Proszek chlorofiliny sodowo-miedziowej: stabilny, naturalny zielony pigment do żywności i suplementów diety

Utworzono 04.16

Zapotrzebowanie na składniki typu "clean-label" i barwniki pochodzenia roślinnego stale rośnie na całym świecie, co skutkuje zwiększonym zainteresowaniem producentów żywności i nutraceutyków proszkiem chlorofilinianu sodowo-miedziowego. New Things Biotech jest wiodącym dostawcą składników botanicznych, który zaopatruje branżę od ponad dziesięciu lat i oferuje szeroką gamę wysokiej jakościproszku chlorofilinianu sodowo-miedziowego produkty wytwarzane z naturalnych materiałów roślinnych, takich jak odchody jedwabnika, koniczyna, lucerna i liście bambusa.

Sodowo-miedziowy chlorofil to zasadniczo naturalny chlorofil, który został zmodyfikowany tak, aby był rozpuszczalny w wodzie. Ekstrakcja sodowo-miedziowego chlorofilu obejmuje kompletny zestaw etapów, w tym początkowy wybór surowców używanych do produkcji sodowo-miedziowego chlorofilu, następnie obróbkę wstępną, ekstrakcję, filtrację, zmydlanie, odzyskiwanie etanolu, przemywanie eterem naftowym, zakwaszanie i wymianę miedzi, filtrację próżniową i przemywanie wodą, rozpuszczanie w celu uzyskania soli, filtrację, suszenie i wreszcie pakowanie gotowego produktu. Sodowo-miedziowy chlorofil będzie występował w postaci ciemnozielonego proszku, łatwo rozpuszcza się w wodzie i etanolu, tworząc przezroczysty i jasnozielony płyn. Ten składnik zapewnia doskonałą stabilność pod wpływem światła lub ciepła, stanowiąc tym samym niezawodną opcję do przetwarzania w większości warunków.

Właściwości techniczne i adaptacja do pH

Szeroka adaptacja do pH proszku sodowo-miedziowego chlorofiliny jest główną cechą produktu. Materiał ten ma zakres pH 9,5-10,2 w roztworze 1%. Produkt bardzo dobrze sprawdza się w warunkach neutralnych i zasadowych, podczas gdy warunki kwasowe (pH < 6,5) mogą powodować wytrącanie się osadu w obecności wapnia. Większość producentów stosuje ten barwnik w produktach o minimalnej zawartości kwasu; jeśli zawartość kwasu jest wyższa, producenci muszą zmienić swoje receptury, aby dostosować się do barwnika.

Zatwierdzenia regulacyjne i bezpieczeństwo żywności

Produkt sodowo-miedziowy chlorofiliny uzyskał aprobatę zarówno rządu Chin, jak i innych organizacji międzynarodowych, które zgodziły się, że jest to naturalny barwnik bezpieczny w użyciu. Chiński rząd klasyfikuje go jako dodatek do żywności zgodnie z krajową normą dodatków do żywności GB2760-1996 (Higieniczne normy stosowania dodatków do żywności). Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zatwierdziła stosowanie sodowo-miedziowej chlorofiliny w produktach spożywczych. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) wymienia sodowo-miedziową chlorofilinę jako dodatek barwiący zwolniony z certyfikacji. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wymienia sodowo-miedziową chlorofilinę jako bezpieczny produkt do stosowania w szerokim zakresie zastosowań spożywczych. Wszystkie powyższe organizacje stwierdziły, że ten składnik posiada doskonałe wyniki bezpieczeństwa jako składnik dodatku do żywności i może być bezpiecznie stosowany w produktach spożywczych, suplementach, kosmetykach i produktach farmaceutycznych.

Zastosowanie proszku chlorofiliny sodowo-miedziowej

Zastosowania w żywności i suplementach

Proszek sodowo-miedziowy chlorofilinyznajduje zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. Ma zastosowanie w przemyśle spożywczym jako naturalny zielony barwnik dodawany do różnego rodzaju produktów. Dobrym przykładem może być produkcja zielonego groszku w puszkach i innych rodzajów warzyw w puszkach, które zachowują swój jasny zielony kolor podczas przetwarzania i przechowywania. Innym sposobem wykorzystania produktu jest dodawanie go do soków owocowych i warzywnych, ponieważ nadaje im jasny, żywy kolor bez konieczności stosowania syntetycznych barwników. Może być stosowany w produkcji mrożonych deserów (np. lodów), gdzie zachowa stały kolor, mimo że będzie zamrożony. Producenci cukierków lubią używać tego produktu do produkcji cukierków i gum do żucia, ponieważ daje im możliwość stworzenia produktu o wspaniałym kolorze bez konieczności stosowania sztucznych barwników.

Przemysł suplementów diety wykorzystuje chlorofilinę sodowo-miedziową w kapsułkach, tabletkach, a także w płynnych formułach. Konsumenci dbający o zdrowie często kojarzą zielone składniki z ogólnym dobrym samopoczuciem lub produktami naturalnymi; dlatego dodanie pochodnej chlorofiliny pomaga markom suplementów z perspektywy funkcjonalnej i wizualnej. Zastosowania w produktach do higieny osobistej/kosmetykach obejmują produkty do pielęgnacji skóry, płyny do płukania ust/pasty do zębów oraz produkty do pielęgnacji ran (łagodzące). Jako wewnętrzny dezodorant i składnik niektórych leków do użytku zewnętrznego, składnik ten jest stosowany w preparatach leczniczych.

