Натуральный экстракт лютеинаиз цветов календулы имеет большой потенциал применения в кормах для животных, особенно для улучшения цвета продукции птицеводства и аквакультуры. Натуральный золотистый ароматный экстракт, полученный из цветов календулы, незаметно повышает качество продукции в сельском хозяйстве, одновременно поддерживая устойчивое развитие в племенной индустрии.
Поскольку потребителей беспокоит внешний вид и качество продукции птицеводства, цвет яичных желтков и пигментация кожи бройлеров стали важными показателями качества. Натуральный лютеин, природный пигмент, извлекаемый из цветов календулы и других растений, постепенно заменяет синтетические пигменты, широко используемые в качестве кормовой добавки.
Лютеин, природный пигмент, используется в больших количествах в кормах для птицы, рыбы и домашних животных. Он предлагает экологичный и безопасный способ окрашивания продукции племенных индустрий. Он также делает животных сильнее и здоровее.
Растительный
Лютеинявляется растительным каротиноидом. Его химический состав включает два циклогексеновых кольца и полиеновую цепь между ними. Именно полиеновая цепь придает ему желтый или оранжевый цвет. Пигмент присутствует в большом количестве овощей, фруктов и цветов, причем максимальная концентрация обнаруживается в цветках бархатцев. Бархатцы преимущественно используются в производстве кормового лютеина.
Лютеин, получаемый естественным путем из бархатцев, является физически очищенным, а не химически синтезированным красителем. Обычно это желтый или оранжевый порошок однородной консистенции, что облегчает его смешивание с кормом. Лютеин нерастворим в воде, поэтому является жирорастворимым веществом, а его химическая стойкость снижается под воздействием света, тепла и pH.
Площадь выращивания бархатцев в мире увеличилась с 50 000 му в начале 1990-х годов до 450 000 му в 2012 году, с перерабатывающей мощностью 8 000 тонн, что составляет 95% мирового производства олеорезина бархатцев, демонстрируя непрерывный рост поставок сырья.
Применение в кормах для птицы
Куры-несушки и бройлеры являются основными потребителями лютеина в кормах для птицы. Исследования показывают, что лютеин в количестве от 100 до 2000 г на тонну корма в рационах кур-несушек придает яичным желткам естественный золотисто-желтый оттенок. В рационах бройлеров добавление лютеина в количестве от 500 до 4000 г на тонну корма придает естественный желтый цвет коже и жиру бройлеров, создавая желаемый рыночный вид желтой кожи и желтого жира.
Лютеинне вырабатывается естественным образом в организме птицы и, следовательно, должен
кормить их рационом. Лютеин откладывается в яйцах несушек без существенных изменений и остается стабильным в желтке. Лютеин не только является пигментом в яйцах, но и повышает оплодотворяемость и выводимость яиц, а также усиливает антиоксидантную активность печени.
Согласно исследованиям, использование лютеина в кукурузно-соевом корме для несушек в течение более 7 дней повышает питательную ценность желтка на 6-7 пунктов до 12-13 пунктов, а содержание лютеина — на 0,3-0,5 мг до 1,5-2 мг. Бройлерам требуется 10-15 дней для придания коже желтого цвета после потребления лютеина, поэтому добавки лютеина обычно используются на средних и заключительных этапах выращивания бройлеров.
Применение в аквакультуре
Лютеинявляется усилителем цвета тела в аквакультуре, и у разных видов рыб было показано, что он улучшает цвет тела. Было продемонстрировано, что лютеин повышает желтый цвет у таких видов рыб, как желтый сом, клариевый сом, золотая рыбка и карп кои. Рыбы не могут производить каротиноиды или их пигменты, поэтому им необходимо получать их с пищей.
Накопление лютеина в теле рыб происходит неравномерно. У карпа кои каротиноиды сначала накапливаются в коже и плавниках, прежде чем транспортироваться в гепатопанкреас, глаза и мышцы. Лютеин работает гораздо лучше, когда корм содержит определенное количество жира, поскольку это соединение, которому необходим жировой фактор для эффективного усвоения и использования, так как это жирорастворимый каротиноид.
Согласно исследованию золотых кои, при кормлении диетой с содержанием лютеина 200 мг/кг и жира 9,90% в течение 2 недель наблюдается увеличение пигментации. Исследование желтого сома показало, что кормление лютеином, экстрагированным из бархатцев, в количестве 24,2-1700 мг/кг значительно улучшило показатели роста.
Расширенные биологические функции
Помимо пигментации, лютеин обладает разнообразными биологическими функциями. Молекула лютеина содержит 10 сопряженных двойных связей и гидроксильные группы на концевых участках, что обеспечивает сильную способность к нейтрализации свободных радикалов. Он оказывает антиоксидантное действие, устраняя свободные радикалы и туша синглетный кислород.
Исследования показывают, что лютеин поддерживает клеточный и гуморальный иммунитет для регуляции иммунного ответа. У собак, получавших диету с лютеином в течение 12 недель, наблюдался высокий уровень IgG в сыворотке крови. Кормление лютеином в определенной дозировке у мышей увеличивало количество клеток, продуцирующих антитела, и значение полугемолиза гемолизина сыворотки крови.
Лютеинтакже было показано, что он обладает противораковыми свойствами. Исследования показали, что диетическая добавка лютеина из бархатцев в низких дозах у мышей, которым были имплантированы клетки молочной железы, может значительно снизить развитие рака молочной железы. При концентрации 5 пмоль/л несколько каротиноидов могут ингибировать инвазию клеточных линий асцита гепатомы мышей. Рыночные возможности и новые тенденции
Кормовой сектор расширяется, и люди начинают вести более качественную жизнь, поэтому потребители желают более вкусное мясо и морепродукты, а не большее количество. Популярность натуральных продуктов создала отличную рыночную возможность для натурального лютеина в качестве кормовой добавки для животных.
На фоне ужесточения правил безопасности в отношении кормовых добавок, китайские власти разрешили использование бархатцев на основенатуральный лютеиндля использования в качестве кормовой добавки для домашней птицы, аквакультуры и декоративных рыб, и это одобрение служит нормативной основой для поддержки использования данной добавки.
Исследование также предлагает улучшенную стабильность и биодоступность продуктов лютеина. Исследования показывают, что бройлеры могут усваивать только свободный лютеин. Содержание лютеина в бархатцах более чем на 90% находится в эфирной форме. Чтобы сделать его более доступным, его необходимо омылить и гидролизовать. Разработка продуктов лютеина с высокой стабильностью и высокой биодоступностью будет основной целью исследований в будущем.
В связи с тем, что люди становятся более внимательными к внешнему виду продукции животноводства и птицеводства, спрос нанатуральный лютеинна рынке будет продолжать расти. В будущем лютеин будет иметь еще больше преимуществ в кормах по мере разработки улучшенных технологий экстракции и новых препаратов, и он будет использоваться не только в птицеводстве и аквакультуре, но и в других видах сельскохозяйственных животных. Спрос на натуральные, питательные кормовые добавки растет на мировом рынке, и у индустрии лютеина более светлое будущее.