Ekstrakt z jeżówki jest naturalnym immunostymulantem, który jest jednym z najbardziej poszukiwanych produktów zdrowotnych na świecie ze względu na swoje niesamowite działanie i wielorakie zastosowania. Ta rodzima roślina z Ameryki Północnej z rodziny Asteraceae stała się jednym z najczęściej stosowanych ziół w medycynie, suplementach diety i żywności funkcjonalnej dzięki postępowi technologicznemu w metodach ekstrakcji. Jeżówka, jedna z kwiatów, które są zazwyczaj nazywane purpurowymi jeżówkami, naturalnie rośnie w Ameryce Północnej i Południowej Kanadzie. Jest to również jedna z najczęściej stosowanych roślin leczniczych przez plemiona Indian Równin. Indianie z Ameryki Północnej zaczęli wykorzystywać to zioło w XIX wieku do leczenia ran i ukąszeń węży, bólów głowy i przeziębień.
Amerykański departament medyczny przyjął jeżówkę jako oficjalne lekarstwo w 1887 roku i zioło zaczęło rozprzestrzeniać się po Europie. Niemieccy badacze rozpoczęli swoje współczesne badania nad jeżówką w latach 30. XX wieku. Odkrywca chińskich roślin leczniczych i tradycyjnej medycyny chińskiej, akademik Xiao Peigen, sprowadził jeżówkę do Chin około 1995 roku i od tego czasu zioło zakorzeniło się w kraju i rozwinęło.
Wyciąg składa się z kilku kluczowych składników, które powszechnie występują w naturze. Właściwości immunologiczne i przeciwwirusowe kwasu cykoriowego zostały wykorzystane jako główny składnik jeżówki, a jego stężenie wynosi od 1% do 4%. Polifenole występują w ilości 2% - 12%, a wśród nich znajdują się kwas chlorogenowy i kwas kawowy, znane z właściwości antyoksydacyjnych. Aktywność makrofagów i funkcje odpornościowe są wzmacniane przez alkilamidy. Właściwości polisacharydów wzmacniające odporność są w stanie zwiększyć zdolność fagocytarną makrofagów.
Działanie immunomodulujące i immunostymulujące
Ekstrakt z jeżówkima działanie przeciwzapalne i stwierdzono, że stymuluje układ odpornościowy. Wykazano, że zwiększa aktywność niespecyficznych limfocytów T, które mogą wytwarzać interferon i zwiększać liczbę granulocytów i leukocytów, a także zwiększać zdolność fagocytarną makrofagów. Badania wykazały, że jeżówka (Echinacea) skutecznie skraca czas trwania przeziębienia, szczególnie gdy jest przyjmowana we wczesnych jego stadiach. Badanie retrospektywne z udziałem 1280 dzieci wykazało, że stosowanie soku z jeżówki jako leczenia doprowadziło do szybszego powrotu do zdrowia niż antybiotyki.
Aktywność przeciwwirusowa i antybakteryjna
Wyciąg z jeżówki purpurowej może zapobiegać infekcjom wirusowym wywoływanym przez wirusa grypy i wirusa opryszczki. Działanie przeciwwirusowe wyciągu wynika z jego zdolności do zapobiegania działaniu hialuronidazy i blokowania receptorów wirusowych na powierzchni komórki. Połączenie echinakozydów i pochodnych kwasu kawowego wykazuje również minimalną aktywność antybakteryjną.
Właściwości przeciwzapalne i zalety regeneracji tkanek
Tenwyciąg z jeżówkimoże minimalizować hialuronidazę. Promuje wzrost fibroblastów i syntezę glukozaminidazy. Promuje wydzielanie hormonów kory nadnerczy w celu uzyskania aktywności przeciwzakaźnych i wspomagających gojenie tkanek. Szerokie pola zastosowań
Szerokie obszary zastosowań
Produkty medyczne i zdrowotne
W dziedzinie medycyny ekstrakt z jeżówki jest stosowany jako główny środek wzmacniający odporność w produktach zapobiegających przeziębieniom. Jeżówka jest powszechnie stosowanym ziołem wspomagającym odporność w Stanach Zjednoczonych i Europie w okresach częstych przeziębień i kaszlu oraz podczas zmian pogody. Na rynku dostępne są różne produkty na bazie jeżówki, w tym pastylki i krople odżywcze oraz kapsułki z esencją.
Żywność funkcjonalna i napoje
Jako składnik bazowy żywności funkcjonalnej, ekstrakt z jeżówki może być stosowany w napojach, suplementach diety i innych produktach, które zapewniają konsumentom codzienną odpowiedź immunologiczną.
Przemysł hodowlany
W przemyśle hodowlanym ekstrakt z jeżówki purpurowej jako dodatek paszowy może być stosowany zamiast antybiotyków w celu wzmocnienia odporności zwierząt. Badania wskazują, że podawanie jeżówki koniom poprawia zdolność fagocytarną neutrofilów, a kurczakom zwiększa masę ciała i zmniejsza częstość występowania kokcydiozy.
Procedury stosowane do produkcji ekstraktu z jeżówki purpurowej muszą spełniać szereg wysokich standardów jakości. Do wielokrotnej ekstrakcji często stosuje się rozpuszczalnik etanolowo-wodny o stężeniu 70% w temperaturze od 60 do 80°C, monitorując zawartość kwasu cykoriowego za pomocą HPLC. - Obecnie producenci przeprowadzają również pełną kontrolę jakości produktów z pomocą zewnętrznych organizacji badawczych, takich jak Eurofins, która obejmuje badanie zawartości metali ciężkich, pozostałości pestycydów i testy mikrobiologiczne, aby zagwarantować bezpieczeństwo i niezawodność produktów.
Perspektywy rynkowe i trendy rozwojowe
suplementy z jeżówki purpurowejsą głównymi produktami sprzedawanymi na rynku północnoamerykańskim. Przez wiele lat były nawet głównymi produktami ziołowymi sprzedawanymi w Stanach Zjednoczonych, z udziałem w rynku przekraczającym 10% suplementów. Rosnąca popularność medycyny naturalnej przyciągnęła uwagę całego świata do ekstraktu z jeżówki. Ten ekstrakt to naturalne zioło, które jest spożywane od niezliczonych lat i zostało już prawdopodobnie zbadane. Pozostanie również kluczowym elementem na nadchodzącym rynku produktów zdrowotnych.
Wraz ze wzrostem świadomości zdrowotnej, rynek naturalnych ekstraktów ziołowych przeżywa nowy boom.Suplement z jeżówki jest poparte tradycyjnym zapleczem medycznym, a jego skuteczność została potwierdzona przez współczesną naukę, dlatego będzie to jedna z najważniejszych opcji w zakresie immunologicznej opieki zdrowotnej, oferująca ludziom bardziej naturalne, bezpieczne i skuteczne alternatywy.