ลูทีน: คู่มือที่ดีที่สุด ธรรมชาติมีทางออกสำหรับปัญหาสุขภาพตาในศตวรรษที่ 21 และยังมีประโยชน์อื่น ๆ

เราวิเคราะห์ว่าลูทีนและซีแซนทีนถูกสกัดจากดอกดาวเรืองอย่างไรและนำไปใช้ทั่วโลกเพื่อเสริมสร้างสุขภาพของผู้คนในหลายๆ ด้าน

ความแพร่หลายของหน้าจอและปัจจัยเครียดจากสิ่งแวดล้อมทำให้การปกป้องดวงตาของเราเป็นเรื่องที่น่ากังวลทั่วโลกลูทีนเป็นหนึ่งในแคโรทีนอยด์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดและกำลังได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วในภาคสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

การนิยามของลูทีน

ลูทีนเป็นสีที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ซึ่งผลิตขึ้นตามธรรมชาติและพบในปริมาณมากในผักใบเขียว ดอกไม้ และผลไม้ มันเป็นองค์ประกอบหลักของจุดมุมมองในมนุษย์ ซึ่งเป็นศูนย์กลางของเรตินาที่ช่วยให้เรามองเห็นได้อย่างชัดเจน ร่างกายไม่สามารถสร้างลูทีนได้ ดังนั้นจึงควรได้รับจากอาหารหรือผ่านอาหารเสริมลูทีนและซีแซนทีนที่ดี

ลูทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่เกิดจากการสัมผัสกับแสง นอกจากนี้ยังสร้างเกราะสีที่ช่วยดูดซับแสงสีฟ้าที่เป็นอันตรายจากหน้าจอดิจิทัลและแสงแดด การวิจัยยังคงแสดงให้เห็นว่าลูทีนและซีแซนทีนมีข้อได้เปรียบด้านการมองเห็นและสามารถช่วยรักษาโครงสร้างการมองเห็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการช่วยฟังก์ชันการมองเห็นและชะลอการเสื่อมสภาพที่เกิดจากอายุที่พบได้ทั่วไปในดวงตา

คะน้าและผักโขมมีลูทีนอยู่บ้าง แต่เป็นวิธีการสกัดจากธรรมชาติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและ/หรือเชิงพาณิชย์ผงลูทีนคือดอกดาวเรือง (Tagetes erecta) ดอกดาวเรืองเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่สุดในการผลิตในปริมาณมาก เนื่องจากมีระดับลูทีนเอสเทอร์ฟสูงมากต่อกลีบ ดอกลูทีนที่สามารถใช้ได้ทางชีวภาพเป็นส่วนผสมหลักที่ใช้ในผลิตภัณฑ์หลายร้อยรายการทั่วโลก ซึ่งเป็นผลมาจากเทคนิคการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ที่ก้าวหน้า การจัดหาลูทีนที่เชื่อถือได้นี้ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถสร้างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลูทีนซีแซนทีนที่มีคุณภาพสูงสุด

ลูทีนมีประโยชน์มากกว่าการมองเห็นที่ดีขึ้นเพียงอย่างเดียว หนึ่งในข้อดีใหม่ของการใช้ลูทีนและซีแซนทีนคือความจริงที่ว่าพวกมันสามารถนำไปใช้ในหลายด้านและดังนั้นจึงมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์สนับสนุนจำนวนมาก

หัวใจของระบบนิเวศคือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเสริมทางโภชนาการ

นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด เนื่องจากมีลูทีนสำหรับดวงตาและผู้นำตลาดคือซอฟเจล, แท็บเล็ต และกัมมี่ สูตรที่ดีกว่าจะรวมลูทีนและไอโซเมอร์ของมัน, ซีแซนทีนในสัดส่วนเดียวกันกับที่พบตามธรรมชาติในดวงตา อาหารเสริมเหล่านี้มักจะรวมสารอาหารเพิ่มเติม เช่น วิตามิน A, C และสังกะสี และจะมุ่งเป้าไปที่กลุ่มเฉพาะ รวมถึงนักเรียน, พนักงานออฟฟิศ และผู้สูงอายุ

การเพิ่มอาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชัน

ผงลูทีนเป็นสีธรรมชาติและสารเติมเต็มที่มีฟังก์ชันซึ่งกำลังถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันอย่างค่อยเป็นค่อยไป นอกจากนี้ยังมีอยู่ในนมผงสำหรับทารกที่มีวิตามินและแร่ธาตุ อาหารสำหรับเด็ก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์อบ ซึ่งทำให้บริโภคได้ง่ายขึ้น

นวัตกรรมเครื่องสำอางเชิงการแพทย์

เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง ลูทีนจึงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว โดยเฉพาะครีมสำหรับรอบดวงตา เซรั่ม และผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอย ผิวหนังยังได้รับการปกป้องจากรังสี UV และริ้วรอยเล็กๆ รวมถึงรอยคล้ำรอบดวงตาก็ลดลง

โภชนาการสัตว์และสารเติมแต่งอาหาร

ในการทำฟาร์มปลา (แซลมอน, กุ้ง) และการทำฟาร์มสัตว์ปีกลูทีนมีการใช้งานสองอย่าง มันเป็นสารเสริมภูมิคุ้มกันสำหรับสัตว์ และช่วยเพิ่มสีสันตามธรรมชาติของไข่แดงและเนื้อปลา รวมถึงขนของนก ซึ่งตรงตามความชอบของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและสดใส

ทิศทางของตลาดคือไปสู่การดูแลสุขภาพส่วนบุคคลเชิงป้องกัน

Theลูทีนธุรกิจได้เพิ่มขึ้นในขณะนี้หลักๆ เนื่องจากผู้คนมีความตระหนักด้านสุขภาพมากขึ้น ประชากรกำลังมีอายุเพิ่มขึ้น และการใช้หน้าจอที่เพิ่มขึ้น ผู้บริโภคในปัจจุบันกำลังมองหาสารสกัดลูทีนซีแซนทีนที่มีประโยชน์ที่สุดเพื่อนำมารวมในแนวทางการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันของพวกเขา สิ่งนี้สร้างโอกาสมากขึ้นให้กับห่วงโซ่อุปทานสำหรับธุรกิจที่เริ่มต้นจากผู้จัดจำหน่ายผงลูทีนที่ผ่านการกลั่นอย่างสูงและสิ้นสุดที่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอุตสาหกรรมอาหารเสริม อาหาร เครื่องสำอาง และอาหารสัตว์

การวิเคราะห์ที่ครอบคลุมนี้เกี่ยวกับลูทีนและซีแซนทีนเผยให้เห็นสามสิ่งสำคัญที่บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ของสารอาหารเหล่านี้‚ ห่วงโซ่คุณค่า‚ และการใช้งานที่เพิ่มขึ้นในตลาดสุขภาพและซัพพลายทั่วโลก การวิจัยยังคงแสดงให้เห็นถึงหลายวิธีที่สารอาหารสีเหลืองทองนี้สร้างโอกาสใหม่ในด้านสุขภาพ‚ และผ่านการประยุกต์ใช้ในพัฒนาผลิตภัณฑ์