Порошок хлорофиллина натрия-меди: стабильный натуральный зеленый пигмент для продуктов питания и биологически активных добавок

Создано 04.16

Спрос на ингредиенты с «чистой этикеткой» и растительные красители продолжает ускоряться во всем мире, что приводит к повышенному интересу со стороны производителей продуктов питания и нутрицевтиков к порошку натрий-медного хлорофиллина. New Things Biotech является ведущим поставщиком растительных ингредиентов, который снабжает отрасль более десяти лет и предлагает широкий ассортимент высококачественногопорошка натрий-медного хлорофиллинапродукты, полученные из натуральных растительных источников, таких как экскременты шелкопряда, клевер, люцерна и листья бамбука.

Натрий-медный хлорофиллин — это, по сути, натуральный хлорофилл, измененный для придания ему водорастворимости. Экстракция натрий-медного хлорофиллина включает полный набор этапов, начиная с первоначального отбора сырья для производства натрий-медного хлорофиллина, затем предварительной обработки, экстракции, фильтрации, омыления, регенерации этанола, промывки петролейным эфиром, подкисления и замены меди, отсасывания и промывки водой, растворения для получения соли, фильтрации, сушки и, наконец, упаковки готового продукта. Натрий-медный хлорофиллин представляет собой темно-зеленый порошок, который легко растворяется в воде и этаноле, образуя прозрачную и ярко-зеленую жидкость. Этот ингредиент обладает превосходной стабильностью при воздействии света или тепла, что делает его надежным вариантом для обработки в большинстве условий.

Технические свойства и адаптивность к pH

Широкая адаптивность порошка натриевой медной хлорофиллиновой соли к pH является основной характеристикой продукта. Этот материал имеет диапазон pH 9,5-10,2 в 1% растворе. Продукт очень хорошо работает в нейтральных и щелочных условиях, тогда как кислые условия (pH < 6,5) могут вызвать осаждение при наличии кальция. Большинство производителей используют этот краситель в продуктах с минимальным содержанием кислоты; если содержание кислоты выше этого; производителям приходится изменять свои рецептуры, чтобы учесть краситель.

Нормативное одобрение и безопасность пищевых продуктов

Продукт натриевая медь хлорофиллин получил одобрение как от правительства Китая, так и от других международных организаций, которые согласились с тем, что он является натуральным красителем, безопасным для использования. Китайское правительство классифицирует его как пищевую добавку в соответствии с национальным стандартом пищевых добавок GB2760-1996 (Санитарные нормы использования пищевых добавок). Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) одобрила использование натриевой меди хлорофиллина в пищевых продуктах. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) относит натриевую медь хлорофиллин к красящим добавкам, не требующим сертификации. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) относит натриевую медь хлорофиллин к безопасным продуктам для использования в широком спектре пищевых продуктов. Все вышеупомянутые организации определили, что этот ингредиент обладает превосходным показателем безопасности как пищевая добавка и может безопасно использоваться в пищевых продуктах, пищевых добавках, косметических и фармацевтических продуктах.

Применение порошка хлорофиллина натрия-меди

Применение в продуктах питания и добавках

Порошок натриевой медной хлорофиллиновой солинаходит применение во многих отраслях. Он применяется в пищевой промышленности в качестве натурального зеленого красителя, который добавляется в различные виды продукции. Хорошим примером этого является производство консервированного зеленого горошка и других видов консервированных овощей, которые сохраняют свой ярко-зеленый цвет во время обработки и хранения. Другой способ использования продукта заключается в добавлении его во фруктовые и овощные соки, поскольку это позволяет им иметь яркий, насыщенный цвет без необходимости использования синтетических красителей. Его можно использовать в производстве замороженных десертов (например, мороженого), где он сохранит постоянный цвет, даже будучи замороженным. Производители конфет любят использовать этот продукт при изготовлении конфет и жевательных конфет, поскольку он дает им возможность создавать продукт с отличным цветом без использования искусственных красителей.

В индустрии пищевых добавок натрий-медный хлорофиллин используется в капсулах, таблетках, а также в жидких формах. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, часто связывают зеленые ингредиенты с общим благополучием или продуктами натурального происхождения; поэтому добавление производного хлорофиллина помогает брендам пищевых добавок как с функциональной, так и с визуальной точки зрения. Применение в личной гигиене/косметике включает средства по уходу за кожей, ополаскиватели для рта/зубные пасты и средства для ухода за ранами (успокаивающие). В качестве внутреннего дезодоранта и ингредиента в некоторых лекарственных средствах для наружного применения этот компонент используется в лекарственных составах.

