Resveratrol - Perspectivas e Análise Científica do Mercado de um Componente Natural de Planta a um Componente Estrela Antienvelhecimento

Criado em 01.16

O composto polifenólico de ocorrência natural que pode ser encontrado em plantas como Polygonum cuspidatum, uvas e amendoins emergiu como a nova tendência na indústria da saúde.

Com a expansão da indústria de cuidados com a saúde, ingredientes ativos naturais se tornaram uma área importante de pesquisa científica e interesse de mercado. Desde a época em que foi isolado pela primeira vez do Veratrum grandiflorum por cientistas japoneses em 1940, o resveratrol, por ser um composto polifenólico natural, gradualmente emergiu como um objeto de pesquisa importante em estudos científicos e no desenvolvimento de produtos de saúde.

Pesquisadores descobriram em 1992 que o resveratrol presente no vinho pode ser a causa básica do Paradoxo Francês. Este é o fenômeno em que os franceses têm um baixo nível de doenças relacionadas ao coração, embora consumam uma dieta rica em gordura.

Pesquisas continuam a demonstrar que o resveratrol possui propriedades anti-envelhecimento, antioxidantes, anti-tumorais e outros benefícios à saúde. Isso faz com que seja um produto de saúde muito comum.

O resveratrol é uma fitoalexina que possui valor científico. Também é conhecido como uma fonte característica.

O resveratrol é um polifenol não flavonoide com o nome químico 3,4',5-tri-hidroxi-estilbeno e a fórmula química C14H12O3. É uma fitoalexina produzida por plantas quando expostas a estresse ou quando infectadas por patógenos em seu ciclo de crescimento, servindo como um mecanismo de autoproteção da planta.

O resveratrol está presente naturalmente em mais de setenta espécies de plantas que pertencem a vinte e uma famílias de plantas. As principais fontes de resveratrol são uvas, amendoins, amoreiras e Polygonum cuspidatum. A planta com a maior quantidade de resveratrol é o Polygonum cuspidatum e as porções que contêm a maior quantidade de resveratrol são as raízes e os rizomas. A principal forma de resveratrol que ocorre nas raízes e rizomas desta planta é a polidatina.

O teor de resveratrol nas plantas difere dependendo de vários fatores. A casca das uvas é muito mais rica em resveratrol do que a polpa da uva, portanto o vinho tinto contém mais deste composto do que o vinho branco. Existem altas variações nos níveis de resveratrol entre as variedades de uva.

Existem duas formas de Resveratrol: cis e trans, e a forma trans é muito mais bioativa em comparação com a cis. Não é muito solúvel em água, mas dissolve-se facilmente em solventes orgânicos como metanol, etanol e acetona. Estas características influenciam a forma como é removido e a quantidade que é absorvida no corpo.

Resveratrol é fotossensível; quando exposto à radiação ultravioleta, o isômero trans pode ser convertido no isômero cis, o que leva à perda de atividade. É, portanto, essencial proteger da luz durante a extração, armazenamento e uso do resveratrol para manter sua atividade.

Atividades Fisiológicas Multidimensionais: Desempenho e Mecanismos do Resveratrol

O resveratrol tem múltiplos efeitos biológicos, e seus principais efeitos são antioxidantes, anti-inflamatórios, antitumorais e protetores cardiovasculares.

Mecanismos Antienvelhecimento e Antioxidantes

Resveratrol possui características antioxidantes que ajudam o corpo a se livrar de radicais livres e a prevenir danos às células induzidos pelo estresse oxidativo. A atividade antioxidante do resveratrol é atribuída à sua capacidade de sequestrar radicais livres diretamente e à sua capacidade de potencializar enzimas antioxidantes.

O estudo indica que, no anti-envelhecimento, o resveratrol é um ativador de Sirtuínas, e as Sirtuínas são proteínas que têm uma boa associação com os processos de envelhecimento e metabólicos no corpo. Cientistas em Pisa, Itália, descobriram que, quando o resveratrol foi adicionado na quantidade correta, o tempo de vida dos peixes experimentais aumentou entre 27% e 50%.

