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Polvere di Clorofillina Rameica Sodica: Un Pigmento Verde Naturale Stabile per Alimenti e Integratori Alimentari
Creato il 04.16
La domanda di ingredienti "clean-label" e coloranti di origine vegetale ha continuato ad accelerare a livello mondiale, con un conseguente aumento dell'interesse da parte dei produttori alimentari e nutraceutici per la clorofillina di rame sodica in polvere. New Things Biotech è un fornitore leader di ingredienti botanici che fornisce l'industria da oltre dieci anni e offre una vasta gamma di prodotti di alta qualitàclorofillina di rame sodica in polvereprodotti che sono prodotti da fonti vegetali naturali, come escrementi di bachi da seta, trifoglio, erba medica e foglie di bambù.
La clorofillina rameica sodica è fondamentalmente clorofilla naturale che è stata modificata per renderla solubile in acqua. L'estrazione della clorofillina rameica sodica prevede un set completo di passaggi, tra cui la selezione iniziale delle materie prime utilizzate per produrre la clorofillina rameica sodica, quindi il pretrattamento, l'estrazione, la filtrazione, la saponificazione, il recupero dell'etanolo, il lavaggio con etere di petrolio, l'acidificazione e la sostituzione del rame, la filtrazione per aspirazione e il lavaggio con acqua, la dissoluzione per ottenere il sale, la filtrazione, l'essiccazione e, infine, il confezionamento del prodotto finito. La clorofillina rameica sodica si presenterà come una polvere verde scuro, si scioglierà facilmente in acqua ed etanolo producendo un liquido trasparente e di colore verde brillante. Questo ingrediente offre una superba stabilità se esposto alla luce o al calore, fornendo così un'opzione affidabile per l'elaborazione nella maggior parte delle condizioni.
Proprietà Tecniche e Adattabilità al pH
L'ampia adattabilità al pH della polvere di clorofillina sodica di rame è una caratteristica importante del prodotto. Questo materiale ha un intervallo di pH di 9,5-10,2 in una soluzione all'1%. Il prodotto si comporta molto bene in condizioni neutre o alcaline, mentre le condizioni acide (pH < 6,5) possono causare precipitazione in presenza di calcio. La maggior parte dei produttori utilizza questo colore in prodotti con un minimo di acidità; se il contenuto di acidità è superiore a questo; i produttori devono alterare le loro ricette per accomodare il colore.
Approvazione Normativa e Sicurezza Alimentare
Il prodotto clorofillina rame sodica ha ottenuto l'approvazione sia dal governo cinese che da altre organizzazioni internazionali, che hanno concordato sul fatto che si tratta di un colorante naturale sicuro da usare. È classificato dal governo cinese come additivo alimentare secondo lo standard nazionale per gli additivi alimentari GB2760-1996 (Standard igienici per l'uso degli additivi alimentari). L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha approvato la clorofillina rame sodica per l'uso nei prodotti alimentari. La Food and Drug Administration (FDA) statunitense elenca la clorofillina rame sodica come additivo colorante esente da certificazione. L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) elenca la clorofillina rame sodica come prodotto sicuro per l'uso in un'ampia gamma di applicazioni alimentari. Tutte le organizzazioni sopra menzionate hanno stabilito che questo ingrediente possiede un record di sicurezza superiore come ingrediente additivo alimentare e può essere utilizzato in modo sicuro in prodotti alimentari, integratori, cosmetici e farmaceutici.
Applicazioni in Alimenti e Integratori
Polvere di clorofillina sodica di rametrova applicazione in molti settori. Ha un'applicazione nell'industria alimentare come colorante verde naturale che viene aggiunto a vari tipi di prodotti. Un buon esempio di ciò sarebbe la produzione di piselli verdi in scatola e altri tipi di verdure in scatola che mantengono il loro colore verde brillante durante la lavorazione e lo stoccaggio. Un altro modo in cui il prodotto viene utilizzato è aggiungendolo a succhi di frutta e succhi di verdura perché consente loro di avere un colore brillante e vibrante senza dover utilizzare coloranti sintetici. Può essere utilizzato nella produzione di dessert surgelati (ad esempio, gelati) dove manterrà un colore costante anche se verrà congelato. I produttori di caramelle amano utilizzare questo prodotto quando realizzano caramelle e masticabili perché offre loro un'opzione per creare un prodotto che ha un ottimo colore senza dover utilizzare coloranti artificiali.
L'industria degli integratori alimentari utilizza la clorofillina rameica sodica in capsule, compresse e anche in formulazioni liquide. I consumatori attenti alla salute spesso associano gli ingredienti verdi al benessere generale o ai prodotti di origine naturale; pertanto, l'aggiunta del derivato della clorofillina aiuta i marchi di integratori sia da una prospettiva funzionale che visiva. Gli usi nella cura personale/cosmetica includono prodotti per la cura della pelle, collutori/dentifrici e prodotti per la cura delle ferite (lenitivi). Come deodorante interno e come ingrediente in alcuni medicinali per uso esterno, l'ingrediente viene utilizzato in formulazioni medicinali.
