중국인들은 납팔제(라바 페스티벌)를 어떻게 기념하나요?

생성 날짜 2025.01.05

음력 12월 8일인 납팔절(腊八节)은 고대 납일(腊日)의 전신으로, 고대에는 중요한 연말 제사일이었습니다. 처음에는 고정된 날짜가 없었으나, 위진남북조 시대에 이르러 음력 12월 8일로 정해졌습니다. 음력 12월 8일은 또한 석가모니 부처님의 성도를 기념하는 불교 명절이기도 합니다. 이후 점차 민간 명절로 자리 잡았으며, '법보절(法宝节)', '불성도절(佛成道节)', '성도회(成道会)' 등으로도 불립니다.

중국 북부 지역에는 '얘들아, 욕심내지 마라. 납팔(라바)이 지나면 곧 설날이다'라는 말이 있습니다. 납팔은 새해의 시작을 의미합니다. 납팔 축제 때마다 중국 북부 사람들은 마늘 껍질을 벗겨 식초를 만들고, 납팔 마늘을 절이며, 납팔 국수와 납팔 죽을 먹느라 바쁩니다. 남부에서는 납팔을 거론하는 경우가 드물며, 납팔 축제는 전형적인 북부 명절입니다.

우리 산시성에서는 라바죽을 끓인 후 정오 전에 반드시 친척과 친구들에게 나누어 주어야 합니다. 마지막으로 온 가족이 함께 먹습니다. 며칠 동안 먹고도 남은 것이 있다면 그것은 좋은 징조로, '매년 풍요로움'을 의미합니다. 만약 이 죽을 가난한 사람들에게 나누어 준다면, 그것은 자신에게 더 큰 덕을 쌓는 일이 됩니다. 쌀이 나지 않거나 적게 나는 일부 지역에서는 라바죽 대신 라바면을 먹습니다. 여러 가지 과일과 채소로 소스를 만들고 면을 뽑습니다. 음력 12월 8일 아침, 온 가족이 함께 먹습니다.

음력 12월 8일이 되면 설날 분위기가 날로 짙어집니다. 중국 화북 지역 대부분에는 음력 12월 8일에 마늘을 식초에 절이는 풍습이 있는데, 이를 납팔 마늘이라고 합니다. 납팔 마늘은 음력 12월 8일에 마늘을 절이는 것으로, 화북 지역의 풍습입니다. 재료는 식초와 마늘 쪽입니다.

섬서성 위허 북쪽의 청청 지역에서는 일반적으로 납팔절에 죽을 먹지 않습니다. 매년 음력 12월 8일 아침이면 각 가정에서 한 그릇씩 납팔면을 먹습니다.

면류와 각종 콩(주로 팥)을 원료로 사용한다. 면은 부추면(부추 잎과 같은 너비의 면)으로 만들어 준비한다. 팥은 전날 밤 미리 불려 두었다가 납팔(섣달 여드레) 날 국물을 만드는 데 사용한다. 물이 끓으면 약한 불로 줄여 팥이 익을 때까지 끓이고, 면은 중간 불에서 익힌다. 동시에 쪽파를 다져 익힌 기름에 볶다가 면이 익으면 파 기름을 솥에 붓는다.

납팔절이 다가왔습니다. 따뜻한 납팔죽 한 그릇을 보내드리며, 당신의 인생이 이 죽처럼 달콤하고, 사업이 이 죽처럼 순조롭길 바랍니다. 납팔절을 즐겁게 보내시고, 새해에는 더 나은 미래가 있기를 기원합니다!

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