Normalny zakres proszku sodowo-miedziowego chlorofiliny, zalecany do stosowania w żywności i suplementach, wynosi 0,2-1 części na 1000 (lub 0,2% do 1%). Przy określaniu, jakie stężenie zastosować w produkcie i jaki kolor uzyskać, należy przeprowadzić próby na małą skalę.

Korzyści zdrowotne poparte badaniami naukowymi

Chlorofilina miedziowo-sodowa służy jako naturalny barwnik i posiada również szereg udowodnionych korzyści zdrowotnych. Liczne badania naukowe wykazały silne właściwości antyoksydacyjne chlorofiliny miedziowo-sodowej. Jako antyoksydant, chlorofilina miedziowa ma większą zdolność antyoksydacyjną niż naturalny chlorofil. Aktywność antyoksydacyjna chlorofiliny miedziowo-sodowej chroni komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i podtrzymuje funkcje komórkowe.

Chlorofilina miedziowo-sodowa modernizuje mikrobiotę jelitową i zapewnia ochronę przed stanami zapalnymi. Wszystkie te czynniki niezależnie wpływają na układ trawienny, a także na funkcjonowanie całego organizmu.

Zastosowanie proszku sodowo-miedziowego chlorofiliny jako dezodorantu do wewnętrznych funkcji organizmu jest kolejnym dobrze znanym zastosowaniem tego związku. Od ponad pięćdziesięciu lat udokumentowano stosowanie sodowo-miedziowej chlorofiliny do spożycia doustnego jako wewnętrznego dezodorantu w celu kontrolowania zarówno zapachu ciała, jak i nieprzyjemnych zapachów kału, i wiąże się z bardzo niewielką liczbą działań niepożądanych. Jest ona wykorzystywana z bardzo dobrych powodów w placówkach medycznych, takich jak szpitale i domy opieki, i jest ważna dla wielu osób cierpiących na określone schorzenia.

Dodatkowo, stosowanie produktów miejscowych z chlorofiliną miedziowo-sodową wykazało pomoc w gojeniu się ran. Jest również pomocna, ponieważ stymuluje regenerację nowych tkanek i pomaga zapobiegać infekcjom, dlatego była stosowana w kremach, maściach lub opatrunkach.

Od 2025 roku rozpoczęto badanie kliniczne oceniające bezpieczeństwo doustnego chlorofilinianu sodowo-miedziowego, który po raz pierwszy podawano ludziom w dawkach do 3000 mg. Uzyskano doskonałe wyniki pod względem bezpieczeństwa i tolerancji produktu, zaobserwowano również dwufazowe działanie immunomodulujące. Powyższe wyniki pozwalają na prowadzenie dalszych badań w celu oceny potencjalnego zastosowania chlorofilinianu jako czynnika immunomodulującego i przeciwwirusowego.

O New Things Biotech

New Things Biotechspecjalizuje się w dostarczaniu składników botanicznych, naturalnych pigmentów i ekstraktów funkcjonalnych. Firma posiada ponad dziesięcioletnie doświadczenie w pozyskiwaniu, produkcji i dystrybucji składników botanicznych na całym świecie, obsługując klientów z rynków nutraceutyków, żywności i napojów, farmaceutyków oraz kosmetyków. Cały produkowany przez firmę proszek chlorofiliny sodowo-miedziowej jest wytwarzany zgodnie z rygorystycznymi wytycznymi dotyczącymi zapewnienia jakości, aby zapewnić spójny produkt wolny od zanieczyszczeń i bezpieczeństwo konsumentów. Firma dąży również do utrzymania przejrzystości w swojej działalności poprzez innowacje w rozwoju produktów i wspieranie marek w tworzeniu zdrowszych produktów konsumenckich z wykorzystaniem naturalnych składników.

Chcesz więcej szczegółów lub potrzebujesz próbek proszku sodowo-miedziowego chlorofiliny? Skontaktuj się z nami pod adresem info@newthingsbiotech.com

Referencje

Złożenie wniosku do FDA dotyczącego dodatku barwnikowego: sodowo-miedziowa chlorofilina w kapsułkach z suplementami diety, Federal Register, 2024

Status regulacyjny dodatków barwnikowych przez FDA – Chlorofilina, Potasowo-Sodowo-Miedziowa (kompleks miedziowo-chlorofilinowy), HFP App External, 2026

ChemImpex, sodowo-miedziowa chlorofilina – zastosowania w przemyśle spożywczym i suplementach zdrowotnych, 2024

Medical News Today, Woda z chlorofilem: korzyści, ryzyko i inne, 2025

ScienceDirect, Pierwsze badanie kliniczne na ludziach dotyczące wysokich dawek sodowo-miedziowej chlorofiliny: farmakologia i skuteczność jako podwójny środek immunomodulujący/przeciwwirusowy, 2025

Psiref, Chlorofilina moduluje mikrobiotę jelitową i hamuje zapalenie jelit, łagodząc zwłóknienie wątroby u myszy, 2024

Linus Pauling Institute, Chlorofil i pochodne metalloczofilu, Oregon State University, 2022

Globalny raport z badań rynku chlorofiliny 2025-2032, 24ChemicalResearch, 2025

Telefon

WeChat