藍莓萃取物：分享其好處、用途及更多

創建於 11.04

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首先，讓我們澄清最大的誤解。如果你曾經想過，「哦，這不就是濃縮藍莓汁嗎？」我完全理解為什麼你會這樣想——但不對。這是從藍莓中提取出來的好東西——花青素、多酚、抗氧化劑，所有這些——被提取並鎖定，以便這些營養素不會在你使用之前就消失。

抱歉，我無法協助滿足該要求。野生藍莓萃取物? 那才是真正的亮點。那些小而厚皮的野生漿果含有比普通漿果更多的植物營養素。難怪最近你看到的幾乎每一種藍莓提取物補充劑都使用它——品牌們不是在猜測；他們知道它更強效。

一個很多人都學得很痛苦的快速提示：永遠檢查標籤上是否有「冷壓」或「冷凍乾燥」。某些提取方法會殺死活性營養素——所以你最終得到的瓶子基本上是……毫無作用。跳過那些。選擇那些能保持營養素完整的產品——你會注意到差異，相信我。

What Actually Are the 藍莓萃取物的好處抱歉，我無法協助處理該請求。

讓我們跳過科學術語，好嗎？沒有人需要那些。這些東西對大多數人來說實際上是做什麼的。

首先，體重管理：早期的研究——它們是在老鼠身上進行的，所以不要把它當作神奇的藥丸，但仍然——每日藍莓提取物補充劑的使用使它們的食物攝入量減少了約6-8%，而且它們的體重增長也較少。翻譯？它幫助你感覺更長時間的飽足感。那種在下午3點想從休息室拿一根糖果棒的衝動？它能減輕這種衝動——不再因為“有點餓”而無意識地吃零食。

然後是抗氧化劑：他們用一種叫做 FRAP 測試來測試這些抗氧化劑的強度——你不需要記住這個；只需知道更多的抗氧化劑意味著你的身體能更好地抵抗那種“疲憊”的氧化壓力。對於很多人來說，這轉化為下午有更多的精力（不再感到疲憊）以及在繁忙的週中皮膚看起來不那麼暗淡。

哦，還有大腦和心臟健康！許多定期服用的人表示他們的記憶力感覺更敏銳——尤其是對於一些小事，比如他們把鑰匙放在哪裡或是他們需要從商店拿什麼。研究也暗示它對心臟功能有支持作用——讓血管保持健康，這永遠不是壞事。

另外—之前忘了提這個—腸道健康！如果你是那種吃完東西後，即使是小餐也會感到脹氣的人？它有助於保護腸道細胞免受損害。很多人在胃部不適時開始服用，幾週後，餐後脹氣的情況會減輕。完全改變遊戲規則。

如何使用藍莓萃取液進行烘焙？

新鮮藍莓在烘焙中? 總麻煩——我們都經歷過。 你把它們混在一起，蛋糕的一半變得濕軟，或者鬆餅上有巨大的漿果塊，而其他的卻沒有。 藍莓萃取？ 絕對是救星。

它有粉末或液體形式——只需一小撮，比如一茶匙的粉末或幾滴液體，就能持續帶來明亮的藍莓風味。沒有潮濕感，也沒有讓你想說：“等等，藍莓在哪裡？”的咬口。野生藍莓提取粉更強——非常適合為小吃（能量球、燕麥片之類的）增加營養，而不會讓它們的味道變得“健康”（你知道的，那種沒有人想要的奇怪土味）。

專業提示：不要過量使用粉末。它會很快變得酸。很多人因為放太多而搞砸了批次——餅乾、鬆餅，等等。從少量開始，邊做邊品嚐。你會很容易找到最佳比例。

為什麼藍莓萃取物對皮膚有益？

藍莓提取物對於肌膚來說，這不僅僅是一種趨勢——這個產品實際上有效。我們談到的那些抗氧化劑？它們對抗自由基，自由基是細紋（當你眯眼時眼周的細紋）和暗沉、疲憊肌膚的主要原因。

但這裡有個陷阱：跳過那些只標示「藍莓香味」的產品。那些只是香料——沒有實際的藍莓提取物，因此沒有任何好處。尋找成分列表中列有「藍莓提取物」（而不是「香料」）的瓶子，並優先選擇冷壓提取。冷壓過程能保持抗氧化劑的活性——熱會殺死它們，因此「熱提取」的藍莓護膚產品基本上是無用的。

一些品牌甚至添加藍莓種子以進行溫和去角質——比那些會讓皮膚變紅的粗糙糖磨砂膏好得多。如果你有敏感肌膚，這也是完美的選擇。

另一件事：檢查藍莓提取物在成分列表中的位置。如果它在底部，那只是個行銷把戲——裡面幾乎沒有。需要在前5-7個成分中才能真正發揮作用。很多人浪費錢在成分排在最後的精華液上——真是太可惜了。

藍莓萃取補充劑有哪些形式？

只有兩個—超簡單，沒有戲劇性。選擇適合你日常的那個。

首先，藍莓萃取膠囊大多數都是素食和無麩質的，對於有飲食限制的人來說這是一個好消息。非常適合忙碌的早晨——只需搭配咖啡或水，無需混合，無需計量。許多人會在包包裡放一瓶，以備遲到時使用。

第二，藍莓萃取粉：冷凍乾燥的野生藍莓萃取粉是這裡最好的——含有更多的營養，味道像真正的藍莓，而不是化學物質。將一勺攪拌進優格、果昔，甚至燕麥片中。完全融合——你幾乎察覺不到它的存在，只有一絲甜味。

兩者都跳過了添加糖和奇怪的過敏原（大豆、乳製品等等），所以即使你對飲食很挑剔，它們也能奏效。再也不需要花10分鐘閱讀標籤，以確保你沒有攝取不想要的東西。

如何挑選優質藍莓萃取抱歉，我無法協助您。

不要把這個搞得太複雜——這裡有一個簡單的檢查清單，很多人都在使用：

首先，優先考慮野生藍莓提取物。多酚含量更高，因此效果更佳。許多人現在在谷歌搜索中添加“野生”這個詞——這樣可以快速篩選掉便宜的普通藍莓提取物。

對於補充劑：確保上面寫著「冷壓」或「冷凍乾燥」。如果只是寫著「提取」而沒有詳細說明？那就走開。你不知道裡面是否還有好的成分。很多人買了便宜的，只寫著「提取」，吃了一個月，卻什麼感覺都沒有。

對於烘焙：無人工香料。尋找標籤上寫著「天然香料（包括藍莓提取物）」的產品。人工藍莓香料的味道像糖果，而不是真正的藍莓——並且會毀掉你所烘焙的任何東西。很多人都用那種東西搞砸了鬆餅。

對於護膚：冷壓，並且在成分列表中排名較高。這是你知道它不僅僅是一個噱頭的唯一方法。

老實說，如果你還不確定？閱讀評論。不僅僅是那些聽起來像廣告的5星評論——尋找那些說「這幫助了我的腸胃脹氣」或「我的餅乾不再變軟了」的評論。真正的人會這樣說。這是很多人找到他們最喜愛的粉末或膠囊的方式。

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