L'intervallo normale di clorofillina di sodio e rame in polvere, raccomandato per l'uso negli alimenti e negli integratori, è di 0,2-1 parte per 1000 (o dallo 0,2% all'1%). Quando si determina quale concentrazione utilizzare per il proprio prodotto e quanto colore si desidera, è necessario condurre prove su piccola scala.
Benefici per la salute supportati dalla ricerca scientifica
La clorofillina rameica sodica funge da colorante naturale e offre anche diversi vantaggi per la salute comprovati. Numerosi studi scientifici hanno dimostrato la potente natura antiossidante della clorofillina rameica sodica. Come antiossidante, la clorofillina rameica ha una maggiore capacità antiossidante rispetto alla clorofilla naturale. L'attività antiossidante della clorofillina rameica sodica protegge le cellule dai danni ossidativi e sostiene la funzione cellulare.
La clorofillina rameica sodica modernizza il microbiota intestinale e offre protezione dall'infiammazione. Tutte queste cose influenzano indipendentemente il sistema digestivo, oltre a influenzare il funzionamento generale del corpo.
L'uso della polvere di clorofillina rameica sodica come deodorante per le funzioni corporee interne è un altro scopo ben noto di questo composto. Da oltre cinquant'anni, l'uso della clorofillina rameica sodica per il consumo orale come deodorante interno per controllare sia gli odori corporei che gli odori fecali sgradevoli è ben documentato e presenta pochissime reazioni avverse. Viene utilizzata per ottime ragioni nelle strutture mediche, come ospedali e case di cura, ed è importante per molte persone che soffrono di determinate condizioni mediche.
Inoltre, l'uso di prodotti topici a base di clorofillina rameica sodica ha dimostrato di favorire la guarigione delle ferite. È anche utile perché stimola la rigenerazione di nuovi tessuti e aiuta a prevenire le infezioni, pertanto è stata utilizzata in creme topiche, unguenti o medicazioni.
Dal 2025 è iniziato uno studio clinico per valutare la sicurezza della clorofillina di rame sodica orale, che è stata somministrata per la prima volta a dosi fino a 3000 mg per gli esseri umani. Ci sono stati ottimi risultati in termini di sicurezza e tollerabilità del prodotto e sono stati osservati anche effetti immunomodulatori bifasici. I risultati sopra riportati consentono di condurre ulteriori ricerche per valutare la potenziale applicazione della clorofillina sia come agente immunomodulatore che antivirale.
Informazioni su New Things Biotech
New Things Biotechè specializzata nella fornitura di ingredienti botanici, pigmenti naturali ed estratti funzionali. L'azienda vanta oltre un decennio di esperienza nell'approvvigionamento, produzione e distribuzione di ingredienti botanici a livello globale, con clienti nei mercati nutraceutico, alimentare e delle bevande, farmaceutico e cosmetico in tutto il mondo. Tutta la polvere di clorofillina rame sodica prodotta dall'azienda è fabbricata secondo rigorose linee guida di assicurazione della qualità per fornire un prodotto costante, privo di contaminanti e per garantire la sicurezza dei consumatori. L'azienda cerca inoltre di mantenere la trasparenza nelle sue operazioni, attraverso l'innovazione nello sviluppo dei prodotti e assistendo i marchi nello sviluppo di prodotti di consumo più sani utilizzando ingredienti naturali.
Vuoi maggiori dettagli o hai bisogno di campioni di polvere di clorofillina rame sodica? Contattaci all'indirizzo info@newthingsbiotech.com
Riferimenti
FDA Filing of Color Additive Petition: Sodium copper chlorophyllin in dietary supplement capsules, Federal Register, 2024
FDA Regulatory Status of Color Additives – Chlorophyllin, Potassium Sodium Copper (Chlorophyllin copper complex), HFP App External, 2026
ChemImpex, Sodium copper chlorophyllin – Food Industry and Health Supplement Applications, 2024
Medical News Today, Chlorophyll water: Benefits, risks, and more, 2025
ScienceDirect, First-in-human clinical trial of high-dose sodium copper chlorophyllin: Pharmacology and efficacy as a dual immunomodulatory/antiviral agent, 2025
Psiref, Chlorophyllin Modulates Gut Microbiota and Inhibits Intestinal Inflammation to Ameliorate Hepatic Fibrosis in Mice, 2024
Linus Pauling Institute, Clorofilla e Derivati Metallo-Clorofilla, Oregon State University, 2022
Global Chlorophyllin Market Research Report 2025-2032, 24ChemicalResearch, 2025
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