันเป็นองค์ประกอบหลักของจุดรับภาพในตา (macula) ของมนุษย์ ซึ่งเป็นศูนย์กลางของเรตินาที่ช่วยให้เรามองเห็นได้อย่างชัดเจน ร่างกายไม่สามารถสร้างลูทีนได้ ดังนั้นจึงควรได้รับจากอาหารหรือผ่านการเสริมลูทีนและซีแซนทีนที่ดี

ลูทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่เกิดจากการสัมผัสกับแสง นอกจากนี้ยังสร้างเกราะสีที่ช่วยดูดซับแสงสีฟ้าที่เป็นอันตรายจากหน้าจอดิจิทัลและแสงแดด การวิจัยยังคงแสดงให้เห็นว่าลูทีนและซีแซนทีนมีข้อดีทางสายตาและสามารถช่วยรักษาโครงสร้างการมองเห็น โดยเฉพาะในการช่วยฟังก์ชันการมองเห็นและชะลอการเสื่อมสภาพที่เกิดจากอายุซึ่งเป็นเรื่องปกติของดวงตา

เคลและผักโขมมีลูทีนอยู่บ้าง แต่วิธีการสกัดผงลูทีนจากธรรมชาติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและ/หรือเชิงพาณิชย์คือดอกดาวเรือง (Tagetes erecta) ดอกดาวเรืองเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่สุดในการผลิตในปริมาณมาก เนื่องจากมีระดับลูทีนเอสเทอร์ฟายด์สูงมากต่อกลีบ ดอกลูทีนที่สามารถใช้ได้ทางชีวภาพเป็นส่วนผสมหลักที่ใช้ในผลิตภัณฑ์หลายร้อยรายการทั่วโลก เนื่องจากเทคนิคการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ที่ก้าวหน้า การจัดหาลูทีนที่เชื่อถือได้นี้ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถสร้างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลูทีนซีแซนทีนที่มีคุณภาพสูงสุด

ลูทีนมีประโยชน์มากกว่าการมองเห็นที่ดีขึ้นเพียงอย่างเดียว หนึ่งในข้อดีใหม่ของการใช้ลูทีนและซีแซนทีนคือความจริงที่ว่าพวกมันสามารถนำไปใช้ในหลายด้านและดังนั้นจึงมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์สนับสนุนจำนวนมาก

หัวใจของระบบนิเวศคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเสริมทางโภชนาการ

นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด เนื่องจากลูทีนสำหรับดวงตาและผู้นำตลาดคือซอฟเจล, แท็บเล็ต และกัมมี่ สูตรที่ดีกว่าจะรวมลูทีนและไอโซเมอร์ของมัน, ซีแซนทีนในสัดส่วนเดียวกันกับที่พบตามธรรมชาติในดวงตา อาหารเสริมเหล่านี้มักจะรวมสารอาหารเพิ่มเติม เช่น วิตามิน A, C และสังกะสี และจะมุ่งเป้าไปที่กลุ่มเฉพาะ รวมถึงนักเรียน, พนักงานออฟฟิศ และผู้สูงอายุ

การเพิ่มอาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล

ผงลูทีนเป็นสีธรรมชาติและสารเติมแต่งที่มีฟังก์ชันซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันอย่างค่อยเป็นค่อยไป นอกจากนี้ยังมีอยู่ในนมผงสำหรับทารกที่มีวิตามินและแร่ธาตุ อาหารสำหรับเด็ก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์อบ ซึ่งทำให้บริโภคได้ง่ายขึ้น

นวัตกรรมเครื่องสำอางเชิงการแพทย์

เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง ลูทีนจึงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว โดยเฉพาะครีมสำหรับรอบดวงตา เซรั่ม และผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอย ผิวหนังยังได้รับการปกป้องจากรังสี UV และริ้วรอยเล็ก ๆ รวมถึงรอยคล้ำรอบดวงตาจะลดลง

โภชนาการสัตว์และสารเติมแต่งอาหาร

ในการทำฟาร์มปลา (แซลมอน, กุ้ง) และการทำฟาร์มสัตว์ปีก ลูทีนมีการใช้งานสองอย่าง มันเป็นสารเสริมภูมิคุ้มกันให้กับสัตว์และช่วยเพิ่มสีสันตามธรรมชาติของไข่แดงและเนื้อปลา รวมถึงขนของนก ซึ่งตรงตามความชอบของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและสดใส

ทิศทางของตลาดคือไปสู่การดูแลสุขภาพส่วนบุคคลเชิงป้องกัน

Theลูทีนธุรกิจได้เพิ่มขึ้นในขณะนี้เป็นหลักเพราะผู้คนมีความตระหนักด้านสุขภาพมากขึ้น ประชากรกำลังมีอายุมากขึ้น และการใช้หน้าจอเพิ่มขึ้น ผู้บริโภคในปัจจุบันกำลังมองหาสารสกัดลูทีนซีแซนทีนที่มีประโยชน์ที่สุดเพื่อนำมารวมในแนวทางการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันของพวกเขา สิ่งนี้สร้างโอกาสมากขึ้นให้กับห่วงโซ่อุปทานสำหรับธุรกิจที่เริ่มต้นจากผู้จัดจำหน่ายผงลูทีนที่ผ่านการกลั่นอย่างสูงและสิ้นสุดที่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอุตสาหกรรมอาหารเสริม อาหาร เครื่องสำอาง และอาหารสัตว์

การวิเคราะห์อย่างครอบคลุมเกี่ยวกับลูทีนและซีแซนทีนนี้เผยให้เห็นสามสิ่งสำคัญที่บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ของสารอาหารเหล่านี้‚ ห่วงโซ่คุณค่า‚ และการใช้งานที่เพิ่มขึ้นในตลาดสุขภาพและการจัดหาทั่วโลก การวิจัยยังคงแสดงให้เห็นถึงหลายวิธีที่สารอาหารสีเหลืองทองนี้สร้างโอกาสใหม่ในด้านสุขภาพ‚ และผ่านการใช้งานในพัฒนาผลิตภัณฑ์