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Fish Meal: Nutrição, Benefícios, Usos e Como Escolher o Melhor
Criado em 08.21
Farinha de peixe – às vezes chamado de "ração de peixe" ou "farinha de peixe" – é um alimento básico em muitas indústrias. Vamos detalhar os principais pontos através de perguntas e respostas comuns.
O que há na farinha de peixe, nutricionalmente falando?
A farinha de peixe oferece um poderoso impacto nutricional. Seu teor de proteína geralmente varia entre 55% e 72%, razão pela qual as "farinhas de peixe ricas em proteínas" são tão procuradas. É carregada com aminoácidos essenciais como lisina e metionina, além de uma rica mistura de minerais – pense em cálcio, fósforo, ferro e zinco – e vitaminas como A, D e complexo B.
Quando se trata de gordura, a farinha de peixe contém de 2% a 15%, com ácidos graxos insaturados como EPA e DHA. Estes são ótimos para aumentar a reprodução e a imunidade dos animais, tornando a farinha de peixe uma escolha inteligente para aplicações de "ração de farinha de peixe".
Acelera o crescimento: A proteína de oligopeptídeo na farinha de peixe é absorvida diretamente pelos animais, levando a ganhos de peso diários maiores. Por exemplo, porcos grandes podem ganhar até 2,5 quilos por dia. É fácil ver por que é uma das "melhores farinhas de peixe" para crescimento.
Aumenta a imunidade: Os ácidos graxos insaturados e elementos traço como zinco e selênio na farinha de peixe ajudam os animais a lidar melhor com o estresse.
Melhora a qualidade da carne: Na aquicultura, adicionar farinha de peixe torna o sabor do peixe melhor.
Faz com que a ração renda mais: Seus aminoácidos correspondem de perto ao que os animais precisam, então quase tudo é digerido – perto de 100% – reduzindo o desperdício.
Aquicultura: É um ingrediente essencial na ração aquática, geralmente compondo de 20% a 50% da mistura. Ajuda os peixes e outras criaturas aquáticas a crescer mais rápido e a combater doenças.
Criação de gado e aves: Adicionar farinha de peixe à ração de aves, por exemplo, aumenta a produção de ovos e melhora a carne. É por isso que "farinha de peixe para frangos" é uma prática comum.
Como a farinha de peixe é diferente da farinha de peixe e ossos?
Farinha de peixeé feito de peixe inteiro ou sobras do processamento de peixe, focando em fornecer toda a gama de nutrientes que mencionamos. Farinha de peixe e ossos, por outro lado, vem principalmente de ossos de peixe. Tem mais minerais como cálcio, mas menos proteína do que a farinha de peixe regular.
Como você escolhe uma boa farinha de peixe?
Farinha de peixe de qualidade – o tipo que se encaixa no rótulo "melhores farinhas de peixe" – tem proteína entre 55% e 72%, um bom equilíbrio de aminoácidos e as quantidades certas de gordura, minerais e vitaminas. Deve ter uma coloração uniforme, cheirar fresco (sem odores podres ou mofados), ter no máximo 10% de umidade e um valor de ácido de 7mg KOH/g ou menos. Essas características significam que é de primeira linha para o uso pretendido.
Referências
"Eficácia e Vantagens da Farinha de Peixe como Matéria-Prima para Ração" – explora os nutrientes da farinha de peixe, benefícios para os animais e onde é utilizada. Publicado em [specific website], 22 de maio de 2025, 15:50.
"Produtos de Farinha de Peixe - Enciclopédia da China Terceira Edição Edição Online" – oferece informações detalhadas sobre as propriedades e usos da farinha de peixe. Publicado em [specific website], 20 de novembro de 2024, 00:00.
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