흑임자 추출물: 전통적인 웰빙 지혜와 현대 기술의 융합, 건강의 보고

생성 날짜 01.22

옛날 약전부터 현재 건강 산업에 이르기까지, 검은색 영양소는 자연 건강 관리의 새로운 트렌드를 개척하고 있습니다.

흑임자는 건강에 대한 관심이 높아지는 세계에서 전통 중국 의학의 기적적인 제품입니다. 현대적인 추출 기술과 과학 연구를 통해 흑임자 추출물은 기능성 식품, 건강 보조 식품 및 화장품에 사용되는 고부가가치 천연 성분으로 발전하여 넓은 시장을 형성하고 있습니다.

흑임자 추출물은 건조된 성숙한 참깨(Sesamum indicum L. (Pedaliaceae)) 씨앗을 원료로 하여 현대적인 추출 기술을 통해 제조되는 활성 물질입니다. 제조 과정에는 세척, 분쇄, 침지, 추출, 농축 및 건조가 포함되며 영양 성분의 최대 보존을 목표로 합니다.

현재, 알코올 추출 및 초음파 보조 추출이 일반적인 추출 기술입니다. 알코올 추출(50% 에탄올 용액 사용)은 특정 pH 및 온도 조건에서 수행되며, 초음파 보조 추출은 80 W 초음파 전력과 50 ℃에서 증류수를 사용하여 높은 효율성과 낮은 에너지 소비로 오염 없이 진행됩니다.

검은 참깨의 기름은 지방유, 리그난(세사민 및 세사몰린), 세사민올 트리글루코사이드, 엽산, 니코틴산, 단백질 및 사이토크롬 C와 같은 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 이 두 가지 기능성 요소인 세사민과 세사몰린이 가장 기본적이며, 매우 효과적인 항산화제입니다.

검은 참깨 추출물은 노란색에서 갈색-노란색 색상을 가진 분말 형태로 제공됩니다. 물에 용해되며 쉽게 분해되지 않습니다. 일반적인 유형은 10:1 추출물과 90% 참깨입니다.

검은 참깨는 대부분의 식물성 식품 중에서 비타민 E가 높은 수준으로 포함되어 있습니다. 비타민 E는 항산화제로, 적절한 양을 섭취하면 피부가 덜 건조해지고 안색이 개선됩니다. 연구에 따르면 검은 참깨 추출물이 노인 쥐의 지방 손상을 줄이고, 흉선 건강, 흉선의 RNA, 간의 단백질 함량을 개선합니다.

검은깨 추출물은 심혈관계를 보호합니다. 주요 성분인 리놀레산은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈관 유연성을 개선하며 관상동맥 경화증을 치료하거나 예방합니다. 식물성 스테롤과 셀룰로오스의 작용으로 혈중 콜레스테롤 및 중성지방 함량이 감소하고, 혈중 지질이 조절되어 고지혈증이 개선되고 강화됩니다. 연구에 따르면 리놀레산과 같은 다가불포화지방산은 혈액 점도를 낮추고 혈류를 개선하여 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.

흑임자 추출물은 머리카락을 희게 하고 피부를 젊게 하며 기타 미용 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

검은깨 추출물은 스킨케어와 모발 검은색 개선에 독특한 효능을 보입니다. 흰머리의 주요 원인은 검은깨 모낭의 멜라닌 세포에서 멜라닌 생성이 감소하는 것입니다. 검은깨 추출물은 티로시나아제 활성을 자극하여 멜라닌 생성을 촉진하고, 이는 자연스럽게 모발을 검게 만듭니다. 검은깨 추출물에 함유된 지방의 대부분은 불포화 지방이며, 리놀레산은 피부 미용에 좋은 성분입니다. 리놀레산이 부족하면 피부가 건조해지고 거칠어지며 각질이 생기는데, 이 때문에 '피부 미용산'이라는 이름이 붙었습니다.

면역 조절 및 대사 개선

흑임자 추출물면역력을 강화합니다. 철분, 아연, 비타민 E 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 신체가 다양한 질병에 더 잘 저항할 수 있도록 합니다.

혈당 조절과 관련하여, 흑임자 추출물 섭취는 쥐의 혈당을 낮추고 간과 근육의 글리코겐 함량을 증가시킵니다. 또한 에탄올로 인해 급성 간 손상을 입은 생쥐의 간에서 MDA를 감소시키고 SOD를 증가시켜 간을 보호하는 것으로 밝혀졌습니다.

다양한 응용 분야 개발.

흑임자 추출물제약 산업에서 영양 강장제로 사용되어 간과 신장 기능을 지원하고, 활력과 혈액 수치를 회복하며, 장에 수분을 공급합니다. 이 보충제는 현기증과 시력 저하, 귀울림, 조기 백발, 질병 후 탈모, 변비를 유발하는 장 건조 증상을 치료하는 데 도움이 됩니다.

