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解鎖藍莓萃取物的力量：深入探討其好處和用途
創建於 08.19
藍莓萃取最近這個品牌真的在自然補充劑和護膚品領域中嶄露頭角。研究人員正在深入研究，而普通人也開始注意到它了。那麼這一切的熱議是為什麼呢？讓我們來解析一下這個成分為什麼如此特別，它實際上是如何運作的，以及為什麼它會引起如此多的關注。
藍莓提取物來自成熟的藍莓（Vaccinium spp.）——它們經過特殊的提取過程，變成細粉，顏色範圍從深紫色到品紅色。真正使其獨特的是它所含的所有活性植物化合物，特別是多酚。這裡有花青素（主要是氰苷-3-葡萄糖苷）、酚酸如氯原酸、類黃酮如槲皮素和黃酮醇，以及鞣酸。
花青素是使藍莓呈現鮮豔顏色的原因，也是為什麼這種提取物是一種強效抗氧化劑的原因。實驗室測試顯示，它們能比維他命C更有效地抵抗自由基20倍，比維他命E更有效地抵抗50倍。這意味著它們在保護身體免受氧化造成的損害方面非常有效。
藍莓萃取如何幫助皮膚？
研究發現，將其塗抹在皮膚上可以使細紋和皺紋看起來不那麼明顯。它還通過支持膠原纖維來幫助保持皮膚的彈性。此外，由於它對NF-κB途徑的影響，它具有抗炎效果，因此可以舒緩刺激的皮膚。很容易理解為什麼越來越多的護膚產品添加藍莓提取物來對抗衰老並加強皮膚的自然屏障。
藍莓萃取的好處不僅僅是表面上的。對於你的眼睛，花青素可以穿過血-視網膜屏障。一旦到達那裡，它們有助於再生視紫紅質（你眼睛需要的蛋白質），並保護視網膜細胞免受氧化壓力的影響。眼部研究表明，這可能有助於你看得更清晰，並可能減緩像年齡相關性黃斑變性和糖尿病性視網膜病變等問題。
這對你的心臟和血管也有好處。它通過提升一氧化氮，使內皮（血管的內襯）運作得更好，幫助血管放鬆並保持血壓穩定。多酚還通過減緩促炎細胞因子來減少炎症，這一切都有助於保持你的血管系統健康。
藍莓萃取物有哪些形式，如何使用？
藍莓萃取有幾種不同的藥品級形式，而藍莓提取物粉末是最有用的之一。它穩定且易於溶解，因此在補充劑和功能性食品中被廣泛使用。
作為藍莓提取物補充劑，標準化的種類—通常含有25-36%的花青素—是一種方便的方式來獲取集中劑量以促進整體健康。許多藍莓提取物補充劑將其與其他抗氧化劑如維他命C混合，以提高其效果。如果您偏好天然產品，有機藍莓提取物是一個穩固的選擇。它是由不使用合成農藥或化肥種植的藍莓製成，並符合嚴格的提取標準。
在食品行業中，它被用作天然色素（稱為E163）和功能性添加劑，使食品更加營養豐富且外觀更佳。
Reference:
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Basu, A., & Lyons, T. J. (2012). 漿果花青素與人類健康—最新進展。功能食品期刊, 4(3), 587-597.
Piao, M. J., et al. (2011). 多酚與皮膚抗老化。國際化妝品科學期刊, 33(5), 411-420.
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