De acordo com pesquisas recentes, o resveratrol tem efeitos consideráveis no combate ao envelhecimento da pele. Em um estudo com 132 mulheres com 40 anos ou mais, as pontuações de rugas foram reduzidas e os níveis de sebo aumentaram após oito semanas de tratamento combinado com resveratrol tópico e oral. Esse aumento nos níveis de sebo ajudou a aliviar a secura da pele.

Efeitos Cardioprotetores

Vários estudos foram utilizados para confirmar os efeitos cardioprotetores do resveratrol. Ele inibe a aterosclerose e a doença cardíaca coronariana através de inúmeras vias bioquímicas.

Eles funcionam das seguintes maneiras: controle da gordura no sangue, prevenção da agregação de plaquetas, aprimoramento da quebra de coágulos sanguíneos, prevenção de coágulos sanguíneos, proteção de vasos sanguíneos e músculos lisos, e assim por diante. A ação da endotelina-1 também pode ser bloqueada pela resveratrol e ela inibe a oxidação da lipoproteína de baixa densidade.

A medicina chinesa usa Polygonum cuspidatum, uma fonte de resveratrol, para curar e prevenir o colesterol elevado e o endurecimento das artérias. Pesquisas demonstraram que a resveratrol, quando em quantidades normais, faz com que os vasos sanguíneos se dilatem, o que reduz a pressão arterial e a probabilidade de doenças cardíacas.

A resveratrol é um composto natural que previne o câncer. É anticâncer contra todos os três estágios da tumorigênese - iniciador, promotor e progressão.

As propriedades anticancerígenas do resveratrol estão associadas à minimização da produção de radicais livres e ao bloqueio das enzimas ciclooxigenase (COX) e catalase, e ao bloqueio do crescimento de células cancerígenas, e à indução da diferenciação de células cancerígenas e morte celular. Além disso, o resveratrol é também um inibidor de tirosina proteína quinase que tem um alto efeito inibitório contra várias células de tumores malignos, como células de cancro da mama, estômago, cólon e próstata.

Em 1997, a Science publicou "A Natural Product from Grapes..."

Desafios e Estratégias de Biodisponibilidade

Resveratrol é vulnerável ao metabolismo de fase II. Metaboliza conjugados de glucuronídeo e sulfato, pois é rapidamente degradado no corpo.

Cientistas desenvolveram diferentes métodos para aumentar a biodisponibilidade do resveratrol.

Administração Sinérgica: Este efeito é alcançado pela combinação dos dois elementos. De acordo com pesquisas, quando tomado com piperina, quercetina e outros, o resveratrol é capaz de inibir a atividade de enzimas metabólicas, o que o torna mais disponível. Como exemplo, a piperina tem um efeito considerável nos parâmetros farmacocinéticos do resveratrol e aumenta sua concentração plasmática máxima (Cmax) em uma porcentagem de 1544%.

Preparação Avançada Acetilada ou Éter: Isso prossegue de forma semelhante pelo processamento do Resveratrol com grupos acetil ou éter para desenvolver medicamentos avançados. É resistente à Sulfatação e Glucuronidação, ganhando assim acesso adicional ao corpo. O resveratrol acetilado permanece mais tempo dentro de um organismo, cujo período de vida aumenta de 118 minutos para 394,7 minutos.

Desenvolvimento em Formulação de Medicamentos: Este campo também fez muito progresso. O resveratrol pode ser tornado muito mais solúvel em água e mais estável através de tecnologias como inclusão de ciclodextrina e sistemas de entrega de medicamentos autoemulsificantes (SEDDS). Os SEDDS são capazes de aumentar a solubilidade do resveratrol em 23 vezes e isso resulta em um aumento da biodisponibilidade.

Inovação no Processo de Extração: Resveratrol as técnicas de extração evoluíram das técnicas tradicionais de extração para técnicas modernas de extração que melhoram continuamente a eficácia da extração e os níveis de pureza dos produtos extraídos.

