Bahasa Indonesia
Aplikasi Inovatif dan Pengembangan Pasar Glutation dari Ragi dalam Industri Suplemen Makanan
Dibuat pada 02.26
Baru-baru ini, tren menuju peningkatan kesehatan dan kecantikan melalui konsumsi makanan fungsional telah menyebabkan perubahan besar dalam cara bahan suplemen makanan dikembangkan. Selain sifat antioksidannya, glutation turunan ragi adalah bahan yang semakin sering digunakan di pasar suplemen makanan karena tingkat biosafety-nya yang tinggi. Produsen suplemen makanan menunjukkan minat dalam menggunakan glutation turunan ragi dalam formulasi mereka karena tingkat biosafety-nya yang tinggi dan sifat antioksidannya yang kuat.Shaanxi New Things Biotech, sebagai penyedia bahan baku bagi produsen lain, telah melakukan studi mendalam mengenai asal-usul, inti, dan efek luas dari bahan "bintang" ini. Produk glutathione berbasis ragi alami yang telah diproduksi melalui penggunaan bioteknologi modern (fermentasi) dan yang digunakan untuk memproduksi produk suplemen makanan, diperoleh dari proses fermentasi ragi Saccharomyces cerevisiae. Melalui penyaringan strain dan optimasi proses fermentasi, para ilmuwan memungkinkan sel ragi untuk mengakumulasi glutathione secara efisien selama pertumbuhan.
Dibandingkan dengan glutathione yang disintesis secara kimia atau diekstraksi dari hewan dan tumbuhan, glutathione turunan ragi memiliki keunggulan alami yang berbeda. Ia memiliki kelarutan yang sangat baik, stabilitas tinggi, dan biokompatibilitas yang unggul. Pada tahun 2025, "ragi yang diperkaya glutathione" secara resmi disetujui sebagai bahan baku makanan umum, menandai pengakuan otoritatif atas aplikasinya di sektor makanan termasuk suplemen makanan, dan menyediakan jalur inovatif yang patuh dan efisien bagi pemilik merek.
Khasiat Inti: Melampaui Antioksidasi, Pelindung Kesehatan Multidimensi
Glutathione adalah molekul tripeptida yang terdiri dari asam glutamat, sistein, dan glisin. Sebagai antioksidan endogen yang paling melimpah dalam tubuh manusia, aplikasinya dalam suplemen makanan terutama terkonsentrasi pada area berikut: Kecantikan Oral: Memperbaiki Kondisi Kulit dari Akar: Didorong oleh "ekonomi nilai wajah", kecantikan oral telah menjadi salah satu segmen dengan pertumbuhan tercepat dalam industri suplemen makanan.
Para ilmuwan menyaring dan membudidayakan ragi yang dapat mengakumulasi glutathione selama pertumbuhan dan mengoptimalkan proses fermentasinya. Dibandingkan dengan glutathione yang disintesis secara kimia atau berbasis hewan dan tumbuhan, glutathione yang berasal dari ragi menunjukkan keunggulan unik karena asalnya yang alami. Ia memiliki kelarutan air, stabilitas, dan kompatibilitas yang baik. Pada tahun 2025, ragi kaya glutathione disetujui sebagai bahan makanan biasa, sebuah tonggak pengakuan resmi atas penggunaannya sebagai bahan makanan dan suplemen, serta menawarkan cara-cara baru yang legal dan efisien bagi perusahaan untuk mengembangkan produk dengannya.
Glutathioneadalah tripeptida, terdiri dari asam glutamat, sistein, dan glisin, dan merupakan antioksidan intraseluler yang paling melimpah dalam tubuh manusia. Umumnya digunakan sebagai suplemen makanan dan memiliki dua aplikasi utama, yaitu:
Kecantikan Oral: Merujuk pada Peningkatan Kondisi Kulit: Konsumsi Kecantikan Oral Tumbuh Pesat. Sektor pasar nilai wajah yang berkembang pesat telah menjadikan kecantikan oral salah satu kategori suplemen makanan yang paling cepat berkembang. Glutation alami melakukan tiga hal: (a) menghentikan produksi melanin, (b) memberikan perlindungan antioksidan, dan (c) memulihkan/memperbarui/memperbaiki kulit. Pertama, glutation berikatan dengan tirosinase dan menghentikannya memproduksi melanin. Ini juga membantu mengubah melanin gelap menjadi melanin terang (feomelanin) untuk warna kulit yang lebih cerah. Kedua, struktur sulfhidril unik glutation menangkap radikal bebas dan menghentikan kerusakan akibat sinar matahari (kerusakan akibat sinar matahari) menjadi pigmentasi. Ketiga, suplementasi glutation yang berkelanjutan telah terbukti meningkatkan elastisitas kulit dan mengurangi kerutan dalam uji klinis pada manusia dan studi pada hewan menunjukkan bahwa ini menebalkan epidermis dan membantu membangun kembali kulit awet muda dengan memulihkan serat kolagen dan elastin di dermis.
