Il mercato è entrato in un Resveratrolo periodo di boom nutraceutico e si prevede che raggiungerà un valore di oltre 550 milioni di dollari nei prossimi cinque anni. L'estratto di buccia d'uva contiene resveratrolo, che è stato scoperto essere un prodotto rivoluzionario per la salute grazie alle sue potenti proprietà antiossidanti e anti-invecchiamento.
Il resveratrolo è un composto polifenolico non appartenente ai flavonoidi e viene prodotto dalle piante contro gli stressor, ad esempio in risposta a infezioni fungine o esposizione ai raggi UV. Questa sostanza chimica è stata purificata per la prima volta nel 1940 dalle radici di Veratrum grandiflorum e da allora è stata trovata in più di 72 specie di piante, tra cui uva, Polygonum cuspidatum e arachidi.
Il Resveratrolo il mercato è in espansione a causa della crescente domanda di prodotti di consumo a base salutare. Il mercato del Resveratrolo ha raggiunto i 556 milioni di yuan, a livello mondiale, durante tutto l'anno 2022. Il mercato del Resveratrolo raggiungerà un valore totale di 550 milioni di dollari nel 2025, secondo le previsioni. Il mercato ha un futuro luminoso basato sul suo stato attuale.
I metodi con cui si ottiene il Resveratrolo si sono sviluppati poiché il polifenolo si trova naturalmente in più di 70 varietà di piante appartenenti a 21 famiglie. Una maggiore quantità di Resveratrolo è presente nelle piante delle famiglie Vitaceae e Polygonaceae, Fabaceae e Liliaceae come l'uva e il Polygonum cuspidatum, le arachidi e la Cassia obtusifolia.
Le due principali fonti di resveratrolo in natura sono il Polygonum cuspidatum e l'uva.Resveratrolo naturaleviene estratto principalmente dalle radici e dai rizomi di Polygonum cuspidatum. Nell'uva, la più alta concentrazione di resveratrolo si trova nei gambi, nelle bucce e nei semi, con una quantità insignificante nella polpa. È possibile estrarre il resveratrolo in molti modi. La dissoluzione in un solvente è il processo più tipico e coinvolge percolazione, macerazione ed estrazione a riflusso. Nel recente passato, l'estrazione ultrasonica e a microonde sono le nuove tendenze industriali che sono forti nell'estrazione, forniscono più resa e basse temperature operative.
I progressi tecnologici nell'estrazione hanno aumentato la resa della produzione di resveratrolo. I dati indicano che nel 2021, l'industria del resveratrolo ha generato 19,0 tonnellate di produzione e ne ha vendute 18,6 tonnellate, mentre il suo tasso di utilizzo della capacità ha continuato a crescere.
Molti studi scientifici dimostrano i benefici per la salute del resveratrolo. La sostanza dimostra proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antitumorali e cardioprotettive secondo la ricerca.
Il resveratrolo è un potente composto anti-invecchiamento. Ricercatori guidati da David Sinclair dell'Università di Harvard hanno scoperto che il resveratrolo attiva le sirtuine nel 2003, prolungando così la vita delle cellule di lievito. Studi successivi hanno dimostrato che il resveratrolo poteva far vivere più a lungo lieviti, vermi nematodi, moscerini della frutta e alcune specie di pesci.
Gli effetti cardiovascolari del resveratrolo sono tra gli effetti più studiati del resveratrolo. È stato riscontrato che il resveratrolo abbassa la concentrazione di colesterolo LDL e trigliceridi nel sangue, previene l'aterosclerosi e migliora la funzione delle cellule endoteliali.
Il fenomeno del Paradosso Francese convalida il fatto che il resveratrolo serve a proteggere il cuore. I tassi di malattie cardiovascolari rimangono bassi in Francia nonostante la popolazione consumi quantità significative di grassi animali, grazie al loro consumo regolare di vino rosso che contiene alti livelli di resveratrolo.
Vari studi recenti hanno stabilito che resveratrolopuò abbassare i livelli di acido urico nel sangue e controllare l'attività della xantina ossidasi, il che si traduce in una riduzione dei livelli sierici di acido urico. Il resveratrolo è un integratore alimentare comunemente utilizzato in cibi, bevande e cosmetici. Esistono numerosi prodotti nutraceutici a base di resveratrolo venduti sul mercato in capsule, compresse e liquidi orali.
