Dlaczego ekstrakt z borówki amerykańskiej jest dla nas dobry?

Utworzono 2025.02.24

Borówki to szeroko rozpowszechniona i powszechna grupa wieloletnich roślin kwitnących, wydających niebieskie lub fioletowe jagody. Są klasyfikowane w sekcji Cyanococcus w obrębie rodzaju Vaccinium. Komercyjne borówki – zarówno dzikie (nisko rosnące), jak i uprawne (wysokie) – pochodzą z Ameryki Północnej. Odmiany wysokie zostały wprowadzone do Europy w latach 30. XX wieku. Borówki są sprzedawane świeże lub przetwarzane jako indywidualnie mrożone owoce, sok, suszone lub macerowane jagody. Mogą być następnie wykorzystywane w różnych produktach konsumenckich, takich jak galaretki, dżemy, ciasta, muffiny, przekąski, naleśniki lub jako dodatek do płatków śniadaniowych.

Borówki składają się w 14% z węglowodanów, w 0,7% z białka, w 0,3% z tłuszczu oraz w 84% z wody. Zawierają jedynie śladowe ilości mikroelementów, z umiarkowanym poziomem (w stosunku do odpowiednich wartości dziennych) (DV) niezbędnego składnika mineralnego – manganu, witaminy C, witaminy K oraz błonnika pokarmowego. Ogólnie rzecz biorąc, zawartość składników odżywczych w borówkach stanowi niski procent DV. Porcja 100 gramów dostarcza stosunkowo niską ilość energii – 240 kilodżuli (57 kcal) – przy ładunku glikemicznym wynoszącym 6.

Borówki zawierają antocyjany, inne polifenole oraz różne fitozwiązki, które są wstępnie badane pod kątem ich potencjalnego wpływu biologicznego. Większość badań nad polifenolami przeprowadzono z użyciem odmiany borówki wysokiej (V. corymbosum), podczas gdy zawartość polifenoli i antocyjanów w borówce niskiej (dzikiej) (V. angustifolium) przewyższa wartości stwierdzone w odmianach wysokich.

Funkcja:

1. Ochrona wzroku

Ekstrakt z jagód jest bogaty w antocyjany, które mogą stymulować regenerację rodopsyny w komórkach siatkówki, zapobiegać ciężkiej krótkowzroczności i odwarstwieniu siatkówki, poprawiać ostrość wzroku, łagodzić zmęczenie oczu i pomagać w ochronie wzroku. Ekstrakt z jagód jest bogaty w witaminę A, która wspomaga rozwój nerwów wzrokowych i poprawia widzenie.

2. Przeciwutleniacz

Ekstrakt z jagód jest bogaty w witaminę E, wykazuje silne właściwości przeciwutleniające, może eliminować wolne rodniki w organizmie, pomagać w redukcji powstawania zmarszczek, a w pewnym stopniu może również opóźniać starzenie się, a także zapobiegać miażdżycy, chorobom układu sercowo-naczyniowego i mózgowo-naczyniowego, starzeniu się, cukrzycy oraz innym chorobom związanym z wolnymi rodnikami.

3. Wzmacnianie odporności

Jest bogaty w różnorodne witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które mogą wzmacniać odporność człowieka, pomagać w zwalczaniu chorób zakaźnych, zapobiegać przeziębieniom, grypie i innym chorobom, co jest korzystne dla zdrowia.

Zastosowanie:

1. Surowce farmaceutyczne

Ma szeroki potencjał zastosowania w dziedzinie farmacji, szczególnie w zakresie antyoksydacji, walki z nowotworami, ochrony wzroku, działania przeciwzapalnego, poprawy funkcji mózgu oraz wzmacniania odporności.

2. Żywność funkcjonalna:

Może być produkowany w formie kapsułek, tabletek i innych postaci suplementów zawierających określoną dawkę ekstraktu z borówki, aby pomóc ludziom w walce z uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, zapobiegać chorobom przewlekłym, łagodzić zmęczenie wzroku oraz wspomagać trawienie. Płyn doustny przygotowany na bazie ekstraktu z borówki jako głównego składnika jest szybko wchłaniany i może łagodzić zmęczenie wzroku oraz działać antyoksydacyjnie.

3. Kosmetyki pielęgnacyjne

Wykorzystuje swoje właściwości antyoksydacyjne, aby pomóc skórze w walce z wolnymi rodnikami, opóźniać starzenie, redukować zmarszczki i przebarwienia itp. Stosowany jest w produktach do pielęgnacji skóry o wielu funkcjach, takich jak przeciwstarzeniowe, wybielające i nawilżające. Może być również używany w produktach do makijażu, takich jak szminki i cienie do powiek, nadając naturalny kolor i zapewniając pewne właściwości pielęgnacyjne.

4. Przemysł spożywczy

Jako naturalny barwnik i przeciwutleniacz jest szeroko stosowany w napojach, lodach, ciastach i innych produktach spożywczych, nadając im unikalny smak jagód.

Jesteśmy producentem ekstraktu z jagód. Możemy również dostarczyć liofilizowany proszek z jagód oraz proszek z soku jagodowego. Jeśli jesteś zainteresowany tym produktem, skontaktuj się z nami pod adresem info@newthingsbio.com

Telefon

WeChat