Ekstrakt z wiśni aceroli: Jak ten tropikalny składnik zdobywa marki w 2024 roku

Wejdź do dowolnego sklepu ze zdrową żywnością lub przeglądaj nowe produkty marek kosmetycznych — istnieje duża szansa, że zauważysz ekstrakt z wiśni aceroli pojawiający się coraz częściej. I to nie jest przypadek. Rynek naturalnych ekstraktów kwitnie (ma wzrosnąć o 7,2% rocznie do 2028 roku), a ten tropikalny składnik — pozyskiwany z jasnoczerwonych owoców Malpighia emarginata uprawianych w Brazylii, Portoryko i innych ciepłych regionach — kradnie show. Dlaczego? Ponieważ spełnia wszystkie wymagania, na których zależy dzisiejszym konsumentom: naturalny, bogaty w składniki odżywcze i możliwy do śledzenia.

Dla marek zmęczonych promowaniem syntetycznych suplementów witaminy C, które klienci podejrzliwie obserwują, ekstrakt z owoców aceroli to prawdziwa rewolucja. W przeciwieństwie do tych tabletek, które zawierają tylko kwas askorbinowy, ekstrakt z aceroli zachowuje wszystkie oryginalne dobrodziejstwa owocu: flawonoidy, takie jak kwercetyna, fenole i karotenoidy. Dlatego ekstrakt z wiśni aceroli działa lepiej — badania z 2023 roku pokazują, że jest do 3 razy bardziej przyswajalny niż sztuczne substancje. Żadnych więcej skarg od klientów na rozdrażnione żołądki. A ponieważ 68% ludzi szuka „źródeł pochodzenia z pełnowartościowej żywności” na etykietach suplementów (według Raportu Globalnego Żywienia z 2023 roku), łatwo zrozumieć, dlaczego marki zamieniają się na acerolę.

Formulatorzy kosmetyków do pielęgnacji skóry również dołączają do akcji, i to z dobrego powodu. Ekstrakt z wiśni aceroli przynosi korzyści dla skóry, rozwiązując duży problem: jak uzyskać anty - starzejące się korzyści witaminy C bez podrażniania wrażliwej skóry. Świeże acerole mają 15–20 razy więcej witaminy C niż pomarańcze—wystarczająco, aby zwiększyć produkcję kolagenu i wygładzić drobne linie. Ale to nie tylko dla zmarszczek. Jej przeciwutleniacze zwalczają zanieczyszczenia i uszkodzenia UV, które powodują 80% przedwczesnego starzenia się (dermatolodzy to potwierdzają). Marki dodają to do wszystkiego, od delikatnych serum dla skóry skłonnej do trądziku różowatego po maski naprawcze po plaży—i klienci uwielbiają efekty.

Dla producentów ekstrakt z wiśni aceroli w proszku jest preferowaną formą. Zachowuje swoją moc (utrzymuje 90% witaminy C przez 2 lata, jeśli jest przechowywany prawidłowo) i łatwo miesza się z niemal wszystkim: wegańskimi żelkami dla dzieci, napojami sportowymi dla miłośników siłowni, a nawet wzbogaconymi płatkami śniadaniowymi. Ekstrakt z wiśni aceroli pomaga również zrównoważyć pH w żywności, dzięki czemu marki mogą ograniczyć sztuczne dodatki. To duża sprawa — 72% kupujących twierdzi, że „brak sztucznych składników” skłania ich do zakupu produktu, według Nielsen.

And it’s not stopping there. A 2022 study in Journal of Functional Foods found acerola cherry extract might help gut health by feeding good bacteria like Lactobacillus. Pet food brands are testing it too—senior dogs need vitamin C for joints, and acerola’s natural form is safer than synthetics.​

Final Take​

Ekstrakt wiśni aceroli to nie tylko kolejny trend. To, co się dzieje, gdy konsumenci domagają się lepszych produktów, a marki słuchają. Jest naturalny, działa i jest dobry dla planety — drzewa aceroli nie potrzebują dużo pestycydów, a ich uprawa wspiera tropikalnych rolników. Dla każdego w branży składników lub produktów, to jest jeden składnik, którego nie można zignorować w 2024 roku. Omiń chwilowe mody; acerola zostaje na dłużej.

References:

Global Market Insights. (2023). Raport o wielkości rynku ekstraktów naturalnych, 2028.

Patel, A., & Singh, S. (2023). Bioavailability of Natural vs. Synthetic Vitamin C: A Comparative Study. Nutrients, 15(4), 912.​

Dermatologia Badania i Praktyka. (2022). Antyoksydanty pochodzenia roślinnego w pielęgnacji skóry: Skuteczność i bezpieczeństwo.

Nielsen. (2023). Global Consumer Survey on Clean Label Products.​

Silva, M., et al. (2022). Ekstrakt z wiśni aceroli jako środek prebiotyczny: Badanie pilotażowe. Journal of Functional Foods, 95, 105234.