飼料グレードアスタキサンチンの応用アップグレード：着色料から動物健康調整剤へ

作成日 01.14

アスタキサンチンを添加した飼料を摂取したは、養殖池でより鮮やかな体色になり、家禽や家畜ははるかに優れた免疫システムを持つようになります。この緑色の添加物は、従来の農業モデルを静かに変えています。

近年、飼料業界では抗生物質不使用の方針が採用されており、機能性飼料添加物市場の拡大を促進しています。飼料グレードのアスタキサンチンは天然の抗酸化物質であり、現在では着色料としてではなく、製品増強剤、免疫力向上剤、養殖効率向上剤として使用されています。

アスタキサンチンは強力な抗酸化物質であり、天然に鮭の肉をピンクオレンジ色に着色し、家禽の産卵数を増加させるため、水産養殖業や畜産業に有用です。合成生物学により、アスタキサンチンの生産オペレーションに抜本的な変化が生じています。

アスタキサンチンの起源と特性

抗酸化作用を持つ赤色色素アスタキサンチンは、優れた色素沈着能力を持つケトカロテノイドです。他のカロテノイドやビタミンEと比較してはるかに効果的であり、アスタキサンチンのフリーラジカル除去（抗酸化）能力は、ビタミンEと比較して（数百倍）著しく優れています。

アスタキサンチンは、エビ、カニ、魚、特定の種類の藻類や菌類に自然に存在します。アスタキサンチンは現在、天然抽出、化学合成、生物発酵によって生産されています。

合成アスタキサンチンの主成分はシス異性体であり、天然のアスタキサンチンよりも動物の体への吸収率が低いです。天然のアスタキサンチンは体により効果的に吸収され、毒性はありません。微細藻類のヘマトコッカス・プルビアリスは、酵母のファフィア・ロドジマよりも高レベルのアスタキサンチンを含んでいます。

今日の高品質アスタキサンチンの生産は、合成生物学の新しい側面を持ち、アスタキサンチンの生産コストを削減します。科学者によって開発された酵母は、天候を気にすることなく大規模なタンクで培養することができます。この方法は、従来のアスタキサンチン生産方法よりも安価です。

アスタキサンチンは、単なる飼料の着色剤としての役割を超え、着色機能だけでなく複数の健康上の利点を提供するようになりました。

製品の品質を評価するための最も直接的な方法は、色彩測定です。アスタキサンチンはエビ、サケ科魚類、家禽の体内に蓄積され、肉の色合いや体表の着色、卵黄の着色を改善します。これが主な用途です。最終製品の鮮やかな色は、優れた品質の飼育方法の直接的な指標となり、大きな経済的利益につながります。

アスタキサンチンの利点は、その抗酸化作用と抗ストレス作用です。そのフリーラジカル中和能力は、その特殊な分子構造によるものです。現代の集約的飼育下の動物は、継続的な熱ストレス、輸送ストレス、その他のストレス要因にさらされています。アスタキサンチンは細胞膜の抗酸化能力を高め、肝臓を保護し、生産パフォーマンスを維持します。

免疫システムの成長と発達を助けます。食欲を増進させ、腸内環境を改善し、遺伝子活動の調節を通じて自然免疫反応を高めます。アスタキサンチンは健康上の利点を提供するだけでなく、成長と発達をサポートし、養殖効率を高めます。

アスタキサンチン家畜の栄養価をさらに高めます。アスタキサンチンを添加した飼料は、筋肉の脂肪含有量が低く均一になり、肉の食感と風味が向上しました。

アスタキサンチン事業には、高価格、低生産量、不安定な性能といった問題が存在します。この化学物質は酸化されやすいです。飼料加工中の高温・乾燥条件や、飼料貯蔵中の酸素暴露は、飼料の効果を著しく低下させます。ナノテクノロジーの進歩により、科学者たちは体内で容易に消化される強力なアスタキサンチンマイクロカプセルを開発できるようになりました。複数のアスタキサンチン層を持つマイクロカプセルは、複数の層によって保護されています。アスタキサンチンナノ粒子は脂質シェルに封入され、その後水性壁材に封入されることで、アスタキサンチンを酸素暴露から保護し、熱処理安定性と栄養的生体利用率を高めます。

革命的な発明の一つに合成生物学があります。酵母ベースの生産は気候に左右されず、工業的なワークショップで品質管理され、コストが低いため、アスタキサンチンは高級アクアフィードにとってより経済的に実行可能になります。

アスタキサンチンは、微細藻類の発酵または化学合成によって生産されることがあります。微細藻類由来のアスタキサンチンは一般的に食品添加物や健康製品に使用されますが、化学合成されたアスタキサンチンは魚の飼料の主な供給源です。

強化された生産技術により、メーカーは合成タイプのアスタキサンチンを生産できるようになりました。これはすでに天然アスタキサンチンと同等であり、より幅広い用途があります。

産業の市場機会とポジショニング

アスタキサンチン市場は急激な成長軌道に乗っています。供給不足と成長の可能性が大きいです。アスタキサンチンは、水産飼料分野の需要を満たすための現在の利用が最小限です。

現在、市場は依然として合成アスタキサンチンによって支配されています。これは主に養魚場が飼料添加物として使用しています。天然製品に対する消費者の需要増加により、天然アスタキサンチンの市場シェアはゆっくりと増加するでしょう。

今後5年間で、飼料用アスタキサンチン産業は3つの段階を経て発展するでしょう。まず技術主導、次に規模主導、そして最後にブランド主導となります。より多くの企業が市場に参入することで、生産コストが削減され、アスタキサンチンの用途も広がるでしょう。

の使用傾向アスタキサンチン養殖飼料におけるアスタキサンチンの需要は高いです。アスタキサンチンの健康効果への意識の高まりとともに、天然アスタキサンチンの需要は増加するでしょう。合成生物学におけるイノベーションは生産コストを低下させており、これにより飼料市場はこの赤い金（アスタキサンチン）を大量に受け入れる動きが加速しています。

飼料配合技術の新しい進歩により、特殊アクアフィードのアスタキサンチン含有量が毎年増加しています。地元のバイオテクノロジー企業は、現代の発酵プロセスによってアスタキサンチンの生産量と安定性を向上させ、養殖業をより高い効率と品質へと導いています。

将来的には、合成生物学を用いて生産コストを削減することができます。アスタキサンチン将来的には。次のステップとして、このメガ抗酸化物質の使用は、高級養殖ですでに使用されている従来の家畜や家禽の飼料にまで拡大されます。これにより、消費者はより高品質な動物性食品を受け取ることができます。

电话

微信