Krill Powder: பல்வேறு பயன்பாடுகளுடன் கூடிய ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சூப்பர் உணவு

08.12 துருக

தென் கடலில் உள்ள குளிர்ந்த, சுத்தமான நீரிலிருந்து இழுக்கப்பட்டது,கிரில் பொடிவெவ்வேறு தொழில்களில் ஒரு முக்கியமான கூறாக மாறியுள்ளது. இதை தனித்துவமாக்குவது என்ன? இதன் அற்புதமான ஊட்டச்சத்து கலவையும், இது நிலையான முறையில் பெறப்படுகிறது என்பதும். இந்த நன்கு, பிங்க் நிறப் பொடி அண்டார்டிக் கிரில்—Euphausia superba—இல் இருந்து வருகிறது மற்றும் இது உங்கள் சாதாரண கடல் சேர்க்கைகளிலிருந்து மாறுபட்ட தனித்துவமான செயலில் உள்ள சேர்க்கைகளை கொண்டுள்ளது.

ஏன் இது மேலே வெட்டமாக உள்ளது​

What really setsகிரில் பொடிஅதன் இயற்கை பாஸ்போலிபிட் கட்டமைப்பு தனித்துவமாக உள்ளது. மற்ற கடல் தயாரிப்புகளுக்கு மாறாக, இந்த கட்டமைப்பு உடலுக்கு அதன் முக்கிய ஊட்டச்சத்துகளை சிறந்த முறையில் உறிஞ்ச உதவுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக ஓமேகா-3களை எடுத்தால்—EPA மற்றும் DHA. லிபிட் ஆராய்ச்சி இதழில் உள்ள ஆராய்ச்சி, கிரில்லில், இந்த கொழுப்புகள் பாஸ்போலிபிட்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே உடல் மீன் எண்ணெயில் உள்ளவற்றைவிட 40% அதிகமாக பயனுள்ளதாக பயன்படுத்துகிறது. அதாவது உங்கள் இதயம் மற்றும் மூளைக்கு அதிக ஆதரவு.

அப்போது அங்கு உள்ளதுஅஸ்டாக்ஸாந்தின், க்ரில் பொடியின் பிங்க் நிறத்தை வழங்கும் காரோட்டினாய்டு ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட். அழற்சியை எதிர்க்க இது சிறந்தது என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. 2023 ஆம் ஆண்டில் Journal of Agricultural and Food Chemistry இல் ஒரு ஆய்வு, இது மருத்துவ சோதனைகளில் ஆக்ஸிடேட்டிவ் ஸ்டிரெஸ் மார்க்கர்களை குறைக்க முடியும் என்று குறிப்பிட்டது. 60% க்கும் மேற்பட்ட புரதம் (உலோகமாகும் போது) மற்றும் செலினியம் மற்றும் சிங்கம் போன்ற கனிமங்களை சேர்த்தால், நீங்கள் பயன்களை வழங்குவதற்காக ஒன்றிணைந்த ஊட்டச்சத்து தொகுப்பைப் பெற்றுள்ளீர்கள்.

எல்லா தேவைகளுக்கான சூத்திரங்கள்​

கிரில் தூள் ஒவ்வொருவருக்கும் பொருந்தாது—வித்தியாசமான வேலைகளுக்கான குறிப்பிட்ட வகைகள் உள்ளன:​

கிரில் மாவு தூள்: இது粗糙மாக உள்ளது, மாடுகள் உணவுக்கு சிறந்தது. மாடுகள் மற்றும் நீர்வாழ்க்கை இதிலிருந்து மெதுவாக வெளியேறும் ஊட்டச்சத்துகளைப் பெறுகின்றன, இது அவர்களுக்கு தேவையானது.

கிரில் எண்ணெய் தூள்: இது மையமாக்கப்பட்ட, ஒமேகா-3 க்குப் Packed. நீங்கள் இதைப் பெரும்பாலும் உயர் தரமான சத்துக்கள் உள்ள இடங்களில் காணலாம், பொதுவாக எளிதான பயன்பாட்டிற்காக காப்சூல்களில்.

பல்க் கிரில் பொடி: நீங்கள் 25 கிலோ முதல் ஒரு டன் வரை பெரிய அளவுகளில் தேவைப்படும் உற்பத்தியாளர் என்றால், இது செல்லும் வழி. இது உற்பத்தியை நிலையாக வைத்திருக்கிறது, நீங்கள் உணவுப் பொருட்கள் அல்லது மீன் பிடிக்கும் கவர்ச்சிகளை உருவாக்குகிறீர்களா என்பதற்கேற்ப.

