Натуральный сублимированный малиновый порошок: полностью сохраняет питательные свойства "Рубина" и задает новый тренд в здоровых пищевых ингредиентах

Сублимированный малиновый порошок: Сохраняет все лучшее из этих вкусных "Рубинов", прокладывая новый путь к здоровому питанию. Использование суперфруктов в пищевой промышленности вызвало значительный бум благодаря растущему мировому интересу потребителей к чистым этикеткам и натуральным красителям. Малина — это ягода, которую люди называют рубином из-за ее особого вкуса и высокой питательности. Производители продуктов питания столкнулись с проблемой того, что у малины короткий сезон сбора урожая, и сохранить ее свежесть сложно.

В настоящее время мы сосредоточены на новом решении для пищевых ингредиентов, которое на 100% натуральносублимированный малиновый порошокЭто продукт, произведенный с использованием передовой технологии вакуумной сублимационной сушки, которая быстро удаляет влагу из свежих ягод малины при низких температурах, не повреждая первоначальную структуру ягоды, после чего ягода малины измельчается в мелкий порошок. Это система, которая гарантирует, что конечный продукт не содержит добавок, сохраняет естественный яркий красный цвет малины, а также вкус и чистый фруктовый аромат малины, предоставляя пищевой промышленности, индустрии товаров для здоровья и сфере общественного питания новое натуральное сырье для работы по всему миру.

Натуральный продукт, сохраненный по технологии: Чистота малины Восстановление продукта Малина собрана на лучших малиновых фермах, выращенных фермерами. Метод обработки, используемый для переработки продукта, включает замораживание ягод при температурах от -30℃ до -40℃. Вода, естественно присутствующая в ягоде, испаряется непосредственно в воздух, не проходя через жидкую фазу. При таком методе потери питательных веществ в малине происходят в очень низкой степени, в отличие от других методов. От сырья до порошка мы не добавляем никаких ароматизаторов, красителей, консервантов или антислеживателей.

Один граммсублимированного малинового порошкасодержит 10-12 граммов свежей малины. После восстановления водой, его цвет, запах и вкус могут мгновенно приблизиться к свежей малине. Продукт легко восстанавливает свой свежий цвет при добавлении воды, и это считается одной из самых важных особенностей, демонстрирующих, насколько хорошо выполнен процесс сублимационной сушки, и является одной из основных причин, по которым наши продукты лучше других на рынке. Сублимированный малиновый порошок эффективен и удобен в использовании.

Мощный антиоксидантный эффект: Малина содержит большое количество супероксиддисмутазы (СОД), а также антоцианы и эллаговую кислоту. Они сохраняются в процессе сублимационной сушки, и продукт используется для удовлетворения потребительских требований по борьбе со старением и укреплению иммунитета.

Визуальная привлекательность: Сублимированный малиновый порошок можно использовать в пищевых продуктах и напитках для придания естественного цвета, а также для создания визуально привлекательного эффекта в то время, когда потребители хотят получить розовый, фиолетовый или вишневый цвет.

Выпечка, кондитерские изделия и напитки могут использовать его, поскольку он придает им естественный вид. Продовольственный рынок постепенно отказывается от использования синтетических красителей, поскольку спрос на чистые этикетки продолжает расти. Натуральный красно-розовый цвет сублимированного малинового порошка придает продуктам естественный вид.

Стабильность сохранения вкуса: Порошок легко смешивается с сухими базовыми порошками и устойчив при хранении при комнатной температуре, что решает проблему высоких затрат на хранение и транспортировку в отрасли, а также значительных потерь свежих малиновых продуктов.

Различные примеры применения: Менее чем - Восстановленные напитки В настоящее время границы применения сублимированного малинового порошка постоянно расширяются и в основном охватывают следующие известные направления:

Твердые напитки и питательные коктейли: Обладает основным вкусом йогуртового порошка, коктейлей для замены приема пищи и протеиновых порошков, а также обеспечивает реальную фруктовую кислотность и цвет.

Выпечка и украшение кондитерских изделий: Добавляется в тесто для бисквитов и кремы для тортов или может использоваться непосредственно для окрашивания макаронс и шоколада.

Конфеты и мороженое: Продукт применяется в производстве высококачественных фруктовых ирисок, шоколадных начинок и итальянского мороженого (джелато), а также усиливает ощущение фруктового вкуса.

 Планшеты для здоровья: Это пищевая добавка, которую можно жевать или принимать непосредственно, так как она представляет собой комбинацию пробиотиков и других витаминов. 

Перспективы рынка: Тренд на натуральные ингредиенты остается популярным. Международные рыночные исследования показывают, что мировой рынок сублимированных фруктов будет значительно расширяться в течение следующих пяти лет. Рынки высококачественных продуктов питания в Европе, Америке и Азиатско-Тихоокеанском регионе предъявляют спрос на сублимированный малиновый порошок благодаря привлекательному внешнему виду и питательным преимуществам.

Поскольку китайские секторы современного чая и спешелти кофе продолжают повышать стандарты своего сырья, а индустрия здоровья и хорошего самочувствия продолжает расширяться, спрос на сублимированный малиновый порошок на внутреннем рынке растет, и он больше не зависит от экспортного рынка. Аналитики рынка полагают, что производители сублимированных фруктов, обладающие сильными цепочками поставок и фундаментальными технологиями консервации, будут доминировать на зарождающемся рынке растительных и функциональных продуктов питания.

Заключение: Сублимированный малиновый порошокявляется не только заменой сушеным фруктам и овощам, но и служит связующим звеном между природой и технологиями. Бренды, желающие дифференцировать свою продукцию и создать имидж здорового питания, могут сделать решающий шаг к увеличению доли рынка, выбрав высококачественный натуральный сублимированный порошок малины.