O que os chineses fazem durante o solstício de inverno?

O solstício de inverno é o 22º termo solar dos "24 termos solares". A Ursa Maior aponta para Zi, e a longitude eclíptica do sol atinge 270°. Ocorre entre 21 e 23 de dezembro do calendário gregoriano todos os anos. O solstício de inverno é o ponto extremo do movimento direto do sol para o sul. Neste dia, os raios solares incidem diretamente sobre o Trópico de Capricórnio. Os raios solares estão mais inclinados em relação ao Hemisfério Norte, e o ângulo de altitude solar é o menor. É o dia com a luz do dia mais curta e a noite mais longa em todas as regiões do Hemisfério Norte. O solstício de inverno também é o ponto de virada para o movimento direto do sol para o norte. Após este dia, ele "volta", e o ponto de incidência direta do sol começa a se mover para o norte a partir do Trópico de Capricórnio (23°26′S). A luz do dia no Hemisfério Norte (a China está no Hemisfério Norte) aumentará dia após dia.

No passado, o ritual mais importante do Solstício de Inverno era a adoração aos ancestrais. Com as mudanças dos tempos, embora as pessoas ainda mantenham o costume de adorar os ancestrais no Solstício de Inverno, ele foi simplificado para queimar papel-moeda, com o intuito de prestar homenagem aos antepassados. [31] Antigamente, a adoração aos ancestrais no Solstício de Inverno era tão grandiosa quanto a do Festival da Primavera. A oferenda mais especial era a carpa prateada, que simbolizava confortar os ancestrais e garantir que a chama da família nunca se apagasse. Após adorar os ancestrais, a mesa do altar deveria ser colocada de frente para a porta principal para adorar o céu e a terra. O povo de Nanquim chama isso de "receber o inverno".

Comer bolinhos de arroz glutinoso é uma tradição durante o solstício de inverno, especialmente popular no sul do rio Yangtzé. "Bolinhos de arroz glutinoso" são um alimento indispensável no solstício de inverno, e "redondo" significa "reunião" e "perfeição". Comer bolinhos de arroz glutinoso durante o solstício de inverno também é chamado de "bolinhos do solstício de inverno". Há um ditado popular que diz: "comer bolinhos de arroz glutinoso faz você envelhecer um ano".

Em muitas áreas do norte da China, há o costume de comer bolinhos (jiaozi) no solstício de inverno todos os anos. Come-se bolinhos neste dia no norte da China porque eles têm o propósito de "afastar o frio". Ainda existe um provérbio popular que diz: "Se você não comer bolinhos no solstício de inverno, suas orelhas vão congelar e ninguém vai se importar".