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Le Applicazioni Innovative e lo Sviluppo del Mercato del Glutatione da Lievito nell'Industria degli Integratori Alimentari
Creato il 02.26
Recentemente, la tendenza a migliorare salute e bellezza attraverso l'alimentazione con cibi funzionali ha causato un cambiamento importante nel modo in cui vengono sviluppati gli ingredienti degli integratori alimentari. Oltre alle sue proprietà antiossidanti, il glutatione derivato dal lievito è un ingrediente che viene utilizzato più frequentemente nel mercato degli integratori alimentari grazie al suo elevato livello di biosicurezza. I produttori di integratori alimentari stanno mostrando interesse nell'utilizzare il glutatione derivato dal lievito all'interno delle loro formulazioni a causa del suo elevato livello di biosicurezza e delle sue potenti proprietà antiossidanti.Shaanxi New Things Biotech, in qualità di fornitore di materie prime per altri produttori, ha condotto un eccellente studio sull'origine, sul nucleo e sugli effetti generali di questo ingrediente "stellare". I prodotti a base di glutatione derivati da lievito naturale, prodotti attraverso l'uso di biotecnologie moderne (fermentazione) e utilizzati per la fabbricazione di integratori alimentari, si ottengono da un processo di fermentazione del lievito Saccharomyces cerevisiae. Attraverso la selezione dei ceppi e l'ottimizzazione del processo di fermentazione, gli scienziati consentono alle cellule di lievito di accumulare efficientemente glutatione durante la crescita.
Rispetto al glutatione sintetizzato chimicamente o estratto da animali e piante,glutatione derivato dal lievitopresenta distinti vantaggi naturali. Offre un'eccellente solubilità, elevata stabilità e una biocompatibilità superiore. Nel 2025, il "lievito arricchito di glutatione" è stato ufficialmente approvato come materia prima alimentare comune, segnando un riconoscimento autorevole della sua applicazione in settori alimentari, inclusi gli integratori alimentari, e fornendo percorsi innovativi conformi ed efficienti per i proprietari di marchi.
Efficacia Principale: Oltre l'Antiossidazione, un Guardiano della Salute Multidimensionale
Glutatione è una molecola tripeptidica composta da acido glutammico, cisteina e glicina. Essendo l'antiossidante endogeno più abbondante nel corpo umano, le sue applicazioni negli integratori alimentari si concentrano principalmente nelle seguenti aree: Bellezza Orale: Migliorare la Condizione della Pelle dalla Radice: Spinta dall'"economia del valore facciale", la bellezza orale è diventata uno dei segmenti in più rapida crescita nel settore degli integratori alimentari.
Gli scienziati hanno selezionato e coltivato lieviti in grado di accumulare glutatione durante la crescita e hanno ottimizzato i loro processi di fermentazione. Rispetto al glutatione sintetizzato chimicamente o derivato da animali e piante, il glutatione derivato da lieviti presenta vantaggi unici grazie alla sua origine naturale. Ha buona solubilità in acqua, stabilità e compatibilità. Nel 2025, i lieviti ricchi di glutatione sono stati approvati come ingredienti alimentari comuni, una pietra miliare del riconoscimento ufficiale del loro utilizzo come ingredienti alimentari e integratori, e hanno offerto nuovi modi legali ed efficienti alle aziende per sviluppare prodotti con essi.
Glutatione è un tripeptide, composto da acido glutammico, cisteina e glicina, ed è l'antiossidante intracellulare più abbondante nel corpo umano. Viene comunemente utilizzato come integratore alimentare e ha due applicazioni principali, che sono:
Bellezza Orale: Si riferisce al Miglioramento delle Condizioni della Pelle: Il Consumo di Bellezza Orale è in Rapida Crescita. Il settore in rapida crescita del mercato del valore facciale ha reso la bellezza orale una delle categorie di integratori alimentari in più rapida crescita. Il glutatione naturale fa tre cose: (a) blocca la produzione di melanina, (b) fornisce protezione antiossidante e (c) ripristina/rinnova/ripara la pelle. Innanzitutto, il glutatione si lega alla tirosinasi e le impedisce di produrre melanina. Aiuta anche a trasformare la melanina scura in melanina chiara (feomelanina) per un tono della pelle più chiaro. In secondo luogo, la struttura sulfidrilica unica del glutatione neutralizza i radicali liberi e impedisce che i danni fotoindotti (danni solari) diventino pigmentazione. In terzo luogo, l'integrazione continua di glutatione ha dimostrato di migliorare l'elasticità della pelle e ridurre le rughe in studi clinici sull'uomo e studi su animali mostrano che ispessisce l'epidermide e aiuta a ricostruire una pelle giovane ripristinando le fibre di collagene ed elastina nel derma.
