Il contenuto nutrizionale completo equivalente a cinque arance è contenuto in una singola ciliegia acerola.

Lentamente ma inesorabilmente, la ciliegia acerola (originaria della regione caraibica delle Indie occidentali, nell'America tropicale) sta emergendo come il nuovo superfood nell'industria sanitaria globale. Il prodotto può essere utilizzato in un'ampia gamma di applicazioni dai settori dei prodotti per la salute, cosmetici e farmaceutici, in quanto è descritto come il Re della Vitamina C Naturale.

Estratto di ciliegia acerolaha registrato una crescita accelerata del mercato poiché la domanda di prodotti naturali per la salute continua ad aumentare. Si prevede che il mercato cinese delle ciliegie acerola registrerà un tasso di crescita annuale composto (CAGR) superiore al 15% tra il 2021 e il 2026.

La ciliegia acerola è un arbusto perenne o un piccolo albero della famiglia delle Malpighiaceae, con il nome scientifico Malpighia glabra L.. È stata portata alle Hawaii, USA, dall'America tropicale all'inizio del ventunesimo secolo e successivamente si è diffusa in altre regioni tropicali dell'Asia. Il principale produttore ed esportatore mondiale di ciliegie acerola è il Brasile nord-orientale.

Estratto di ciliegia acerola è una polvere marrone rossastra. È un frutto di ciliegie acerola. Comprende vitamina C naturale. Il contenuto di vitamina C è enorme. Il frutto fresco da 100 g contiene 1.500-2.200 mg di vitamina C. Il valore massimo è 2.445 mg. Questo è 35 volte il contenuto dei limoni e 36 volte quello di qualsiasi altro agrume. È ventiquattro volte quello dei kiwi e undici volte quello delle guaiave.

La soluzione può essere fornita in diversi rapporti di concentrazione come 5:1, 10:1 e 20:1. Viene comunemente utilizzata in due concentrazioni, quelle che contengono il 17% e il 25% di vitamina C. La qualità del prodotto è garantita con l'applicazione di tre tecniche di laboratorio come la titolazione, la spettrofotometria ultravioletta e l'HPLC.

Contenuto Nutrizionale e Benefici per la Salute

Il valore nutrizionale primario dell'estratto di ciliegia acerola è il fatto che si tratta di un complesso naturale di vitamina C. L'estratto puro di ciliegia acerola contiene vitamina C e vitamina P (bioflavonoidi) e vitamine A, E e complesso B, proteine e altri oligoelementi minerali, a differenza della vitamina C sintetica.

Estratto di ciliegia acerola contiene anche la superossido dismutasi (SOD), che funge da nutriente anti-invecchiamento che protegge il corpo dalle tossine nocive. L'assorbimento e l'utilizzo dell'acido ascorbico sono potenziati dalla vitamina P che protegge la vitamina C dai danni ossidativi.

I principali vantaggi offerti dall'estratto di ciliegia acerola sono spiegati di seguito.

La produzione di immunoglobuline è assistita dalla vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e protegge contro il comune raffreddore e altre malattie infettive.

• Antiossidazione e anti-invecchiamento: includono antiossidanti che eliminano i radicali liberi, rallentano l'invecchiamento delle cellule e mantengono la pelle in buone condizioni.
• Sintesi del collagene: È necessario sintetizzare il collagene con l'aiuto della vitamina C. Mantiene la pelle, le ossa e le articolazioni in buone condizioni.
• Assorbimento del ferro: la vitamina C converte il ferro ferrico (Fe3+) scarsamente assorbito in ferro ferroso (Fe2+) facilmente assorbibile, che aiuta in caso di anemia.

L'estratto di ciliegia acerola offre alcuni interessanti benefici per la salute del cuore. La ricerca suggerisce che può aiutare a ridurre il colesterolo e i lipidi nel sangue.

L'estratto di ciliegia acerola può essere utilizzato in vari settori grazie al fatto che contiene molti nutrienti utili ed è efficace per il corpo.

Applicazioni nel settore sanitario e alimentare: L'estratto di ciliegie acerola è comunemente utilizzato come integratore alimentare e come ingrediente nell'industria alimentare e delle bevande. Il prodotto fornisce un apporto naturale ideale di vitamina C a individui che ne necessitano in grandi quantità, come persone con un sistema immunitario debole, fumatori, future madri e anziani.

