Как китайцы отмечают фестиваль Лаба?

Создано 2025.01.05

Лаба — это восьмой день двенадцатого лунного месяца, предшественник древнего праздника Ла. Это важный день жертвоприношений в конце года в древности. Изначально фиксированной даты не было. Только в период Вэй, Цзинь, Южных и Северных династий она была установлена на восьмой день двенадцатого лунного месяца. Восьмой день двенадцатого лунного месяца также является буддийским праздником в память о просветлении Будды Шакьямуни. Позже он постепенно стал народным праздником. Его также называют «Праздник Фабао», «Праздник просветления Будды», «Собрание просветления» и т. д.

На севере моей страны есть поговорка: «Дети, не будьте жадными, после Лаба наступает Новый год». Лаба означает начало Нового года. Каждый Праздник Лаба люди в Северном Китае заняты чисткой чеснока для приготовления уксуса, замачиванием чеснока Лаба, а также едят лапшу Лаба и кашу Лаба. На юге о Лаба редко упоминают, и Праздник Лаба — типичный северный праздник.

В нашей провинции Шэньси, после приготовления каши Лаба, ее следует раздать родственникам и друзьям до полудня. Наконец, ее ест вся семья. Если после нескольких дней употребления что-то остается, это считается добрым знаком, означающим "изобилие каждый год". Если кашу раздать бедным, это еще большая добродетель для себя. В некоторых местах, где рис не выращивают или выращивают в небольших количествах, люди едят не кашу Лаба, а лапшу Лаба. Используют различные фрукты и овощи для приготовления соуса, а затем едят лапшу. Утром восьмого дня двенадцатого лунного месяца ее ест вся семья.

На восьмой день двенадцатого лунного месяца атмосфера Нового года с каждым днем ​​становится сильнее. В большинстве районов Северного Китая существует обычай замачивать чеснок в уксусе на восьмой день двенадцатого лунного месяца, который называется чеснок Лаба. Чеснок Лаба — это замачивание чеснока на восьмой день двенадцатого лунного месяца, что является обычаем Северного Китая. Ингредиенты: уксус и зубчики чеснока.

В районе Чэнчэн к северу от реки Вэй в провинции Шэньси люди обычно не едят кашу на фестиваль Лаба. Каждый год утром восьмого дня двенадцатого лунного месяца в каждой семье съедают миску лапши Лаба.

Лапша и различные бобы (в основном красная фасоль) используются в качестве сырья. Лапшу нужно приготовить в виде лапши из лука-резанца (лапша такой же ширины, как листья лука-резанца) для последующего использования; красную фасоль предварительно замачивают на ночь и используют для приготовления супа в День Лаба. Когда вода закипит, убавьте огонь до слабого, пока красная фасоль не сварится, а лапшу варите на среднем огне. Одновременно обжарьте нарезанный зеленый лук в готовом масле и влейте масло с нарезанным зеленым луком в кастрюлю после того, как лапша будет готова.

Фестиваль Лаба здесь, я посылаю вам миску горячей каши Лаба, надеюсь, ваша жизнь будет такой же сладкой, как эта каша, а ваша карьера будет такой же гладкой, как эта каша. Желаю вам счастливого фестиваля Лаба и лучшего будущего в Новом году!

Мы являемся ведущей фабрикой по производству растительных ингредиентов, и наши популярные товары — сублимированные фруктовые порошки. Если у вас есть интерес, пожалуйста, дайте мне знать. Более подробную информацию можно найти по адресу: www.newthingsbio.com.

电话

微信