Le aziende nutraceutiche si concentrano sulla biodisponibilità migliorata del resveratrolo nei loro prodotti. I ricercatori scientifici sono giunti alla conclusione che il corpo riceve solo l'1% di resveratrolo. Per migliorarne l'assorbimento, alcuni prodotti combinano il resveratrolo con altri composti per creare un effetto combinato o potenziato.
Attualmente, più di 1.000 prodotti premium a base di resveratrolo sono stati legalmente approvati per la vendita nei mercati europeo e americano, e il numero di utenti a livello mondiale ha raggiunto circa 200 milioni. Il mercato cinese offre anche vari prodotti a base di resveratrolo come le capsule Jinruifen e le capsule di resveratrolo del marchio Kunmeiliang.
Il posizionamento dei prodotti nutraceutici a base di resveratrolo è diventato più chiaro, con prodotti sviluppati per mercati di nicchia, ovvero nei settori della bellezza e della cura della pelle, della cura orale e del fitness, che soddisfano le esigenze dei diversi consumatori. Forte domanda dei consumatori per prodotti a base di resveratrolo di buona qualità e scientificamente validi.
Opportunità di mercato e modello di crescita del resveratrolo
C'è una rapida crescita nel settore del resveratrolomercato. L'industria del resveratrolo dovrebbe generare un profitto di 39,08 milioni di yuan nel 2027, con un aumento del 14,7% rispetto all'anno precedente. Il mercato mondiale del resveratrolo raggiungerà i 147 milioni di dollari entro il 2030 e il mercato avrà un tasso di crescita annuale composto di circa il 6,83%.
La performance delle vendite nel mercato cinese è attualmente molto buona. Il mercato cinese degli integratori alimentari a base di resveratrolo valeva nel 2020 circa 15 miliardi di yuan e si prevede che entro il 2025 raggiungerà i 35 miliardi di yuan. La maggior parte dei consumatori proviene dalle fasce di reddito medio-alte, in particolare impiegati urbani e individui di mezza età ed anziani attenti alla propria salute.
La politica governativa sta incoraggiando l'espansione del mercato. Il governo cinese ha approvato il piano Health China 2030, che prevede nuovi sviluppi nell'industria della salute. Grazie a questo piano, si supporta la crescita del mercato dei prodotti naturali per la salute formulati con resveratrolo.
In futuro, il mercato diventerà più competitivo poiché varie aziende locali e internazionali cercheranno di affermare il loro dominio sul mercato. Le aziende internazionali, come Evolva in Svizzera e Sabinsa negli Stati Uniti, così come le aziende cinesi come Tianjin Jianfeng Natural Product R&D Co., Ltd. e Hangzhou Ruishu Biochemical Co., Ltd. stanno espandendo aggressivamente la loro quota di mercato.
La personalizzazione e la distinzione saranno il fulcro dello sviluppo futuro dei prodotti. Sarà di moda avere prodotti a base di resveratrolo personalizzati per consumatori particolari, ad esempio anziani e sportivi. I canali online sono ora i principali canali di vendita e le vendite online hanno contribuito per oltre il 70% delle vendite totali nel 2020.
Il mercato crescerebbe anche grazie all'avanzamento della tecnologia. Tecnologie sofisticate, come la bio-fermentazione e la nanotecnologia, renderebbero inoltre la produzione di resveratrolo più efficiente e migliorerebbero la qualità del prodotto, trovando altri campi di applicazione.
Resveratrolocontinua a guadagnare quote di mercato nutraceutico perché i consumatori sono più consapevoli delle problematiche sanitarie e l'invecchiamento della popolazione si intensifica. Il mercato cinese degli integratori di resveratrolo supererà i 33 miliardi di yuan entro il 2025 e avrà un tasso di crescita annuo composto medio superiore al 20%.
In futuro, la competizione si sposterà dalla pura competizione tra ingredienti a una competizione tra marchi e tecnologie. Il mercato degli integratori alimentari a base di resveratrolo sarà dominato da aziende che padroneggiano le tecnologie di estrazione, hanno accesso a forniture costanti di materie prime e sono in grado di innovare i prodotti.