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頂級圓酵母穀胱甘肽：憑藉超過 10 年的製造專業知識，提升抗氧化解決方案
創建於 05.06
作為一家知名的植物提取物和發酵公司NT生技擁有超過十年的產業經驗，並持續走在提供超純淨原料的最前沿。我們的現代化生產工廠，輔以公司內部的專業研發組織及極為嚴謹的品管單位。我們生產的每一批產品均符合或超越最高的跨國標準。至今我們已獲得多項享有盛譽的認證，例如 ISO9001、KOSHER 和 HALAL。這些認證清楚地證明了我們產品的安全性和卓越性。
我們在處理圓酵母穀胱甘肽時採用先進的發酵技術。透過這項技術，我們為全球超過 500 家營養保健品和化妝品領域的客戶提供兼具臨床功效與天然安全性的產品。
來源：圓酵母和啤酒酵母
來源：穀胱甘肽是一種重要的三胜肽，由麩胺酸、半胱胺酸和甘胺酸組成。穀胱甘肽天然存在於許多生物體中，但從酵母中提取穀胱甘肽的方法，提供了卓越的純度標準以及卓越的可持續性標準。
釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），又稱啤酒酵母，在最近之前是穀胱甘肽的唯一來源。近年來，由於其卓越的功效，圓酵母（Cyberlindnerajadinii）穀胱甘肽在高級應用中的使用日益增加。圓酵母的生長能產生高水平的天然穀胱甘肽。這是自然產生的，而非化學合成，化學合成可能會引入不想要的異構體和/或溶劑殘留。我們的 L-穀胱甘肽酵母提取物是透過嚴密監控的發酵過程生產的。這種方法的生物學特性確保產品能維持潔淨標籤的形象，並為消費者提供高度生物利用的產品，可長期安全食用。
天然發酵：力量的來源
從圓酵母生產穀胱甘肽酵母提取物的技術涉及兩個主要過程：NT Biotech 的自溶作用和水解作用。這兩種方法都用於分解酵母的細胞壁，以便暴露生物質並允許三肽釋放，而不會改變其結構。活細胞產生的穀胱甘肽是 L-構型，這是人體細胞唯一可以使用的穀胱甘肽形式，以保護它們免受毒素侵害。
主要優勢與多種用途
美白/抗衰老：L-穀胱甘肽酵母提取物因其能抑制酪胺酸酶的活性，從而減少細胞產生的黑色素數量，達到使膚色更健康、更明亮的功效，因此在美容應用中廣受讚譽。
抗氧化劑：L-穀胱甘肽酵母提取物基本上是「主要的抗氧化劑」，能夠以這種能力摧毀自由基，並在過程中消除自由基和再生抗氧化維生素C和E，從而為細胞提供對抗氧化損傷的保護。
肝臟解毒：穀胱甘肽透過第二階段解毒參與肝臟的解毒過程，並有助於消除毒素和重金屬。
食品保存：在食品工業中，穀胱甘肽酵母提取物作為天然還原劑，改善烘焙麵團，並有助於延長加工食品的保質期。
選擇NT生技的原因
我們在萃取行業擁有超過 12 年的綜合經驗。
專業研發：我們透過持續優化研發流程，確保所生產的酵母菌株能達到最高的產量與純度。
在我們的研發實驗室中，純度和產量是最高優先事項。
嚴格的品質控制 (QC)：我們在內部進行所有重金屬、菌落計數和含量測試。
可擴展性：由於我們擁有大型、可擴展的發酵能力，因此能夠為全球任何製造商提供穩定一致的供應。
常見問題解答 (FAQ)
Q1. 來自托魯拉酵母的穀胱甘肽是純素成分嗎？
答：是。酵母的發酵過程用於生產穀胱甘肽，不含任何動物組織/麩質，適合純素食和素食食品配方。
Q2. 穀胱甘肽酵母提取物的保質期是多久？
答：妥善儲存（存放在乾燥陰涼、無陽光直射的區域）的情況下，我們的提取物保質期至少為 24 個月。
Q3. 您的產品可以用於功能性飲料嗎？
答：當然！因為我們的穀胱甘肽酵母提取物既水溶性又耐熱（意味著即使加熱也能保持品質），所以該產品在多種形式中表現良好，包括膠囊/錠劑和粉末。
Q4. 圓酵母與合成形式的穀胱甘肽相比如何？
答：由於來自天然（酵母來源）的穀胱甘肽被消費者認為比合成穀胱甘肽經過的化學加工途徑安全得多。
結論
原材料對健康與保健行業至關重要，因為它們賦予您的品牌獨特的身份。NT Biotech 的酵母菌谷胱甘肽是天然、純淨且經科學證實能提供協同健康益處的。使用我們的產品，您將投資於我們多年的專業知識、領先的認證以及我們致力於提供最高品質的天然和可持續原材料，以及純淨和可持續的產品。您可以信賴NT生技協助您開發能吸引全球注重健康的購物者的產品。
參考文獻
- Yamada, K., et al. (2018). Optimization of Glutathione Production by Torula Yeast in Industrial Fermentation. Journal of Bioscience and Bioengineering. (山田 健一 等人 (2018)。透過托魯拉酵母在工業發酵中優化穀胱甘肽生產。生物科學與生物工程學報。)
- Richie, J. P., et al. (2015). Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione. European Journal of Nutrition. (Richie, J. P. 等人 (2015)。口服穀胱甘肽補充劑對人體穀胱甘肽儲量的隨機對照試驗。歐洲營養學報。)
- Forman, H. J., et al. (2009). Glutathione: Overview of its protective roles, measurement, and biosynthesis. Molecular Aspects of Medicine. (Forman, H. J. 等人 (2009)。穀胱甘肽：其保護作用、測量和生物合成概述。分子醫學面向。)
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