藍莓含有花青素, 其他多酚和各種植物化學物質正在進行初步研究，以了解其潛在的生物效應。 大多數多酚研究是使用高灌藍莓品種（V. corymbosum）進行的，而低灌藍莓（野生藍莓）（V. angustifolium）中的多酚和花青素含量超過高灌藍莓品種中的數值。

功能：

藍莓提取物富含花青素，可以促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，防止高度近視和視網膜脫落，改善視力，緩解視覺疲勞，並有助於保護視力。藍莓提取物富含維生素A，可以促進眼神經的發展並改善視力。

藍莓萃取物富含維他命E，具有強大的抗氧化能力，可以消除體內的自由基，幫助減少皺紋的產生，並在一定程度上也可以延緩衰老，還可以預防動脈硬化、心血管和腦血管疾病、衰老、糖尿病及其他與自由基相關的疾病。它富含各種維他命、礦物質和抗氧化劑，能增強人體免疫力，幫助抵抗傳染病，預防感冒、流感及其他疾病，對健康有益；

應用程式抱歉，您似乎沒有提供要翻譯的文本。請提供需要翻譯的內容。

健康食品:

可以製成膠囊、片劑及其他形式的健康產品，含有特定劑量的藍莓萃取物，以幫助人們抵抗自由基損傷、預防慢性疾病、改善視覺疲勞並幫助消化。以藍莓萃取物為主要原料製成的口服液吸收迅速，能緩解視覺疲勞和抗氧化。

美容化妝品

它利用其抗氧化特性幫助皮膚抵抗自由基損傷，延緩衰老，減少皺紋和色素等。它被用於具有多重功能的護膚產品中，如抗衰老、美白和保濕。它也可以用於口紅、眼影和其他化妝產品中，能提供自然色彩並具有一定的護膚效果。

食品產業

作為一種天然色素和抗氧化劑，它廣泛用於飲料、冰淇淋、蛋糕和其他食品中，賦予食品獨特的藍莓風味。