Durian Freeze Dried Powder: Całkowicie naturalny, bogaty w składniki odżywcze—Oto dlaczego marki spożywcze i domowi piekarze go uwielbiają

Owoc liofilizowany duriana to produkt gwiazdowyNT Biotechktóry jest jedną z najszybciej rozwijających się firm eksportowych organicznego proszku z duriana posiadającej certyfikaty ISO 22000 i HALAL. Proszek z duriana sprzedawany jest pod różnymi nazwami takimi jakProszek Duriana, Proszek z owoców duriana i/lub proszek z liofilizowanego duriana. Są to jedne z najchętniej wybieranych produktów w przemyśle spożywczym i napojów na całym świecie. Cztery kluczowe pytania zostały szczegółowo wyjaśnione poniżej, z przykładami ilustrującymi, dlaczego proszek z suszonego duriana jest tak unikalnym i skutecznym składnikiem żywności.

Czym jest liofilizowany proszek z duriana? Jak go produkują?

Proszek liofilizowany z duriananie jest proszkiem owocowym o wysokiej temperaturze jak reszta. Jest wytwarzany w unikalnym procesie w trzech krokach. Tylko miąższ duriana Mao Shan Wang lub D24 jest błyskawicznie mrożony w temperaturze -40℃ do -60℃. Owoc jest następnie umieszczany w komorze próżniowej, aby woda sublimowała w niskiej temperaturze. Ostatecznie jest mielony na drobny proszek 80-100 siatki. Ten sam proces zachowuje również ponad 95% użytecznych składników odżywczych i smak duriana, zapobiegając ich utracie lub zniszczeniu. Nie zawiera dodatków, konserwantów ani sztucznych słodzików. Metody suszenia ciepłem z dawnych czasów niszczą około połowy witaminy C i zmieniają również smak owocu.

Ilościowe zalety proszku durianowego

W każdej 100 g znajduje się 15 mg witaminy C (17% DV (procent Dziennej Wartości), 8 g błonnika pokarmowego (32% DV), 450 mg potasu (9% DV) oraz 2,3 g niezbędnych aminokwasów (takich jak lizyna).NT BiotechProszek liofilizowany z durianaTe składniki odżywcze zapewniają pewne korzyści.

Dobrostan trawienny: Błonnik rozpuszczalny zmniejsza wchłanianie glukozy (wartość GI 55) i wspiera probiotyki jelitowe, redukując wzdęcia u badanych o 78 procent (badanie konsumenckie 2024).

Wygoda i efektywność kosztowa: W produktach piekarniczych wystarczy tylko 0,8-1,2% tego koncentratu z powodu jego wysokiego stężenia smaku, co obniża koszty surowców o 30% w porównaniu do użycia świeżego miąższu duriana. Stabilność na półce: Produkt zawiera mniej niż 3% wilgoci i może być przechowywany przez okres 24 miesięcy w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w przeciwieństwie do świeżego duriana, który może przetrwać tylko od 3 do 5 dni. Wszechstronne zastosowania: Jest korzystny nie tylko dla przemysłu spożywczego, szczególnie w piekarniach, mleczarstwie i napojach, ale także w kosmetykach i produktach do pielęgnacji osobistej.

Piekarnia i cukiernia: To lepsza opcja, aby użyć tegoproszek do smoothie z durianajako smoothie o wysokiej zawartości białka (1-2 łyżeczki na porcję), a roztwór rozpuści się bez grudek. Jest stosowany przez cukierników w stężeniu 1% w produkcji wysokiej jakości lodów i musów, aby wzmocnić smak bez zmiany kremowości produktów - cukiernicy z Singapuru odnotowali 25% wzrost sprzedaży swoich produktów o smaku duriana przy użyciu tego proszku.

Zastosowanie odżywcze w żywności: Może być również stosowany w batonikach energetycznych i koktajlach zastępujących posiłki jako proszek z ekstraktem z duriana (koncentracja 3-5%), aby zwiększyć zawartość błonnika i naturalnej słodyczy w produkcie, a według Mintel 2024, tego pragnie 68% Amerykanów.

Domowe pieczenie: Ponieważ jest bardzo drobne, masz kontrolę nad ilością (jedna łyżka na 12 muffinów) i zapobiega używaniu brudnej, świeżej pulpy. Zgodnie z danymi z 2024 roku, ponad 90% domowych piekarzy uważa to za ''łatwe'' w porównaniu do świeżego duriana.

Dlaczego powinieneś wybrać New Things Biotech jako swojeDostawca proszku durianowegoProszę podać treść do przetłumaczenia.

Inne niż certyfikaty (ISO 22000, HALAL, Kosher),NT Biotech zapewnia:

Śledzenie: Bezpośrednie pozyskiwanie z malezyjskich plantacji durianów (partie śledzone GPS) oraz testy przeprowadzane przez strony trzecie na obecność metali ciężkich (ołów ?0,1ppm, arsen ?0,05ppm).

Dostosowanie: Opakowania hurtowe (worki próżniowe 20 kg) i detaliczne (słoiki 100 g), oraz dostosowane rozmiary siatki (60-120 siatka) do szczególnych zastosowań (np. 60 siatka w ciastkach, 100 siatka w napojach).

Wsparcie techniczne: Zespół deweloperów produktu udziela wskazówek dotyczących formuły - niedawno pomogli tajskiej firmie napojowej w wprowadzeniu na rynek herbaty mrożonej o smaku duriana, która zawiera o 40% mniej cukru.

Oferujemy więcej niż tylkodobry proszek z ekstraktem durianai współpracujemy z klientami w rozwiązywaniu ich pytań dotyczących formułowania, jak stwierdził dr Tan.