Como os chineses celebram o Festival Laba?

Criado em 2025.01.05

O Festival Laba, que ocorre no oitavo dia do décimo segundo mês lunar todos os anos, é o predecessor do antigo Dia La. Era um importante dia de sacrifício de fim de ano na antiguidade. Inicialmente, não tinha uma data fixa. Foi apenas durante as dinastias Wei, Jin, do Sul e do Norte que foi fixado no oitavo dia do décimo segundo mês lunar. O oitavo dia do décimo segundo mês lunar também é um festival budista que comemora a iluminação do Buda Sakyamuni. Posteriormente, gradualmente se tornou um festival folclórico. Também é chamado de "Festival Fabao", "Festival da Iluminação do Buda", "Reunião da Iluminação", entre outros.

No norte do meu país, existe um ditado que diz: "crianças, não sejam gananciosas, depois do Laba, é o Ano Novo." Laba significa o início do Ano Novo. Todo Festival Laba, as pessoas no norte da China estão ocupadas descascando alho para fazer vinagre, mergulhando alho Laba, e comendo macarrão Laba e mingau Laba. No sul, Laba raramente é mencionado, e o Festival Laba é um festival tipicamente do norte.

Em nossa província de Shaanxi, depois que o mingau de Laba é cozido, ele deve ser dado a parentes e amigos antes do meio-dia. Por fim, toda a família o come. Se sobrar algum após alguns dias de consumo, é um bom presságio, que significa "abundância a cada ano". Se o mingau for dado aos pobres, é ainda mais uma virtude para você mesmo. Em alguns lugares onde o arroz não é produzido ou é produzido em pequenas quantidades, as pessoas não comem mingau de Laba, mas sim macarrão de Laba. Use várias frutas e vegetais para fazer saozi e estique o macarrão. Na manhã do oitavo dia do décimo segundo mês lunar, toda a família o come junto.

No oitavo dia do décimo segundo mês lunar, a atmosfera do Ano Novo se torna mais forte a cada dia. Na maioria das áreas do norte da China, existe o costume de mergulhar alho em vinagre no oitavo dia do décimo segundo mês lunar, que é chamado de alho Laba. Alho Laba é mergulhar alho no oitavo dia do décimo segundo mês lunar, um costume no norte da China. Os ingredientes são vinagre e dentes de alho.

Na área de Chengcheng, ao norte do Rio Wei, na província de Shaanxi, as pessoas geralmente não bebem mingau no Festival Laba. Todos os anos, na manhã do oitavo dia do décimo segundo mês lunar, cada família come uma tigela de macarrão Laba.

As matérias-primas são o macarrão e vários feijões (principalmente feijão vermelho). O macarrão deve ser cortado em tiras finas como folhas de cebolinha (da mesma largura) e reservado. O feijão vermelho deve ser deixado de molho durante a noite e, no dia do Laba, é usado para fazer o caldo. Quando a água ferver, reduza o fogo para baixo até o feijão vermelho cozinhar, e então cozinhe o macarrão em fogo médio. Ao mesmo tempo, refogue a cebolinha picada em óleo quente e, após o macarrão estar cozido, despeje o óleo com cebolinha na panela.

O Festival Laba chegou, envio a você uma tigela de mingau Laba quente. Espero que sua vida seja tão doce quanto este mingau e sua carreira tão tranquila quanto ele. Desejo a você um feliz Festival Laba e um futuro ainda melhor no Ano Novo!

Somos uma fábrica líder em ingredientes fitoterápicos e nossos produtos populares são pós de frutas liofilizadas. Se houver interesse, por favor, não hesite em me informar. Mais detalhes, visite: www.newthingsbio.com.

Telefone

WeChat

E-mail