Extrato de Gergelim Preto: Um Tesouro de Saúde que Une a Sabedoria do Bem-Estar Tradicional com a Tecnologia Moderna

Desde as antigas farmacopeias até a indústria da saúde atual, os nutrientes negros estão abrindo uma nova tendência de cuidados de saúde naturais.

O gergelim preto é um produto milagroso da medicina tradicional chinesa, já que o mundo está cada vez mais consciente da saúde. Técnicas modernas de extração, juntamente com pesquisas científicas, elevaram o extrato de gergelim preto a um componente natural de alto valor, utilizado em alimentos funcionais, suplementos alimentares e produtos cosméticos com um amplo mercado.

Extrato de gergelim preto é um material ativo preparado através de técnicas modernas de extração, utilizando sementes maduras secas de Sesamum indicum L. (Pedaliaceae) como matéria-prima. O processo de fabricação envolve limpeza, moagem, maceração, extração, concentração e secagem, com retenção máxima dos componentes nutricionais.

Atualmente, a extração por álcool e a extração assistida por ultrassom são as técnicas de extração comuns. A extração por álcool (usando uma solução de etanol a 50%) é realizada sob condições específicas de pH e temperatura, enquanto a extração assistida por ultrassom utiliza água destilada a 80 W de potência ultrassônica e 50 ℃ com alta eficiência e baixo consumo de energia, e sem poluição.

O óleo de gergelim preto contém muitas substâncias úteis, por exemplo, óleos graxos, lignanas (sesamina e sesamolina), sesaminol triglicosídeo, folato e ácido nicotínico, proteínas e citocromo C. São esses dois fatores funcionais, a saber, sesamina e sesamolina, que são os mais básicos, e são antioxidantes muito eficazes.

Extrato de gergelim pretoestá disponível como um pó com coloração de amarelo a amarelo-acastanhado. Dissolve-se em água e não se desintegra facilmente. Os tipos comuns são extrato 10:1 e 90% de sésamo.

O gergelim preto contém altos níveis de vitamina E, que é a mais alta entre todos os alimentos de origem vegetal. A vitamina E é um antioxidante que, quando consumido em quantidade adequada, torna a pele menos seca e melhora seu tom. Pesquisas demonstram que o extrato de gergelim preto reduz danos por gordura em camundongos idosos e melhora a saúde do timo, o RNA no timo e o conteúdo de proteínas no fígado.

O extrato de gergelim preto protege o sistema cardiovascular. Sua principal característica, o ácido linoleico, reduz o colesterol no sangue, melhora a flexibilidade dos vasos sanguíneos e trata ou previne a arteriosclerose coronariana. O teor de colesterol e triglicerídeos no sangue é diminuído pela ação dos fitoesteróis e da celulose, controlando os lipídios sanguíneos, eliminando e melhorando a hiperlipidemia. De acordo com pesquisas, os ácidos graxos poli-insaturados, como o ácido linoleico, diminuem a viscosidade do sangue, melhoram o fluxo sanguíneo e são eficazes na prevenção de doenças cardiovasculares.

Os extratos de gergelim preto são conhecidos por clarear os cabelos, rejuvenescer a pele e ter outros usos cosméticos.

O extrato de gergelim preto exibe benefícios distintos nos cuidados com a pele, bem como no escurecimento dos cabelos. A principal causa do cabelo grisalho é a redução da produção de melanina pelos melanócitos do folículo piloso do gergelim preto. O extrato de gergelim preto estimula a atividade da tirosinase, o que leva ao aumento da produção de melanina, que escurece naturalmente os cabelos. A maioria das gorduras encontradas no extrato de gergelim preto são gorduras insaturadas e o ácido linoleico é um bom embelezador da pele. A deficiência de ácido linoleico leva à pele seca e escamas ásperas, daí o nome ácido de beleza da pele.

Regulação Imunológica e Melhora Metabólica

Extrato de gergelim pretomelhora a imunidade. Contém ferro, zinco, vitamina E e outros nutrientes que tornam o corpo mais resistente a várias doenças.

Em relação ao controle do açúcar no sangue, a ingestão de extrato de gergelim preto reduz o açúcar no sangue em ratos e aumenta o teor de glicogênio no fígado e nos músculos. Também foi constatado que protege o fígado, reduzindo MDA e aumentando SOD nos fígados de camundongos nos quais o etanol causa lesão hepática aguda.

Múltiplos Desenvolvimentos de Campos de Aplicação.

Extrato de gergelim pretoé usado como tônico nutricional na indústria farmacêutica para apoiar a função hepática e renal, restaurar a energia vital e os níveis de sangue, e fornecer umidade intestinal. O suplemento ajuda a tratar sintomas de tontura e visão prejudicada, zumbido nos ouvidos e início precoce de cabelos grisalhos, queda de cabelo após doença e secura intestinal que resulta em constipação.