Os extratos foram extraídos dissolvendo-os no solvente, que era metanol, ou etanol, ou acetona, ou acetato de etila. Este método requer um aparelho simples e retorna um grande número de produtos, mas é caro e introduz uma grande quantidade de substâncias indesejadas.

Extração Ultrassônica - Ela se baseia na vibração mecânica do ultrassom e na cavitação para desestabilizar as células vegetais e acelerar a liberação de compostos ativos. As vantagens que oferece são a maior taxa de extração, a redução da duração e a redução da temperatura.

Uma extração de produto natural que está se tornando popular é a Hidrolise Enzimática. A atividade enzimática solta e quebra a parede celular, reduzindo assim a resistência ao transporte de massa e acelerando a liberação de resveratrol. De acordo com pesquisas, a taxa de extração de resveratrol usando hidrolise enzimática pode ser aumentada para 0,82% em comparação com o método convencional de extração, que é de 0,5%.

A Extração Assistida por Micro-ondas é um processo de extração por solvente que é aprimorado pelo uso de radiação micro-ondas. É rápido, altamente eficiente, economizando o uso de solventes e sendo ambientalmente amigável. Estudos indicam parâmetros ótimos: tempo de extração de 210 segundos, potência do micro-ondas de 480W, relação sólido-líquido de 1:20, concentração de etanol de 70%.

Tecnologias de Otimização: Durante os últimos anos, técnicas de otimização como a metodologia de superfície de resposta têm sido utilizadas para aprimorar o resveratrol extração. A pesquisa estabeleceu as condições mais eficazes de extração de brotos de amendoim: relação amostra para etanol de 1:14,86, temperatura de extração de 550C, tempo de extração de 2,03 horas, com uma taxa de extração de até 45,63mg/g.

Avanços futuros aprimorarão a tecnologia de extração e purificação de resveratrol devido a progressos na biotecnologia. A implementação de novas tecnologias, como extração por fluido supercrítico e engenharia enzimática, melhorará a qualidade do produto e diminuirá os custos de produção.

O resveratrol campo de aplicações continuará a ser expandido. O resveratrol possui uma ampla gama de aplicações nos campos antienvelhecimento, terapia de doenças cardiovasculares, entre outros, além do mercado de produtos para a saúde do passado. É provável que seja uma seção significativa de alimentos funcionais e cosméticos, bem como da indústria farmacêutica no futuro.

No entanto, o negócio da resveratrol agora enfrenta problemas. Atualmente, a maioria das pesquisas sobre a resveratrol é realizada in vitro e em experimentos com animais, e outros experimentos mais completos devem ser conduzidos para determinar como ela é usada em humanos. Os indivíduos podem responder de forma diferente à resveratrol dependendo da população observada, e certas populações devem ser usadas com cautela.

É um período crucial no crescimento da indústria de resveratrol na China nos próximos cinco anos. O uso da resveratrol em medicina e produtos de saúde, cosméticos e outros campos continuará a se expandir devido à crescente conscientização dos consumidores sobre saúde e ao avanço tecnológico contínuo.

O apoio político oferece um alto nível de garantia para o crescimento da indústria de resveratrol. O governo chinês implementou várias políticas de crescimento para a indústria da saúde nos últimos anos, que incluem medidas de apoio à indústria de extratos de plantas naturais para estabelecer um ambiente favorável ao desenvolvimento industrial.

Devido ao desenvolvimento da tecnologia de engenharia genética, no futuro, resveratrol pode ser produzido não apenas por extração total de plantas. A fermentação microbiana permite que os cientistas realizem uma conversão direta de glicose em resveratrol, e o método possui uma grande fonte de matérias-primas e baixas condições de produção, de modo que representa o próximo passo da produção.

A biodisponibilidade é um dos elementos essenciais que afetam a eficácia dos produtos de resveratrol que os consumidores precisam considerar ao selecioná-los. Para obter os benefícios máximos para a saúde do resveratrol, é aconselhável usar produtos que são processados com tecnologias avançadas, como inclusão de ciclodextrina, autoemulsificação ou nanotecnologia, procurar aconselhamento médico profissional e levar um estilo de vida saudável.

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