Scopri gli incredibili benefici dell'estratto di aglio nero invecchiato di NT Biotech!

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NT Biotech vanta oltre 12 anni di esperienza come azienda leader nell'estrazione botanica, fornendo soluzioni per la salute naturale di livello mondiale. Il team di ricerca e sviluppo e il dipartimento di controllo qualità di NT Biotech lavorano insieme per produrre Estratto di Aglio Nero Maturato della massima qualità, che aderisce ai rigorosi requisiti globali per la produzione di ingredienti per alimenti funzionali e integratori "clean-label". I prodotti NT Biotech sono fabbricati in conformità con le certificazioni ISO9001, KOSHER e HALAL. Lo stabilimento di produzione di NT Biotech ha una superficie di 10.000 metri quadrati. Per massimizzare l'attività biologica (biodisponibilità) dell'aglio fermentato, utilizziamo una tecnologia avanzata di estrazione a bassa temperatura (a freddo).

Cosa significa estratto di aglio nero invecchiato?

L'estratto di aglio nero invecchiato è una versione concentrata degli elementi bioattivi presenti nella pianta di aglio crudo (Allium sativum L), quando l'aglio crudo viene fermentato attraverso un ambiente controllato ad alta temperatura e alta umidità. La fermentazione converte l'allicina nell'aglio crudo, che ha un odore molto forte, in una forma stabile e solubile in acqua, (S-allil cisteina (SAC)) e aumenta la quantità di fenoli e flavonoidi.

La Scienza dell'estratto di aglio nero in polvere

Il passaggio dall'aglio bianco all'aglio nero ne modifica l'aspetto e la cottura. Modifica anche il suo funzionamento chimico (la reazione chimica è chiamata reazione di Maillard) durante l'invecchiamento, che crea il colore scuro e il sapore dolce e pungente nell'aglio nero. Ma non solo, l'estratto di aglio nero in polvere contiene molti antiossidanti. Studi scientifici dimostrano che la sua capacità antiossidante può essere da 2 a 3 volte superiore rispetto all'aglio fresco, pertanto l'estratto di aglio nero in polvere è un componente molto importante nelle moderne formulazioni per il benessere.

Ingredienti attivi chiave e meccanismo d'azione

Forte difesa antiossidante

L'estratto di aglio nero contiene alti livelli di polifenoli e flavonoidi come risultato del metodo di fermentazione. Polifenoli, flavonoidi e S-allilcisteina agiscono insieme per eliminare le molecole di radicali liberi e alleviare i danni ossidativi. Prevenendo i danni alle cellule dall'esterno, questo meccanismo prolunga la durata di vita delle cellule, ritarda l'insorgenza dell'invecchiamento, migliora l'aspetto della pelle ed elimina gli effetti negativi dell'ambiente.

Modulazione del Sistema Immunitario

L'estratto di aglio nero contiene molti polisaccaridi (carboidrati complessi) e composti organici solforati. Immunomodulatore naturale. Aiuta ad attivare le cellule immunitarie essenziali (macrofagi e cellule natural killer (NK)) e, in relazione a ciò, l'uso regolare di estratti di aglio nero stagionato potenzia la capacità del corpo di proteggersi dalle malattie, specialmente negli individui con risposta immunitaria soppressa.

3. Supporto cardiovascolare e metabolico

Sebbene l'estratto in polvere di aglio nero sia considerato un ottimo potenziatore immunitario, può anche aiutarti a gestire i tuoi livelli di lipidi nel sangue e di glucosio nel sangue. Con la sua capacità di migliorare la circolazione e fornire livelli sani di colesterolo, l'estratto in polvere di aglio nero può servire come base o elemento costitutivo per creare un integratore per la salute del cuore.

Domanda per estratto di aglio nero stagionato

Estratto di aglio nero stagionato: alcuni usi

Integratore alimentare (eccellente per l'uso in capsule o compresse che fornisce il beneficio della salute del cuore o del supporto immunitario),

Alimenti Funzionali (utilizzati in prodotti come barrette energetiche o tonici per la salute grazie a un profilo aromatico delicato e non pungente)

Cosmeceutico (cura della pelle anti-invecchiamento grazie a un'elevata capacità di scavenging dei radicali).

Domande e Risposte (FAQ)

D1: L'estratto di aglio nero invecchiato ha quell'odore forte che si ottiene dall'aglio crudo?

No! Il processo di fermentazione rimuove effettivamente quell'odore forte dall'aglio crudo (così come il forte alito "d'aglio"!) rendendolo molto facile da usare in qualsiasi tipo di dieta.

D2: Quanto SAC c'è nel tuo prodotto?

NT Biotech produce i suoi estratti di aglio nero stagionato secondo un livello SAC specifico (1% o 3%) come richiesto dai nostri clienti. Determiniamo l'effettivo SAC nel nostro prodotto con le nostre macchine HPLC.

D3: Il vostro prodotto funzionerà bene per le diete Halal o Vegan?

Assolutamente. È un estratto vegetale al 100%. Inoltre, possediamo entrambe le certificazioni HALAL e KOSHER per soddisfare diverse esigenze dietetiche.

Conclusione

È fondamentale scegliere saggiamente il fornitore dei prodotti che si producono. NT Biotech ha oltre 10 anni di esperienza nella produzione di prodotti di alta qualità e utilizza le più recenti nuove tecnologie per fornirvi l'estratto di aglio nero invecchiato della massima qualità disponibile. Sia che abbiate bisogno di un estratto puro di aglio nero, sia che richiediate assistenza nello sviluppo del vostro prodotto personalizzato, disponiamo delle conoscenze tecniche e del controllo qualità per fornire un prodotto che soddisferà le vostre aspettative.

Potete anche contattarci via email (info@newthingsbio.com) per richiedere campioni dei nostri prodotti o informazioni tecniche relative a uno qualsiasi dei nostri prodotti.

NT Biotech: Il Vostro Partner Affidabile per l'Eccellenza nell'Estrazione Botanica.

Riferimenti

Kim, J. S., et al. (2014). "Confronto tra componenti fisico-chimiche e attività antiossidante di aglio fresco e lavorato."

Journal of Food Science and Nutrition.

Sato, E., et al. (2006). "Attività antiossidante della liquirizia tostata e dell'aglio nero stagionato."

Food Chemistry.

Colín-González, A. L., et al. (2012). "I meccanismi antiossidanti alla base dell'estratto di aglio nero stagionato."

Medicina Ossidativa e Longevità Cellulare.

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