Pasar pendukung hati terus berkembang karena kombinasi meningkatnya penyakit hati/budaya minum sosial yang telah menciptakan kebutuhan/permintaan gaya hidup yang kaku untuk produk pendukung hati. Glutathione terkonsentrasi terutama di hati, ia memainkan peran aktif dalam perlindungan sel terhadap efek racun dan alkohol.
Manfaat detoksifikasi
Glutathione terlibat dalam reaksi redoks yang terjadi di dalam tubuh kita, berikatan dengan molekul toksik, dan membantu hati untuk menetralkan serta menghilangkan zat beracun seperti asetaldehida untuk melindungi sel-sel hati.
Perbaikan Kerusakan
Studi telah menunjukkan bahwa intervensi ekstrak ragi secara signifikan mengurangi kadar ALT dan AST serum, serta deposisi tetesan lipid di hepatosit dan secara efektif meredakan cedera hati serta infiltrasi inflamasi yang disebabkan oleh etanol
Banyak Kegunaan sebagai Suplemen Makanan
Glutathione berbasis ragi mewakili sumber glutathione murni, dan efektivitasnya menjadikannya bahan yang sangat baik untuk digunakan dalam berbagai bentuk:
Cairan/tablet kecantikan oral: Ini ditujukan untuk minuman kecantikan kelas atas yang menargetkan pemutihan kulit dan memudarkan bintik serta anti-glikasi.
Enzim kompleks/minuman padat: Bersama dengan komponen antioksidan lainnya untuk memperkuat kekebalan tubuh dan kapasitas detoksifikasi.
Kapsul perawatan hati: Glutathione berfungsi sebagai bahan utama produk ini dan dikembangkan untuk individu yang rutin mengonsumsi alkohol atau kurang tidur. Di bidang nutrisi olahraga, atlet menggunakan produk ini untuk membantu mereka (1) menghilangkan radikal bebas, dan (2) pulih dengan cepat setelah aktivitas fisik yang intens.
Pasar berkembang pesat, sebuah jalur emas. Menurut riset pasar, penjualan global glutathione "berbasis ragi" akan mencapai sekitar $35,22 juta pada tahun 2024 dan diperkirakan akan mencapai US$68,13 juta pada tahun 2031, dengan CAGR sebesar 9,2% antara tahun 2025-2031. Pertumbuhan pasar nutrisi olahraga global didorong oleh dua faktor utama. Faktor pertama adalah peningkatan konsumsi dan kesadaran kesehatan. Misalnya, pasar kecantikan oral global akan mencapai USD 15 miliar pada tahun 2032, dan pasar kecantikan oral Tiongkok akan melebihi RMB 25 miliar pada tahun 2025. Konsumen mencari label bersih dan bahan alami. Karena alasan ini, lebih banyak konsumen memilih glutathione dari ragi daripada glutathione yang diproduksi secara sintetis. Bahan baku telah dilegalkan di pasar utama dan pada saat yang sama teknologi fermentasi dan pemurnian hulu telah matang (produk dengan kandungan tinggi, bioavailabilitas tinggi, kemurnian tinggi telah dikembangkan), glutathione ragi telah bertransformasi dari aditif opsional menjadi bahan fungsional inti. Saat ini, Asia dan Pasifik, terutama Tiongkok dan Jepang, adalah pasar terbesar untuk konsumsi bahan baku ini.
Peluang untuk pengembangan produk inovatif di perusahaan suplemen makanan hilir terus berkembang karena inisiatif edukasi pasar dari pemimpin industri terkemuka yang sudah mapan seperti Ajinomoto dan Angel Yeast. Alasan memilih Shaanxi New Things Biotechtermasuk fakta bahwa kualitas dan stabilitas adalah fondasi merek di industri bahan baku fungsional. Pengalaman kami dalam ekstrak tumbuhan dan biotek memungkinkan kami untuk menawarkan glutathione ragi dengan kemurnian tinggi/kandungan tinggi melalui sistem kontrol kualitas yang ketat dan kemampuan R&D. Jejak audit lengkap dan dokumentasi kepatuhan akan disediakan untuk membantu pendaftaran dan pemasaran produk jadi secara global. Kami juga menyediakan layanan yang disesuaikan untuk membantu Anda dan tim R&D Anda menciptakan formulasi baru atau meningkatkan bentuk sediaan produk yang sudah ada.
Kesimpulan:
Glutathione berbasis ragimenawarkan dukungan besar untuk industri kecantikan oral dan kesehatan hati. Produk ini menyediakan nutrisi dasar dan fungsi yang ditargetkan. PadaShaanxi New Things Biotech, kami bersemangat untuk bekerja sama dengan mitra kami dari seluruh dunia untuk memanfaatkan "raksasa mungil" yang luar biasa ini dalam semua produk inovatif yang kami kembangkan bersama, dan untuk menjelajahi pasar kesehatan yang terus berkembang. Hubungi kami untuk mendapatkan sampel dan dokumen teknis lebih lanjut tentang glutathione berbasis ragi.
电话
WhatsApp
微信
Email