현대의 건강 보조 식품은 사용자 편의를 위해 캡슐, 정제, 경구 액상 형태로 제공됩니다. 중장년층 및 노년층 소비자를 대상으로 노화 방지 및 콜레스테롤 수치 조절을 위해 설계된 제품이 인기가 있습니다. 젊은 세대는 미용 및 면역 체계 강화 제품에 많은 관심을 보입니다.

검은 참깨 추출물은 참깨 페이스트, 비스킷 및 소스의 맛을 향상시키기 위한 자연 색소 및 영양 첨가제로 사용됩니다. 사람들은 이러한 제품을 구매할 의향이 있으며, 빠른 건강 솔루션을 제공하는 것을 주요 목표로 하는 휴대용 검은 참깨 볼과 검은 참깨 우유와 같은 새로운 건강 제품이 소개되고 있습니다. 식품 산업에서는 검은 참깨 색소가 검은 케이크, 비스킷 및 즉석 국수에 0.05%에서 0.1%의 비율로 사용됩니다.

화장품 산업에서는 흑임자 추출물을 영양학적 이점 때문에 사용합니다. 흑임자 색소는 헤어 컨디셔너에서 8-10% 농도로 사용될 때 엉킴 방지 효과를 제공하고 모발의 윤기와 부드러움을 향상시키며, 은은한 검은색 효과를 더하는 데 유용합니다.

이 제품은 아이브로우 펜슬, 립스틱, 참깨 비누 등 프리미엄 브랜드에 폭넓게 적용됩니다. 제품에 함유된 항산화 성분과 영양 성분은 피부에 영양을 공급하고 탈모를 줄여 고객에게 미용과 건강 모두의 혜택을 제공합니다.

시장 전망 및 미래 동향

흑임자 추출물 시장은 빠른 발전 단계를 경험하고 있습니다. 통계에 따르면 중국 흑임자 시장은 2022년에 약 50억~60억 위안이었으며, 연평균 성장률은 6%~8%였고, 2025년에는 70억 위안 이상에 달할 수 있습니다.

소비 업그레이드가 성장을 견인

팬데믹 이후 소비자들의 93%는 건강이 삶의 가장 중요한 자산이라고 생각하며, 74%는 삶에 대한 관점을 바꾸었습니다. 이는 천연 건강 제품에 대한 수요 증가로 이어졌습니다.

소비자들이 이제 새로운 동력입니다. 일반 참깨 페이스트는 휴대성과 "스낵화" 트렌드에 따라 즉석 참깨볼 형태로 섭취될 수 있습니다. 참깨, 구기자, 대추 외에도 젊은 세대는 이제 제비집, 인삼, 아교와 같은 고급 보양식을 일상적으로 섭취하고 있습니다.

기술 혁신을 통한 산업 업그레이드

최근 제품 혁신과 추출 기술이 빠르게 발전하고 있습니다. 천연 식물 추출물을 채취하기 위한 초임계 유체 추출 기술은 친환경적입니다. 또한 기존의 고온 환류 공정보다 더 효과적이며 개선된 추출물을 제공합니다. 심장 및 뇌 건강과 같은 특정 건강상의 이점을 강화하는 천연 추출물을 함유한 제품들이 기업들에 의해 개발되고 있습니다. 추출물의 효능과 안정성을 높이기 위해 마이크로캡슐화 및 기타 새로운 식품 기술이 사용됩니다.

경쟁 환경은 전 세계에 걸쳐 있습니다.

중국은 수출을 줄이고 수입을 늘리고 있습니다. 중국 공장은 매년 약 60만~70만 톤의 흑임자를 생산합니다. 중국은 100만~110만 톤을 소비하며, 이는 시장의 높은 수요와 성장 잠재력을 명확히 보여줍니다.

검은깨의 영양학적 이점은 세계 시장에서 일본과 한국이라는 두 나라에서 받아들여지고 있습니다. 검은깨 제품은 일본 매장에서 인기가 많습니다. 한때 이 나라는 전 세계 검은깨 최대 수입국이 되었는데, 이는 아시아의 수요가 강하다는 것을 보여줍니다.

향후 몇 년간 업계는 과학 혁신과 시장 세분화에 더 중점을 둘 것입니다. 건강 중국 이니셔티브가 추진되고 있으며 건강 소비재의 국제 시장이 상승하고 있으므로, 검은깨 추출물이라는 이 고대의 보물은 국제 건강 산업에서 더욱 두드러질 것입니다.

전통적인 의약동원(medicine-food homology) 개념을 통해 흑임자 추출물은 현대 기술의 지원을 받아 효과적인 천연 건강 제품 형태로 자리 잡은 전통적인 건강 제품입니다. 천연 및 건강 기능성 제품에 대한 수요 증가로 인해, 이 추출물은 보충제 및 기능성 식품뿐만 아니라 화장품에도 적용될 수 있으며, 이는 인간의 건강 가치와 삶의 질을 향상시킬 것입니다.

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