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Pó de Clorofilina de Cobre e Sódio: Um Pigmento Verde Natural Estável para Alimentos e Suplementos Alimentares
Criado em 04.16
A demanda por ingredientes de rótulo limpo e corantes de origem vegetal tem acelerado continuamente em todo o mundo, resultando em um interesse crescente entre fabricantes de alimentos e produtores nutracêuticos pela clorofilina de cobre e sódio em pó. A New Things Biotech é uma fornecedora líder de ingredientes botânicos que tem fornecido à indústria por mais de dez anos e oferece uma ampla gama de alta qualidadeclorofilina de cobre e sódio em pó produtos que são produzidos a partir de fontes de material vegetal natural, como excrementos de bicho-da-seda, trevo, alfafa e folhas de bambu.
Clorofilina de sódio e cobre é basicamente clorofila natural que foi alterada para torná-la solúvel em água. A extração da clorofilina de sódio e cobre envolve um conjunto completo de etapas, incluindo a seleção inicial das matérias-primas usadas para fazer a clorofilina de sódio e cobre, seguida de pré-tratamento, extração, filtração, saponificação, recuperação de etanol, lavagem com éter de petróleo, acidificação e substituição do cobre, filtração por sucção e lavagem com água, dissolução para fazer sal, filtração, secagem e, finalmente, embalagem do produto acabado. A clorofilina de sódio e cobre aparecerá como um pó verde escuro, dissolver-se-á facilmente em água e etanol, produzindo um líquido verde transparente e brilhante. Este ingrediente oferece excelente estabilidade quando exposto à luz ou ao calor, proporcionando assim uma opção confiável para processar a maioria das condições.
Propriedades Técnicas e Adaptabilidade de pH
A ampla adaptabilidade de pH do pó de clorofilina de cobre e sódio é uma característica importante do produto. Este material tem uma faixa de pH de 9,5-10,2 em uma solução a 1%. O produto tem um desempenho muito bom em condições neutras a alcalinas, enquanto condições ácidas (pH < 6,5) podem causar precipitação quando o cálcio está presente. A maioria dos fabricantes usa essa cor em produtos com um mínimo de ácido; se o teor de ácido for maior que isso; os fabricantes precisam alterar suas receitas para acomodar a cor.
Aprovação Regulatória e Segurança Alimentar
O produto clorofilina cupro-sódica obteve aprovação tanto do governo da China quanto de outras organizações internacionais, que concordaram que ele é um corante natural seguro para uso. Ele é classificado pelo governo chinês como um aditivo alimentar sob o padrão nacional de aditivos alimentares GB2760-1996 (Padrões Higiênicos para Usos de Aditivos Alimentares). A Organização Mundial da Saúde (OMS) aprovou o uso da clorofilina cupro-sódica em produtos alimentícios. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA lista a clorofilina cupro-sódica como um aditivo de cor isento de certificação. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) lista a clorofilina cupro-sódica como um produto seguro para uso em uma ampla gama de aplicações alimentícias. Todas as organizações acima determinaram que este ingrediente possui um histórico de segurança superior como ingrediente aditivo alimentar e pode ser usado com segurança em produtos alimentícios, suplementos, cosméticos e farmacêuticos.
Aplicações em Alimentos e Suplementos
Pó de Clorofilina de Cobre e Sódioencontra aplicação em muitas indústrias. Tem aplicação na indústria alimentar como corante verde natural que é adicionado a vários tipos de produtos. Um bom exemplo disso seria a produção de ervilhas verdes enlatadas e outros tipos de vegetais enlatados que retêm a sua cor verde brilhante durante o processamento e armazenamento. Outra forma de utilização do produto é adicioná-lo a sumos de fruta e de vegetais, pois permite que estes tenham uma cor brilhante e vibrante sem a necessidade de usar corantes sintéticos. Pode ser utilizado na fabricação de sobremesas congeladas (por exemplo, gelados), onde manterá uma cor constante mesmo quando congelado. Os fabricantes de doces gostam de usar este produto quando fazem doces e gomas, pois oferece-lhes uma opção para criar um produto com ótima cor sem ter que usar corantes artificiais.
A indústria de suplementos alimentares utiliza clorofilina de sódio e cobre em cápsulas, comprimidos e também em fórmulas líquidas. Consumidores preocupados com a saúde frequentemente associam ingredientes verdes a um bem-estar geral ou a produtos de base natural; portanto, a adição do derivado de clorofilina ajuda as marcas de suplementos tanto de uma perspectiva funcional quanto visual. Usos em cuidados pessoais/cosméticos incluem produtos para a pele, enxaguantes bucais/pasta de dente e produtos para cuidados com feridas (calmantes). Como desodorante interno e como ingrediente em certos medicamentos de uso externo, o ingrediente é utilizado em formulações medicinais.