L'estratto di ciliegia acerola viene utilizzato nell'industria alimentare come additivo per succhi di frutta, marmellate e pasticcini. Può anche essere trasformato in film di imballaggio antiossidanti mediante tecnologia composita, in modo da prolungare la durata di conservazione degli alimenti.

Industria cosmetica

Estratto di ciliegia acerolaviene ampiamente utilizzato dall'industria cosmetica. Grazie ai suoi effetti antiossidanti e schiarenti, è uno dei principali ingredienti dei prodotti per la cura della pelle anti-invecchiamento. Il sesamo naturale è uno dei principi attivi in grado di sopprimere la produzione di melanina e fornire un effetto schiarente.

I polisaccaridi presenti nell'estratto di ciliegia acerola sono buoni idratanti e sono in grado di reidratare la pelle e rinforzare il suo equilibrio idro-oleoso.

Campo Farmaceutico

L'estratto di ciliegia acerolaviene applicato al trattamento di varie malattie in campo farmaceutico. È antiossidante, antinfiammatorio e immunomodulatore, il che lo rende un farmaco promettente per malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, tumori, diabete e altre. La ciliegia acerola ha anche i suoi usi terapeutici convenzionali, che includono calmare e alleviare la stasi epatica, nutrire i polmoni, sopprimere la tosse e nutrire i reni per sostituire l'essenza.

Questo è il periodo in cui il mercato dell'estratto di ciliegia acerola sta crescendo rapidamente poiché le persone diventano più consapevoli della salute. La ricerca di mercato ha dimostrato che il valore di mercato dell'estratto di ciliegia acerola aumenterà a 2,95 miliardi di yuan nell'anno 2027, rispetto al valore di mercato di 1,85 miliardi di yuan nell'anno 2023. Questa crescita sarà mantenuta tra l'8% e il 10% annuo.

Lo sviluppo tecnologico, sotto forma di continuo progresso tecnologico nel settore, ha portato alla transizione dai metodi di estrazione tradizionali a tecniche più avanzate, comprese le applicazioni dell'estrazione con fluidi supercritici e dell'incapsulamento a film sottile. Il problema dell'estratto di ciliegia acerola, incline all'ossidazione durante la lavorazione, è stato gestito con successo da queste tecnologie.

La domanda di mercato per l'estratto di ciliegia acerola ha visto una crescita diversificata. Il settore farmaceutico detiene il 40% della domanda totale ed è il più grande campo di applicazione. Il settore degli alimenti salutari e il settore cosmetico rappresentano rispettivamente il 25% e il 22%. I canali di vendita online sono in rapida crescita e rappresentano un nuovo motore di mercato.

Problemi industriali e potenziale di sviluppo

L'estratto di ciliegia acerolaIl mercato sta affrontando sfide che includono la mancanza di un'adeguata fornitura di materie prime, distributori che forniscono prodotti di diversa qualità e una mancanza di slancio nello sviluppo tecnologico. Ciononostante, ci sono opportunità poiché il mercato del cibo salutare è in espansione e l'estratto viene sempre più utilizzato nell'industria cosmetica, il che conferisce al settore un grande potenziale di sviluppo.

In futuro, il mercato continuerà a rafforzare lo sviluppo e l'innovazione dei prodotti, ad espandere l'ambito del campo applicato e ad aumentare la capacità competitiva dei prodotti. Le aziende hanno stabilito un sistema di sviluppo industriale sostenibile e sano ottimizzando le strutture dei prodotti, l'espansione del mercato internazionale e l'ottimizzazione della catena di approvvigionamento.

La futura domanda di mercato per l'estratto di ciliegia acerola nei settori sanitario e cosmetico aumenterà a causa della crescente domanda dei consumatori di prodotti naturali per la salute. L'applicazione di l'estratto di ciliegia acerola nel nuovo settore degli additivi alimentari continuerà ad espandersi e questo sviluppo creerà un aumento continuo della domanda di mercato.

Le aziende, essendo le prime a iniziare l'innovazione tecnologica, i controlli di qualità e l'ampliamento del mercato, determineranno quanto saranno potenti nella competizione futura. Per i consumatori, ciò si tradurrà in un gran numero di prodotti per la salute migliorati e superiori contenenti l'ingrediente naturale per la salute.