Os suplementos alimentares contemporâneos estão disponíveis em formas de cápsulas, comprimidos e líquidos orais para proporcionar conveniência aos usuários. Os produtos projetados para resistir ao envelhecimento e controlar os níveis de colesterol em consumidores de meia-idade e idosos são populares. A geração mais jovem tem muito interesse em produtos que realçam a beleza e fortalecem o sistema imunológico.

O extrato de gergelim preto é utilizado como um corante natural e um aditivo nutricional para realçar o sabor da pasta de gergelim, biscoitos e molhos. Como as pessoas estão dispostas a comprar esses produtos, novos produtos de saúde, como bolinhas de gergelim preto portáteis e leite de gergelim preto, estão sendo introduzidos com o objetivo principal de fornecer soluções rápidas para a saúde. Na indústria alimentícia, o pigmento de gergelim preto é utilizado em bolos pretos, biscoitos e macarrão instantâneo na proporção de 0,05% a 0,1%.

A indústria cosmética utiliza extrato de gergelim preto devido aos seus benefícios nutricionais. O pigmento de gergelim preto é útil em condicionadores de cabelo na faixa de concentração de 8-10% para proporcionar o efeito desembaraçante e realçar o brilho e a maciez dos cabelos, além do efeito escurecedor, que é suave.

O produto encontra ampla aplicação em marcas premium de lápis de sobrancelha e batons, além de sabonetes de gergelim. Os antioxidantes e nutrientes presentes no produto nutrem a pele e reduzem a queda de cabelo, proporcionando aos clientes benefícios de beleza e bem-estar.

Perspectivas do Mercado e Tendências Futuras

O mercado de extrato de gergelim preto está passando por um período de rápido desenvolvimento. De acordo com as estatísticas, o mercado de gergelim preto na China foi de cerca de 5-6 bilhões de RMB em 2022, com uma taxa de crescimento anual composta de 6%-8%, e poderá atingir mais de 7 bilhões de RMB em 2025.

Atualização do Consumo Impulsionando o Crescimento

Após o surto, 93% dos consumidores consideram que boa saúde é o bem mais importante da vida e 74% deles mudaram seu ponto de vista sobre a vida. Isso levou a um aumento na demanda por produtos naturais para a saúde.

Os consumidores são agora o novo motor. A pasta de gergelim habitual pode ser consumida na forma de bolinhos de gergelim prontos para comer, o que é uma tendência em direção à portabilidade e "snackificação". Além de gergelim, goji berries e tâmaras vermelhas, os jovens agora consomem tônicos de alta qualidade como ninho de pássaro, ginseng e gelatina de pele de burro diariamente.

Atualização Industrial Através da Inovação Tecnológica

Atualmente, a inovação de produtos e os métodos de extração estão a melhorar rapidamente. Para recolher extratos de plantas naturais, a tecnologia de extração por fluido supercrítico é ecológica. É também mais eficaz e oferece extratos melhorados em comparação com o processo convencional de refluxo a alta temperatura. Produtos que contêm extratos naturais para melhorar benefícios de saúde específicos, como a saúde do coração e do cérebro, estão a ser desenvolvidos por empresas. Para melhorar a eficácia e a estabilidade dos extratos, são utilizadas microencapsulação e outras novas tecnologias alimentares.

O Ambiente Competitivo Está em Todo o Mundo.

A China está exportando menos e importando mais. As fábricas chinesas produzem cerca de 600.000 a 700.000 toneladas de gergelim preto todos os anos. O país consome 1 a 1,1 milhão de toneladas, o que demonstra claramente a alta demanda e o potencial de crescimento no mercado.

Os benefícios nutricionais do gergelim preto estão sendo abraçados por dois países - Japão e Coreia do Sul - no mercado global. Produtos de gergelim preto são populares em lojas japonesas. O país se tornou o principal importador mundial de gergelim preto em uma época, o que demonstra a forte demanda asiática.

Nos próximos anos, a indústria dará mais ênfase à inovação científica e à segmentação de mercado. É a Iniciativa Saudável China que está impulsionando o avanço e o mercado internacional de consumo de saúde está em ascensão, daí este tesouro antigo do extrato de gergelim preto será mais proeminente na indústria internacional de saúde.

Através do conceito tradicional de homologia entre medicina e alimento, o extrato de gergelim preto tem sido um produto tradicional de saúde, agora apoiado pela tecnologia moderna na forma de um produto natural eficaz. Devido à crescente demanda por produtos funcionais naturais e saudáveis, o extrato pode ser utilizado em suplementos e alimentos funcionais, bem como em aplicações cosméticas, o que elevará o valor da saúde humana e sua qualidade de vida.