Durian Freeze Dried Powder: Tutto Naturale, Ricco di Nutrienti—Ecco Perché i Marchi Alimentari e i Pasticceri Casalinghi Lo Aman

Il frutto di durian liofilizzato è un prodotto di punta diNT Biotechche è una delle aziende di esportazione in più rapida crescita di polvere di durian essiccato biologico con certificazione ISO 22000 e HALAL. La polvere di durian è venduta con nomi diversi comePolvere di Durian, Polvere di Frutto di Durian e/o Polvere di Durian Liofilizzata. Sono uno dei prodotti più apprezzati dell'industria alimentare e delle bevande in tutto il mondo. Quattro domande chiave sono spiegate di seguito in dettaglio e con esempi per illustrare perché la polvere di durian essiccata sia un ingrediente alimentare così unico ed efficace.

Che cos'è la polvere di durian liofilizzata? Come la fanno?

Polvere di Durian Liofilizzatanon è una polvere di frutta con alto calore come le altre. È realizzata con un processo unico in tre fasi. Solo la polpa di durian Mao Shan Wang o D24 viene congelata rapidamente a -40℃ a -60℃. Il frutto viene poi collocato in una camera a vuoto in modo che l'acqua sublima a bassa temperatura. Alla fine viene macinato in una polvere fine 80-100 mesh. Lo stesso processo conserva oltre il 95% dei nutrienti utili e il sapore del durian, impedendo che si perda o venga distrutto. Questo non contiene additivi, conservanti o dolcificanti artificiali. I metodi di essiccazione al calore dei tempi antichi distruggono circa la metà della vitamina C e modificano anche il sapore del frutto.

Vantaggi quantificabili della polvere di durian

Ci sono 15 mg di vitamina C (17% DV (valore giornaliero percentuale)), 8 g di fibra alimentare (32% DV), 450 mg di potassio (9% DV) e 2,3 g di aminoacidi essenziali (come la lisina) in ogni 100 gm diNT BiotechPolvere di Durian Liofilizzata. Questi nutrienti offrono determinati vantaggi.

Benessere digestivo: La fibra solubile riduce l'assorbimento del glucosio (valore IG di 55) e supporta i probiotici intestinali con una riduzione del gonfiore del 78 percento nei soggetti testati (studio sui consumatori del 2024).

Convenienza e costo-efficacia: È necessario solo lo 0,8-1,2% di questo concentrato nei prodotti da forno grazie alla sua alta concentrazione di sapore, e questo riduce i costi delle materie prime del 30%, rispetto all'uso della polpa di durian fresca. Stabilità a scaffale: Il prodotto contiene meno del 3% di umidità e può essere conservato per un periodo di 24 mesi a temperatura ambiente in un pacchetto sigillato, a differenza del durian fresco che può durare solo tra 3 e 5 giorni. Applicazioni versatili: Non è solo vantaggioso per l'industria alimentare, in particolare nelle panetterie, nei latticini e nelle bevande, ma anche nei cosmetici e nei prodotti per la cura personale.

Panetteria e pasticceria: È un'opzione migliore utilizzare questopolvere di frullato di duriancome smoothie ad alto contenuto proteico (1-2 cucchiaini per porzione) e la soluzione si scioglierà senza grumi. Viene utilizzato dai pasticceri all'1% nella produzione di gelato e mousse di alta qualità per esaltare il sapore senza alterare la cremosità dei prodotti - i gelatieri di Singapore hanno registrato un aumento del 25% delle vendite dei loro prodotti al gusto di durian utilizzando questa polvere.

Utilizzo nutrizionale negli alimenti: Può essere utilizzato anche in barrette energetiche e frullati sostitutivi dei pasti come polvere di estratto di durian (concentrazione del 3-5%) per aumentare il contenuto di fibra e dolcezza naturale nel prodotto, e secondo Mintel 2024, questo è ciò che desidera il 68% degli americani.

Home baking: Poiché è molto fine, hai il controllo sulla quantità (un cucchiaio per 12 muffin) e previene l'uso di polpa fresca sporca. Secondo un insieme di dati del 2024, oltre il 90% dei panettieri domestici lo considera ''facile'' rispetto al durian fresco.

Perché dovresti scegliere New Things Biotech come tuoFornitore di Polvere di DurianMi dispiace, ma non hai fornito il contenuto da tradurre. Per favore, invia il testo che desideri tradurre in italiano.

Oltre alle certificazioni (ISO 22000, HALAL, Kosher),NT Biotech fornisce:

Tracciabilità: approvvigionamento diretto delle piantagioni di durian malesi (lotti tracciati GPS) e test di terze parti per metalli pesanti (piombo ?0.1ppm, arsenico ?0.05ppm).

Personalizzazione: Imballaggio all'ingrosso (sacchetti sottovuoto da 20 kg) e al dettaglio (barattoli da 100 g), e dimensioni della rete personalizzate (60-120 mesh) per applicazioni particolari (ad es., 60 mesh nei biscotti, 100 mesh nelle bevande).

Supporto tecnico: Il team di sviluppo del prodotto fornisce suggerimenti sulle formule - di recente hanno assistito un'azienda thailandese di bevande nel lanciare un tè freddo al sapore di durian che contiene il 40% in meno di zucchero.

Offriamo più di semplicementebuon estratto in polvere di duriane collaboriamo con i clienti nella risoluzione delle loro domande in formulazione, come dichiarato dal Dr. Tan.