Нормальный диапазон использования порошка натриевой соли хлорофиллина в пищевых продуктах, а также в пищевых добавках составляет от 0,2 до 1 части на 1000 (или от 0,2% до 1%). При определении концентрации, которую следует использовать для вашего продукта, и желаемого количества цвета, следует проводить мелкомасштабные испытания.

Польза для здоровья, подтвержденная научными исследованиями

Хлорофиллин натрия-меди служит натуральным красителем, а также обладает рядом доказанных преимуществ для здоровья. Многочисленные научные исследования продемонстрировали мощные антиоксидантные свойства хлорофиллина натрия-меди. Как антиоксидант, хлорофиллин меди обладает большей антиоксидантной способностью, чем натуральный хлорофилл. Антиоксидантная активность хлорофиллина натрия-меди защищает клетки от окислительного повреждения и поддерживает клеточную функцию.

Хлорофиллин натрия-меди модернизирует кишечную микробиоту и обеспечивает защиту от воспаления. Все эти факторы независимо влияют на пищеварительную систему, а также на работу организма в целом.

Использование порошка натриевой медно-хлорофиллиновой соли в качестве дезодоранта для внутренних функций организма является еще одним хорошо известным назначением этого соединения. На протяжении более пятидесяти лет использование натриевой медно-хлорофиллиновой соли для перорального приема в качестве внутреннего дезодоранта для контроля как запаха тела, так и неприятных запахов кала хорошо документировано и имеет очень мало побочных реакций. Оно используется по очень веским причинам в медицинских учреждениях, таких как больницы и дома престарелых, и важно для многих людей, страдающих определенными заболеваниями.

Кроме того, применение наружных средств с хлорофиллином натрия-меди продемонстрировало помощь в заживлении ран. Он также полезен, поскольку стимулирует регенерацию новых тканей и помогает предотвратить инфекцию, поэтому он используется в составе наружных кремов, мазей или повязок.

С 2025 года началось клиническое испытание для оценки безопасности перорального приема натрий-медного хлорофиллина, который впервые вводился людям в дозах до 3000 мг. Были получены отличные результаты с точки зрения безопасности и переносимости продукта, а также наблюдались двухфазные иммуномодулирующие эффекты. Вышеуказанные результаты позволяют проводить дальнейшие исследования для оценки потенциального применения хлорофиллина как иммуномодулирующего, так и противовирусного средства.

О New Things Biotech

New Things Biotechспециализируется на поставках растительных ингредиентов, натуральных пигментов и функциональных экстрактов. Компания имеет более чем десятилетний опыт в поиске, производстве и дистрибуции растительных ингредиентов по всему миру, обслуживая клиентов на рынках нутрицевтики, продуктов питания и напитков, фармацевтики и косметики. Весь порошок хлорофиллина натрия-меди, производимый компанией, изготавливается в соответствии со строгими правилами обеспечения качества, чтобы обеспечить стабильный продукт без загрязняющих веществ и гарантировать безопасность потребителей. Компания также стремится поддерживать прозрачность своей деятельности посредством инноваций в разработке продуктов и помощи брендам в создании более здоровых потребительских продуктов с использованием натуральных ингредиентов.

Хотите узнать больше или получить образцы порошка натрий-медного хлорофиллина? Просто свяжитесь с нами по адресу info@newthingsbiotech.com

Ссылки

Подача петиции в FDA о пищевых добавках: натрий-медный хлорофиллин в капсулах для пищевых добавок, Federal Register, 2024

Регуляторный статус пищевых добавок FDA – хлорофиллин, калиево-натриевый медный (комплекс хлорофиллина с медью), HFP App External, 2026

ChemImpex, натрий-медный хлорофиллин – Применение в пищевой промышленности и производстве биологически активных добавок, 2024

Medical News Today, Хлорофилловая вода: преимущества, риски и многое другое, 2025

ScienceDirect, Первое клиническое испытание на людях высокодозного натрий-медного хлорофиллина: фармакология и эффективность в качестве двойного иммуномодулирующего/противовирусного средства, 2025

Psiref, Хлорофиллин модулирует кишечную микробиоту и ингибирует кишечное воспаление для облегчения фиброза печени у мышей, 2024

Институт Лайнуса Полинга, Хлорофилл и производные металлохлорофилла, Университет штата Орегон, 2022

Глобальный отчет об исследовании рынка хлорофиллина на 2025-2032 гг., 24ChemicalResearch, 2025

Телефон

WeChat

Электронная почта