クリルパウダー：多面的な用途を持つ栄養豊富なスーパーフード

作成日 08.12

南極海の氷冷たく清らかな水から引き上げられた、クリルパウダーさまざまな業界で定番の成分となっています。それが際立っている理由は何ですか？その印象的な栄養素の組み合わせと、持続可能な方法で調達されているという事実です。この細かいピンクがかった粉末は南極のクリル—Euphausia superba—から来ており、一般的な海洋サプリメントとは異なる独自の活性化合物のセットを持っています。

なぜそれが一線を画しているのか

What really setsクリルパウダーapartはその自然なリン脂質構造です。他の多くの海洋製品とは異なり、この構造は体が主要な栄養素をより良く吸収するのを助けます。オメガ-3、例えばEPAとDHAを考えてみましょう。Journal of Lipid Researchの研究によると、クリルではこれらの脂肪はリン脂質に結合しているため、体は魚油に含まれるものよりも最大40%効果的に利用します。つまり、あなたの心臓と脳へのサポートが増えるということです。

その後、アスタキサンチン、クリルパウダーにピンク色を与えるカロテノイド抗酸化物質です。研究によると、炎症と戦うのに優れています。2023年の『農業と食品化学のジャーナル』の研究では、臨床試験で酸化ストレスマーカーを低下させることができると指摘されています。乾燥時には60%以上のタンパク質とセレンや亜鉛などのミネラルを加えれば、相互に作用して利益をもたらす栄養パッケージが完成します。

すべてのニーズに応じたフォーミュラ

クリルパウダーは一律ではありません—異なる用途に応じた特定のタイプがあります：​

クリルミールパウダー: 粗く、動物飼料に最適です。家畜や水産養殖は、必要なものをちょうど得るために、そこから徐々に放出される栄養素を得ます。

クリルオイルパウダー：これは濃縮されており、オメガ-3が豊富です。通常、高級サプリメントに見られ、使いやすいカプセルに入っています。

バルククリルパウダー：大量（25kgから1トンまで）が必要な製造業者であれば、これが最適です。食品製品を製造する場合でも、釣り餌を作る場合でも、生産を安定させます。

どこで輝く

あなたの毛むくじゃらの友達のために​

獣医師やペット栄養士は、犬に対してクリルパウダーを推奨することが増えています。これに含まれる脂肪酸は、犬の皮膚を健康に保ち、関節の動きを良くするのに役立ちます。2024年のペットフードメーカーへの調査では、彼らのフォーミュラに5-8%のクリルパウダーが含まれていると、犬の皮膚の問題が30%減少することがわかりました。さらに、犬はその味を好む傾向があるため、好き嫌いのある食事でも気にしないようです。

釣り愛好者のために​

釣りの世界では、クリルパウダー釣りのための秘密の道具です。自然なアミノ酸の混合物と強い香りを持っています—トリメチルアミンオキシドのおかげで—魚はそれに抵抗できません。コイから海水のゲームフィッシュまで、彼らはそれに引き寄せられます。アングラーたちは、国際スポーツフィッシング協会のフィールドデータによると、餌に10-15%のクリルパウダーを加えると、2-3倍多くの魚を捕まえると言っています。

人間の健康​

補足として、クリルパウダー代謝の健康に素晴らしい効果をもたらします。Nutrients（2023）での12週間の研究では、1日2gの摂取が軽度の高脂質レベルの人々において平均18%のトリグリセリドレベルの低下を示しました。また、水銀レベルは0.01ppm未満であり、FDA基準を満たしているため、安全でもあります。

責任を持って調達された

クリルの漁獲は南極海洋生物資源保護委員会（CCAMLR）によって管理されています。彼らは、毎年持続可能なバイオマスの1％を超えないようにしています。主要な供給者は海洋管理協議会（MSC）の認証を受けているため、クリルがどこから来たのか、漁獲から最終製品まで追跡することができます。

栄養豊富で多用途な成分を求める企業にとって、クリルパウダーは最適です。体が利用しやすく、地球にも優しく、さまざまな方法で機能します—これがグローバル市場でのトップチョイスとなっています。

References:​

Bjørndal, B., Berge, K., Barger, J. L., Berge, R. K., & Burri, L. (2013). "クリルパウダー - 食事は脂肪酸とアミノ酸の分解を減少させ、ミトコンドリアの酸化的リン酸化を増加させる". Journal of Functional Foods.​

Aker Biomarine. (2013). "研究は肥満者に対するクリルパウダーの利点を示しています". Lipids in Health and Disease.​

国際スポーツフィッシング協会。(釣り用クリルパウダーに関するフィールドデータ)。​

南極海洋生物資源の保全に関する委員会（CCAMLR）によるクリル漁獲に関する規制。

クリル供給者のための海洋管理協議会（MSC）認証の詳細。

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