Il mercato del supporto epatico è in crescita a causa di una combinazione di aumento delle malattie epatiche/la cultura del bere sociale che ha creato un rigido bisogno/domanda di stile di vita per prodotti di supporto epatico. Il glutatione è concentrato principalmente nel fegato, svolge un ruolo attivo nella protezione delle cellule contro gli effetti di tossine e alcol.
Benefici di disintossicazione
Glutatione è coinvolto nelle reazioni redox che avvengono nel nostro corpo, si lega alle molecole tossiche e aiuta il fegato a neutralizzare ed eliminare sostanze tossiche come l'acetaldeide per proteggere le cellule epatiche.
Riparazione dei danni
Studi hanno dimostrato che l'intervento con estratto di lievito ha significativamente ridotto i livelli di ALT e AST sierici, e la deposizione di goccioline lipidiche negli epatociti e ha efficacemente alleviato il danno epatico e l'infiltrazione infiammatoria causati dall'etanolo.
Molti usi come integratore alimentare
Il glutatione a base di lievito rappresenta una fonte pura di glutatione e la sua efficacia lo rende un eccellente ingrediente da utilizzare in varie forme:
Liquidi/compresse per la bellezza orale: Questi sono destinati a bevande di bellezza di alta gamma mirate allo sbiancamento della pelle, allo sbiadimento delle macchie e all'anti-glicazione.
Enzimi composti/bevande solide: In combinazione con altri componenti antiossidanti per rafforzare l'immunità e la capacità di detossificazione del corpo.
Capsule per la cura del fegato:Glutationeè l'ingrediente principale di questi prodotti ed è sviluppato per individui che bevono alcol regolarmente o che hanno una carenza di sonno adeguato. Nel campo della nutrizione sportiva, gli atleti utilizzano questo prodotto per aiutarli a (1) rimuovere i radicali liberi e (2) recuperare rapidamente dopo un'intensa attività fisica.
Il mercato è in rapida crescita, una pista d'oro. Secondo ricerche di mercato, le vendite globali diglutatione "a base di lievito"raggiungerà circa 35,22 milioni di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 68,13 milioni di dollari USA nel 2031, con un CAGR del 9,2% tra il 2025 e il 2031. La crescita del mercato globale della nutrizione sportiva è guidata da due fattori principali. Il primo fattore è l'aggiornamento dei consumi e la consapevolezza della salute. Ad esempio, il mercato globale della bellezza orale raggiungerà 15 miliardi di dollari entro il 2032, e il mercato cinese della bellezza orale supererà i 25 miliardi di RMB entro il 2025. I consumatori cercano etichette pulite e ingredienti naturali. Per questo motivo, più consumatori scelgono il glutatione da lievito piuttosto che il glutatione prodotto sinteticamente. La materia prima è stata legalizzata nei principali mercati e allo stesso tempo le tecnologie di fermentazione e purificazione a monte sono mature (sono stati sviluppati prodotti ad alto contenuto, alta biodisponibilità e alta purezza), il glutatione da lievito è stato trasformato da additivo opzionale a ingrediente funzionale chiave. Attualmente, Asia e Pacifico, in particolare Cina e Giappone, sono i maggiori mercati per il consumo di questa materia prima.
La finestra di opportunità per lo sviluppo di prodotti innovativi nelle aziende di integratori alimentari a valle si sta continuamente espandendo grazie alle iniziative di educazione del mercato da parte di leader affermati del settore come Ajinomoto e Angel Yeast. Le ragioni per selezionareShaanxi New Things Biotechincluso il fatto che qualità e stabilità sono le fondamenta dei marchi nell'industria delle materie prime funzionali. La nostra esperienza negli estratti vegetali e biotecnologici ci consente di offrirvi glutatione di lievito ad alta purezza/alto contenuto attraverso rigorosi sistemi di controllo qualità e capacità di ricerca e sviluppo. Verranno forniti tracciabilità complete e documentazione di conformità per assistere nella registrazione e commercializzazione dei prodotti finiti a livello globale. Forniamo inoltre servizi personalizzati per assistere voi e il vostro team di ricerca e sviluppo nella creazione di nuove formulazioni o nel miglioramento delle forme di dosaggio dei prodotti esistenti.
Conclusione:
Glutatione a base di lievito offre un grande supporto per l'industria della bellezza orale e per la salute del fegato. Fornisce sia nutrizione di base che funzioni mirate. AShaanxi New Things Biotech, siamo entusiasti di collaborare con i nostri partner di tutto il mondo per utilizzare questo incredibile "piccolo gigante" in tutti i prodotti innovativi che svilupperemo insieme, ed esplorare il crescente mercato della salute. Contattateci per ulteriori campioni e documenti tecnici sul glutatione a base di lievito.
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