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동결건조 딸기 파우더: 식품 산업의 천연 색상 마스터 & 풍미 엔진
생성 날짜 02.15
동결 건조 기술이 베이킹, 음료 및 건강 제품에 실제 과일 풍미를 더하는 방법
국제 식품 시장은 클린 라벨 제품을 요구하며, 따라서 소비자는 적은 수의 천연 재료로 제조된 제품을 선호합니다. 색상, 맛, 영양소의 최대 보존은 동결 건조 딸기 분말을 가장 일반적인 식품 제조 재료로 만듭니다.
동결 건조 딸기 분말은 단순히 건조하고 분쇄한 딸기가 아닙니다. 동결 건조 기술을 사용하여 만들어집니다. 이 기술은 딸기를 매우 낮은 온도로 냉각시킨 후 진공 상태에서 얼음 결정을 직접 승화시킵니다. 이 과정은 고온이 열에 민감한 영양소에 미치는 손상을 최소화합니다.
동결 건조 딸기 분말은 단순히 건조하고 분쇄한 딸기가 아닙니다. 동결 건조 기술을 사용하여 만들어집니다. 이 기술은 딸기를 매우 낮은 온도로 냉각시킨 후 진공 상태에서 얼음 결정을 직접 승화시킵니다. 이 과정은 고온이 열에 민감한 영양소에 미치는 손상을 최소화합니다.
동결 건조 딸기 분말은 천연 딸기를 건조하여 얻는 분말입니다. 이를 만들기 위해 딸기를 먼저 얼린 후 진공 상태에서 건조하는데, 이 과정을 동결 건조라고 합니다. 동결 건조 과정을 통해 다른 건조 방식에 비해 과일의 풍미, 색상 및 주요 영양 특성을 그대로 유지할 수 있습니다. 또한, 일반 과일 분말보다 더 유기적이고 영양 농축도가 높아 효과적입니다. 열에 민감한 영양소는 저온 건조를 통해 보존하여 영양소의 열 손실을 최소화합니다.
주요 생산 및 수출업체는 Shaanxi New Things Biotech입니다. 이 회사는 농장에서 공장까지 모든 것이 완벽하도록 보장합니다. 저희 건조 딸기 분말은 최상의 신선한 과일로 제조된다고 확신합니다. 저희 제품에는 설탕, 보존료 또는 인공 색소가 포함되어 있지 않습니다. 자연에서 온, 분말 1그램마다의 맛있는 풍미는 선물입니다.
주요 이점: 남은 대부분은 원래의 맛을 유지합니다.
자연 그대로의 선명한 붉은색.
고온 건조 방식을 사용한 딸기 건조의 기존 방식은 과일의 산화와 갈변을 유발하는 것으로 나타났습니다. 최첨단 동결 건조 기술은 딸기의 완전한 천연 색상을 유지하며 착색제를 첨가하지 않고도 분말에 생생한 루비 레드 색상을 부여합니다.
좋고 오래 지속되는 풍미
고온을 이용한 딸기 건조의 전통적인 방식은 딸기의 향을 손실시킵니다. 동결 건조 딸기 분말에는 딸기의 달콤하고 신맛 나는 향이 그대로 유지되며, 물에 녹였을 때 신선한 딸기의 맛이 납니다.
영양소 손실이 없습니다.
열에 약한 비타민 C와 식이섬유가 그대로 유지되어 기능성 식품 생산에 훌륭한 기반이 됩니다.
다양한 활용 시나리오: 베이킹부터 건강 제품까지
베이킹 및 디저트
60메쉬의 고운 분말을 빵, 케이크, 쿠키에 첨가하면 자연스러운 분홍색을 띠게 할 뿐만 아니라, 특히 어린이 식품에 적합한 강한 딸기 풍미를 더해줍니다.
요거트, 밀크셰이크, 과일 주스용 천연 향미료로 빠르게 용해되고 침전되지 않아 제품의 가치를 높여줍니다.
영양 식품
더 동결 건조 과일 분말 시장은 클린 이팅 트렌드로 인해 국제 시장에서 빠르게 성장하고 있습니다. 브랜드는 시장에서 승리할 수 있는 주요 요인이기 때문에 차별화된 포장에 집중해야 합니다.
Shaanxi New Things Biotech는 고객의 요구를 인지하고 있습니다. 일반 제품 외에도 제품을 포장하는 OEM(Original Equipment Manufacturer)이 될 수 있습니다. 특정 레시피, 특정 메쉬 크기(예: 60 메쉬) 또는 브랜드 포장으로 제품을 주문하시면 도와드릴 수 있습니다. 우리는 귀사의 제품을 독특하게 만들고 국제 시장에서 잘 경쟁할 수 있도록 올인원 솔루션을 제공합니다.
동결 건조 딸기 분말 식품 산업이 천연 제품으로 전환되는 시대에 단순한 식품 첨가물 그 이상입니다. 자연과 식탁을 잇는 연결고리입니다.
산시 뉴띵스 바이오텍품질과 신뢰할 수 있는 새로운 것을 제공합니다.
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