Corante Alimentar Azul Pedra Preciosa Natural: A Ficocianina Está Impulsionando o Crescimento Revolucionário do Mercado Global de Alimentos

Esta não é apenas uma revolução de cores, mas também uma dupla oportunidade de saúde e negócios.

Ficocianinaé um corante alimentar azul natural extraído da Spirulina. Ele cria uma Revolução Azul no mercado global de alimentos devido aos seus benefícios para a saúde e à sua cor brilhante. O mercado de Ficocianina está experimentando um enorme boom devido à crescente demanda por alimentos naturais e saudáveis.

O valor de mercado da ficocianina no mundo atingiu US$ 335 milhões em 2024, com base em relatórios da indústria da época. O mercado natural de Ficocianina se expandirá em US$ 517 milhões até 2031, com uma Taxa de Crescimento Anual Composta (CAGR) estável de 6,5%. Além de ser um aditivo alimentar não tóxico, a Ficocianina também é o único pigmento azul natural aprovado pela FDA dos EUA. É comumente usado em vários produtos alimentícios, como sorvetes e bebidas, confeitaria e laticínios.

Ficocianina é extraído na forma de um pó azul escuro de cianobactérias que incluem a Spirulina. É um membro da família ficobiliproteína, com as subunidades α e β, e possui uma massa molecular na faixa de aproximadamente 40.000 (monômero) a 230.000 (hexâmero).

Este pigmento-proteína ocorre naturalmente e possui alta solubilidade em água e uma cor azul brilhante. É estável em ambientes ácidos diluídos a neutros (pH 4,5~8), o que cria uma solução limpa, visível e potente em água.

O processo de produção da Ficocianina segue rigorosamente os padrões de grau alimentício. O pó azul final é produzido através da quebra da parede celular, extração aquosa, separação sólido-líquido, concentração por ultrafiltração e secagem por atomização.

Ficocianinaé um pigmento azul de ocorrência natural que os fabricantes usam para substituir corantes azuis artificiais em produtos alimentícios. A cor é amplamente utilizada para colorir sorvetes, gomas de mascar, doces, bebidas, geleias e produtos de panificação, com uma atraente cor azul oceano.

A Ficocianina não é apenas um pigmento, é também uma proteína rica em nutrientes, com todos os aminoácidos. Os aminoácidos essenciais representam 37,2% da proporção total de aminoácidos. Foi descoberto que a Ficocianina tem uma variedade de benefícios para a saúde. Ação antioxidante: elimina radicais livres e retarda o envelhecimento das células. Atividade anticancerígena: a pesquisa demonstra que ela tem atividade anticancerígena.

Além das indústrias alimentares,Ficocianina é também aplicada nas indústrias cosmética, farmacêutica e biotecnológica. Em cosméticos, este produto é utilizado como corante natural e um produto eficaz em produtos. Na indústria farmacêutica, a ficocianina é utilizada em suplementos de saúde e nutricionais e em pesquisa de medicamentos.

Tamanho do Mercado Global Futuro

O mercado global de Ficocianina está experimentando uma alta taxa de crescimento devido a:

1. Zumbido alto e incessante de consumidores que desejam alimentos naturais e saudáveis.

2. Proibições de corantes sintéticos no mundo foram apertadas.

3. O campo de utilização em expansão da Ficocianina.

O mercado chinês emergiu como um poderoso motor do mercado globalFicocianinacrescimento da indústria através do seu desempenho excepcional. A China continuará a experimentar forte expansão no futuro previsível porque possui vastos recursos de Spirulina e sua tecnologia de produção atingiu um nível avançado de maturidade.

Oferecemos soluções versáteis de serviço de embalagem OEM compacta porque entendemos os diferentes requisitos dos clientes, daí os nossos serviços incluírem.

A embalagem está disponível em diferentes pesos: 1 kg, 5 kg e 25 kg, desde pequenas encomendas de teste até compras a granel.

Nós projetamos os rótulos dos produtos e embalagens de acordo com o que o comprador exige.

Todos os produtos estão em conformidade com os padrões internacionais de qualidade alimentar, com relatório completo de verificações de qualidade.

Diretrizes claras sobre como usar o produto e suporte técnico também são fornecidos.

Oferecemos um serviço OEM de cinco etapas, começando com a comunicação das necessidades, design da solução, fabricação de amostras, produção em massa e controle de qualidade e entrega para garantir que cada etapa atenda aos requisitos e padrões de qualidade do cliente.

A Ficocianina é um aditivo alimentar natural, saudável e multifuncional que está alinhado com a tendência Clean Label e a tendência da indústria alimentar global de migrar para ingredientes naturais. A indústria alimentar terá ainda mais usos da Ficocianina no futuro devido ao avanço da tecnologia e à expansão do mercado.

Convidamos produtores e proprietários de marcas de produtos e marcas alimentares de todo o mundo a fazerem parceria connosco na pesquisa sobre os usos comerciais ilimitados deFicocianina, o Diamante da Alimentação.