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從古老知識到新科學的旅程：為何陳年黑蒜萃取物可能是您的下一款必備超級食物 植物成分的領域競爭異常激烈，很少有物質能從傳統烹飪

創建於 05.15
植物成分的市場競爭異常激烈，很少有物質能像陳年黑蒜萃取物一樣，成功地從傳統烹飪用途轉變為營養保健品。NT Biotech 在發酵和萃取工藝方面擁有超過 12 年的經驗。憑藉我們的 ISO9001、KOSHER 和 HALAL 認證，我們為全球合作夥伴提供一種生物利用度高且標準化的成分，彌合了自然與臨床療效之間的差距。
陳年黑蒜萃取物

黑蒜萃取物的生物轉化

生大蒜具有多種健康益處，但由於其辛辣的性質以及可能引起消化問題，其使用往往受到限制。我們透過先進的陳年製程，生產陳年黑蒜萃取物，克服了這個問題。透過使用我們專有的溫度控制發酵製程，我們將不穩定的蒜素轉化為穩定的 S-烯丙基半胱氨酸 (SAC)。
此程序改變物質的顏色以及分子結構。我們所有的黑蒜萃取粉末都含有極高濃度的水溶性有機硫化合物，人體吸收效率遠高於生大蒜中的化合物。

NT Biotech 的優勢：十多年來始終如一的純度。

我們合格的研發人員在 NT Biotech 黑蒜萃取的每一批產品中都維持「潔淨標籤」標準。我們不僅是原料供應商；我們也是品質保證產品的供應商。透過我們的品質管制部門提供品質保證，確保我們的黑蒜萃取在熟成過程中不含重金屬或微生物污染，並通過北美和歐洲市場的嚴格驗收標準。

核心健康優勢：對抗疾病時，三者協同作用

1. 「最佳」抗氧化能力
在發酵過程中，多酚和類黃酮的含量會顯著增加。研究表明，黑蒜提取物粉的抗氧化能力比新鮮大蒜高出 200% 至 300%。因此，黑蒜提取物粉在對抗活性氧 (ROS) 方面起著重要作用，而活性氧是人體細胞慢性發炎和衰老的主要因素。
2. 策略性免疫支持
消費者正在尋找新的「免疫啟動」成分。黑蒜萃取物含有一種特定的多醣體，可活化自然殺手細胞 (NK cells) 和巨噬細胞。透過支持身體的自然防禦系統，黑蒜萃取物是季節性保健配方的絕佳補充品。
3. 心臟與代謝健康
我們的陳年黑蒜萃取物含有高含量的 SAC，有助於維持血壓健康以及膽固醇水平健康（針對已在兩者類別中具有正常結果者）。使用我們的萃取物可增強脂質代謝，因此配方師常選用它來製作心臟保健補充品。
陳年黑蒜萃取物申請

品牌創新應用。

由內而外的美麗：黑蒜萃取粉在產品的抗氧化成分方面有許多用途。除了用於運動營養產品的其他用途外，還可以使用黑蒜萃取粉製作抗衰老美容飲品或膠囊。
運動營養。您可以利用 BGEP 的抗炎作用，幫助個人在運動後恢復，並減輕氧化壓力。
寵物健康：寵物市場對於標準化的黑蒜萃取物的使用日益普及，以支持寵物伴侶動物的壽命和免疫健康。

常見問題：您應該知道的一切

問：您的陳年黑蒜萃取物是標準化的嗎？
是的，NT Biotech 生產和銷售標準化粉末萃取物，其標準化至與您成品「營養標示」面板上所示的 S-Allyl Cysteine (SAC) 相同的標準，因此您可以在您的配方中使用相同份量的此成分。
問：生大蒜和黑蒜提取物粉的穩定性有何差異？
黑蒜提取物粉相較於生大蒜具有非常好的穩定性，生大蒜的活性成分在榨汁和發酵後會迅速分解。我們製造黑蒜提取物粉的過程能為您提供一種具有長保質期且高濃度活性成分的產品。
問：您的最低訂購量 (MOQ) 是多少？
我們為所有精品和大量買家提供靈活便捷的解決方案。請隨時聯繫我們的銷售部門以獲取更多資訊。

結論

與 NT Biotech 合作，即表示您選擇了一家擁有十年經驗並確保植物完整性的製造商。因此，陳年黑蒜萃取物不僅是一個成分，更是我們多年研究、開發以及對創新健康產品熱情的結晶。憑藉我們卓越的黑蒜萃取物，我們可以協助您提升產品。
請立即聯繫 NT Biotech。
我們的專業人員已準備好協助您完成下一個專案。
電子郵件：info@newthingsbio.com。感受 12 年來正確種植植物所帶來的改變。

科學參考文獻

  1. Bae, S. E., et al. (2014). "Changes in S-allyl cysteine contents and physicochemical properties of black garlic during heat treatment."
LWT - Food Science and Technology.
  1. Ried, K. (2016). "大蒜可降低高血壓患者的血壓、調節血清膽固醇並刺激免疫力。"
The Journal of Nutrition。
  1. Wang, X., et al. (2010). "經酵素處理的黑蒜萃取的抗氧化活性和保護作用。"
Food and Chemical Toxicology。
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