Where It Shines​

உங்கள் நாய் மற்றும் பூனைகளுக்கான நண்பர்களுக்கு​

வெட்டினர்கள் மற்றும் செல்லப்பிராணி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், நாய்களுக்கு கிரில் பொடி பரிந்துரைக்கிறார்கள். இதில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள், அவர்களின் தோலை ஆரோக்கியமாகவும், அவர்களின் மூட்டுகளை நன்றாக இயக்கவும் உதவுகின்றன. 2024ல் செல்லப்பிராணி உணவு தயாரிப்பாளர்களுடன் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஒரு சரிபார்ப்பில், அவர்களின் சூத்திரங்களில் 5-8% கிரில் பொடி இருந்தால், நாய்களுக்கு தோல் பிரச்சினைகள் 30% குறைவாக இருந்தது. மேலும், நாய்கள் இந்த சுவையை விரும்ப tend, எனவே மிகவும் தேர்ந்தெடுப்பவர்கள் கூட, அவர்களின் உணவில் இதை பற்றி கவலைப்படுவதில்லை.

மீன் பிடிக்கும் ஆர்வலர்களுக்காக​

மீன் பிடிக்கும் உலகில்,கிரில் பொடிமீன் பிடிப்பதற்கான ஒரு ரகசிய கருவி. இது ஒரு இயற்கை அமினோ அமில கலவையும், ஒரு வலிமையான வாசனையையும் கொண்டுள்ளது—திரிமெத்தியிலாமின் ஆக்சைடின் காரணமாக—மீன்கள் இதற்கு எதிர்க்க முடியாது. கார்ப் முதல் உப்புநீர் விளையாட்டு மீன்கள் வரை, அவை இதற்கு ஈர்க்கப்படுகின்றன. மீன் பிடிப்பவர்கள், சர்வதேச விளையாட்டு மீன் பிடிப்பு சங்கத்தின் புலம் சார்ந்த தரவுகளின் அடிப்படையில், 10-15% கிரில் பொடியை தங்கள் பிடிப்பில் சேர்த்தால் 2-3 மடங்கு அதிகமான மீன்களை பிடிக்கிறார்கள் என்று கூறுகிறார்கள்.

மனித உடல்நலம்​

ஒரு கூடுதல்,கிரில் தூள்மெட்டபாலிக் ஆரோக்கியத்திற்கு அற்புதங்கள் செய்கிறது. Nutrients (2023) இல் 12 வார ஆய்வு ஒன்று, தினமும் 2 கிராம் எடுத்தால், மிதமான உயர் கொழுப்பு அளவுள்ள மக்களிடையே 18% சராசரியாக டிரிகிளிசரைடு அளவுகளை குறைத்தது என்பதை காட்டியது. மேலும், மெர்க்யூரி அளவுகள் 0.01ppm க்குக் கீழே—FDA தரங்களை பூர்த்தி செய்கிறது—இதுவும் பாதுகாப்பானது.

சரியான முறையில் ஆதாரமளிக்கப்பட்டது​

கிரில் அறுவடை கிழக்கு கடற்கரை வாழும் வளங்களை பாதுகாக்கும் ஆணையத்தால் (CCAMLR) கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நிலையான உயிரியல் மாசு 1% க்கும் அதிகமாக எடுக்கப்படுவதில்லை என்பதை உறுதி செய்கிறார்கள். முன்னணி வழங்குநர்கள் கடல் மேலாண்மை கவுன்சில் (MSC) சான்றிதழ் பெற்றுள்ளனர், எனவே நீங்கள் கிரில் எங்கு வந்தது என்பதை, அறுவடை முதல் இறுதி தயாரிப்பு வரை, கண்காணிக்கலாம்.

வணிகங்களுக்கு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, பலவகை பயன்பாட்டிற்கேற்ப பொருளை தேடும் போது, கிரில் பொடி சிறந்த தேர்வாக உள்ளது. இது உடலுக்கு பயன்படுத்த எளிது, பூமிக்குப் பயனுள்ளதாக உள்ளது, மேலும் பல்வேறு வழிகளில் செயல்படுகிறது - இது உலகளாவிய சந்தையில் முன்னணி தேர்வாக இருக்கிறது.

References:​

Bjørndal, B., Berge, K., Barger, J. L., Berge, R. K., & Burri, L. (2013). "ஒரு கிரில் தூள் - உணவு கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் அமினோ அமிலம் உட்கருத்தை குறைக்கிறது, மைட்டோகொண்டிரியல் ஆக்சிடேட்டிவ் பாஸ்போரிலேஷனை அதிகரிக்கிறது". Journal of Functional Foods.​

Aker Biomarine. (2013). "கிரில் பொடியின் பயன்கள் மொத்தமாக உள்ளவர்களுக்கு". ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய்களில் லிப்பிட்ஸ்.

உலகளாவிய விளையாட்டு மீன்பிடி சங்கம். (மீன்பிடிக்கான கிரில் பொடி பற்றிய புலம் தரவுகள்).​

அண்டார்டிகா கடல் வாழ்வியல் வளங்களை பாதுகாக்கும் ஆணையம் (CCAMLR) கிரில் வேட்டையிடும் விதிமுறைகள்.

மரின வள மேலாண்மை கவுன்சில் (MSC) சான்றிதழ் விவரங்கள் கிரில் வழங்குநர்களுக்காக.

电话

微信