A faixa normal de pó de clorofilina de cobre e sódio recomendada para uso em alimentos e suplementos é de 0,2 a 1 parte por 1000 (ou 0,2% a 1%). Ao determinar qual concentração usar para o seu produto e quanta cor você deseja, devem ser realizados testes em pequena escala.
Benefícios para a Saúde Apoiados por Pesquisa Científica
A clorofilina cupro-sódica serve como corante natural e também possui várias vantagens comprovadas para a saúde. Numerosos estudos científicos demonstraram a poderosa natureza antioxidante da clorofilina cupro-sódica. Como antioxidante, a clorofilina cupro-sódica tem maior capacidade antioxidante do que a clorofila natural. A atividade antioxidante da clorofilina cupro-sódica protege as células contra danos oxidativos e sustenta a função celular.
A clorofilina cupro-sódica moderniza a microbiota intestinal e oferece proteção contra a inflamação. Todas essas coisas afetam independentemente o sistema digestivo, além de afetar o funcionamento do corpo como um todo.
O uso de pó de clorofilina cupro-sódica como desodorizante para funções corporais internas é outro propósito bem conhecido deste composto. Há mais de cinquenta anos, o uso de clorofilina cupro-sódica para consumo oral como desodorizante interno para controlar tanto o odor corporal quanto o odor fecal desagradável tem sido bem documentado e apresenta pouquíssimas reações adversas. É utilizado por um motivo muito bom em instalações médicas, como hospitais e lares de idosos, e é importante para muitas pessoas que sofrem de certas condições médicas.
Adicionalmente, o uso de produtos tópicos com clorofilina cupro-sódica demonstrou auxiliar na cicatrização de feridas. Também é útil porque estimula a regeneração de novos tecidos e ajuda a prevenir infecções, sendo utilizada em cremes tópicos, pomadas ou curativos.
A partir de 2025, iniciou-se um ensaio clínico para avaliar a segurança da clorofilina de cobre e sódio oral, que foi administrada em doses tão altas quanto 3000 mg em seres humanos pela primeira vez. Houve excelentes resultados em termos de segurança e tolerabilidade do produto, além disso, foram observados efeitos imunomodulatórios bifásicos. Os resultados acima permitem a realização de pesquisas adicionais para avaliar a aplicação potencial da clorofilina como agente imunomodulador e antiviral.
Sobre a New Things Biotech
New Things Biotechespecializa-se no fornecimento de ingredientes botânicos, pigmentos naturais e extratos funcionais. A empresa possui mais de uma década de experiência no fornecimento, produção e distribuição de ingredientes botânicos globalmente, com clientes nos mercados nutracêutico, de alimentos e bebidas, farmacêutico e cosmético em todo o mundo. Todo o pó de clorofilina de cobre e sódio produzido pela empresa é fabricado sob rigorosas diretrizes de garantia de qualidade para fornecer um produto consistente, livre de contaminantes e para garantir a segurança dos consumidores. A empresa também busca manter a transparência em suas operações, através da inovação no desenvolvimento de produtos e auxiliando as Marcas no desenvolvimento de produtos mais saudáveis para o consumidor, utilizando ingredientes naturais.
Quer mais detalhes ou precisa de amostras de pó de clorofilina de sódio e cobre? Basta entrar em contato pelo e-mail info@newthingsbiotech.com
Referências
FDA Filing of Color Additive Petition: Sodium copper chlorophyllin in dietary supplement capsules, Federal Register, 2024
FDA Regulatory Status of Color Additives – Chlorophyllin, Potassium Sodium Copper (Chlorophyllin copper complex), HFP App External, 2026
ChemImpex, Sodium copper chlorophyllin – Food Industry and Health Supplement Applications, 2024
Medical News Today, Chlorophyll water: Benefits, risks, and more, 2025
ScienceDirect, First-in-human clinical trial of high-dose sodium copper chlorophyllin: Pharmacology and efficacy as a dual immunomodulatory/antiviral agent, 2025
Psiref, Chlorophyllin Modulates Gut Microbiota and Inhibits Intestinal Inflammation to Ameliorate Hepatic Fibrosis in Mice, 2024
Linus Pauling Institute, Clorofila e Derivados de Metalo-Clorofila, Oregon State University, 2022
Relatório de Pesquisa Global do Mercado de Clorofilina 2025-2032, 24ChemicalResearch, 2025
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